Πώς αναπτύσσεται το φιστίκι;

Το αραχιδέλαιο ή τα αράπικα φιστίκια αντιπροσωπεύουν την οικογένεια των οσπρίων. Ανήκει στα λίγα φυτά των οποίων τα φρούτα αναπτύσσονται και αναπτύσσονται κάτω από τη γη. Θεωρείται μια πολύτιμη καλλιέργεια ελαιούχων σπόρων, που χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων.

Περιγραφή και ιστορικό της προέλευσης των φιστικιών

Στην εμφάνιση, τα φιστίκια μοιάζουν με λοβό με μήκος 1 έως 6 εκατοστά. Ο αριθμός των κιτρινισμένων σπόρων σε αυτά είναι συνήθως από 1 έως 3, το μέγιστο μπορεί να φτάσει τα 6 κομμάτια. Το στρώμα σπόρου λαμβάνει διάφορες αποχρώσεις: σκούρο μοβ, κόκκινο, ροζ ή ποικιλόμορφο.

Φιστίκια αράπικων φιστικιών

Ως αποτέλεσμα της επικονίασης των λουλουδιών και της επακόλουθης γονιμοποίησης, το κατώτερο τμήμα της ωοθήκης αναπτύσσεται. Αποτελεί ένα γυροφόρο - βλαστός, που διεισδύει σε υγρά στρώματα εδάφους και σχηματίζει το φρούτο. Εάν τα λουλούδια βρίσκονται σε ύψος περισσότερο από 20 cm από το έδαφος, τότε δεν έχουν καμία πιθανότητα σχηματισμού σπόρων.

Στην μετάφραση από την ελληνική, τα φιστίκια σημαίνει αράχνη. Το φυτό οφείλει το όνομά του στην ομοιότητα του σχεδίου πλέγματος στην επιφάνεια του κελύφους με ένα αράχνη ιστού. Και χάρη στον τρόπο ωρίμανσης των φρούτων, τα φιστίκια συχνά ονομάζονται φιστίκια.

Στα τέλη του 16ου αιώνα, η Πορτογαλία ίδρυσε μια αποικία στο Καντόν. Το εργοστάσιο ήταν στην Κίνα, όπου οι ντόπιοι το εκτιμούσαν. Τα φιστίκια βοήθησαν στην επίλυση του προβλήματος της πείνας στη χώρα και ονομάστηκε το κινεζικό καρύδι.

Ο επόμενος προορισμός ήταν η Αφρική, όπου ήταν καλά εδραιωμένη σε πρακτικά άγονα εδάφη. Οι περιοχές σποράς φιστικιών αυξάνονταν ραγδαία και η καλλιέργεια ελαιούχων σπόρων καλλιεργούταν για εξαγωγή.

Η μαζική κατανομή της καρυδιάς στις Ηνωμένες Πολιτείες ξεκίνησε τον XIX αιώνα μετά τον εμφύλιο πόλεμο του 1861. Σύμφωνα με τις συμβουλές του αμερικανικού αγροχημικού George Carver, οι αγρότες εναλλάσσουν φυτείες φυστικιών και βαμβακιού, ολοένα και πιο πεθαίνουν εξαιτίας βαμβακιού. Σύντομα οι αποδόσεις καρυδιών ξεπέρασαν τα εισοδήματα του βαμβακιού αρκετές φορές και έγιναν η κύρια καλλιέργεια στο νότο των ΗΠΑ.

Ο D. Carver έχει αναπτύξει εκατοντάδες ποικιλίες προϊόντων και προϊόντων από το εργοστάσιο. Τα φυστίκια έγιναν μέρος ποτών, βαφών, καλλυντικών και φαρμάκων.

Η Ρωσία μπόρεσε να αξιολογήσει ολόκληρο το όφελος του πολιτισμού στη στροφή των XVIII-XIX αιώνα. Τα καταλληλότερα εδάφη για την καλλιέργεια των φιστικιών βρίσκονται στις δημοκρατίες της Υπερκαυκασίας, της Κεντρικής Ασίας, στο νότιο τμήμα της Ουκρανίας, στον Βόρειο Καύκασο.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και σύνθεση βιταμινών

Τα φυστίκια έχουν υψηλή θερμιδική περιεκτικότητα: 100 g προϊόντος περιέχουν 551 kcal. Οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς στην παχυσαρκία δεν συνιστώνται να ασχολούνται με ένα καρύδι, ειδικά τηγανητό.

Το ξηρό καρύδι είναι προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας

Παρά το γεγονός ότι τα φιστίκια ανήκουν στην οικογένεια των όσπρων, όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, είναι το πιο κοντινό στους ξηρούς καρπούς.

Η χημική σύνθεση περιλαμβάνει:

  • τα κύρια θρεπτικά συστατικά είναι πρωτεΐνες (26,3 g / 100 g), λίπη (45,2 g / 100 g), υδατάνθρακες (9,9 g / 100 g).
  • ίνα, ζάχαρη, άμυλο ·
  • σύμπλεγμα βιταμινών (Β, C, Ε, ΡΡ).
  • μικρο-και μακρο-στοιχεία - φωσφόρος, ψευδάργυρος, σίδηρος, χαλκός, ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο, νάτριο, σελήνιο.

Χρήσιμες ιδιότητες και μειονεκτήματα

Οι ειδικοί που μελέτησαν τις ιδιότητες των φιστικιών κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα οφέλη και τα μειονεκτήματα του προϊόντος είναι περίπου το ίδιο. Εάν λάβετε υπόψη τις αντενδείξεις για τη χρήση και την τήρηση του μέτρου, τότε μπορεί να αποφευχθούν δυσάρεστες συνέπειες.

Οι χρήσιμες ιδιότητες των φιστικιών είναι οι εξής:

  1. Οι πρωτεΐνες και τα λίπη που περιέχονται στα φιστίκια απορροφώνται εύκολα από το σώμα. Μια πλούσια βιταμίνη και στοιχειακή σύνθεση τοποθετεί το καρύδι στο ίδιο επίπεδο με τα τρόφιμα που συνιστώνται για μια υγιεινή διατροφή.
  2. Η παρουσία του λινολεϊκού οξέος μειώνει τον κίνδυνο σκλήρυνσης. Με αρκετό περιεχόμενο αυτού του σημαντικού συστατικού στο σώμα, συντίθενται τα απαραίτητα λιπαρά οξέα - λινολενικό και αραχιδονικό. Επιτρέπουν τη διατήρηση ενός φυσιολογικού επιπέδου χοληστερόλης στο αίμα.
  3. Οι καρποί των φιστικιών συμβάλλουν στην αύξηση της πήξης του αίματος, η οποία μειώνει την απώλεια αίματος σε τραύματα και σε ασθενείς με αιμορροφιλία.
  4. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά, το καρύδι (ειδικά τηγανισμένο) είναι ένα χρήσιμο προληπτικό φάρμακο για καρδιακές και αγγειακές παθήσεις. Αναστέλλει τη διαδικασία γήρανσης και τη διάσπαση των καρκινικών κυττάρων.
  5. Οι φυσικές ίνες στη σύνθεση των φιστικιών βοηθούν στη βελτίωση της πέψης, αφαιρώντας τα παθογόνα βακτήρια από το σώμα.
  6. Το αμινοξύ τρυπτοφάνη, το οποίο είναι μέρος του φυστικιού, παράγει σεροτονίνη στο σώμα. Το υψηλό του περιεχόμενο οδηγεί τους ανθρώπους από την κατάθλιψη, αποκαθιστά το νευρικό σύστημα μετά από άγχος.
  7. Έχει χολερροϊκό αποτέλεσμα.
  8. Είναι ένας καλός βοηθός στην καταπολέμηση λοιμώξεων, αυξάνει την ασυλία.
  9. Με τη συνεχή χρήση φρούτων σε μικρές ποσότητες, οι άνθρωποι έχουν βελτιώσει την ακοή, τη μνήμη, την αυξημένη συγκέντρωση της προσοχής.

Τα προϊόντα που παράγονται από ξηρούς καρπούς έχουν πρακτικά τις ίδιες χρήσιμες ιδιότητες:

  • Το φυστικοβούτυρο διατηρεί ένα σύνολο βασικών βιταμινών και στοιχείων.
  • Το αγελαδινό γάλα έχει θετική επίδραση στη γαστρεντερική οδό.
  • Το φυστικοβούτυρο παρέχει ενέργεια για το σώμα.
Το φυστικοβούτυρο - ένα πολύτιμο φυτικό προϊόν διατροφής

Βλάβη στο περικόχλιο:

  1. Η επικάλυψη σπόρου μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, που συνήθως εκφράζονται με κνησμό και ερυθρότητα του δέρματος. Σε σπάνιες περιπτώσεις, είναι πιθανός ο εμετός, οίδημα του λάρυγγα.
  2. Όταν οι ασθένειες των αρθρώσεων, η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες αντενδείκνυται.
  3. Εάν έχει παραβιαστεί η τεχνολογία επεξεργασίας, μεταφοράς ή αποθήκευσης σπόρων, το καρύδι μπορεί να συσσωρεύσει τοξίνες. Ως εκ τούτου, κατά την αγορά, να είστε βέβαιος να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει μούχλα στο κέλυφος. Η ξένη οσμή είναι επίσης απαράδεκτη.
  4. Οι άνθρωποι που πάσχουν από κιρσοί δεν πρέπει να τρώνε φιστίκια λόγω της ικανότητάς τους να κάνουν το αίμα παχύτερο.

Η διάσημη διατροφή βουτύρου φυστικιών εγείρει πολλές ερωτήσεις. Από τη μία πλευρά, το καρύδι προάγει την ταχεία καταστροφή των λιπών. Στην άλλη πλευρά της κλίμακας είναι η υψηλή θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος.

Η εφαρμογή αράπικων φιστικιών

Η γεύση των ξηρών καρπών είναι γνωστή σε όλους. Τηγανητά, αλατισμένα, γλυκά, μέλι-σουσάμι - μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα. Σε θρυμματισμένη μορφή, τα φιστίκια αποτελούν μέρος διαφόρων προϊόντων αρτοποιίας, πάστες σοκολάτας, χαλβάς, κρέμες, ποτά καφέ.

Το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας ανακυκλώνεται για την παραγωγή φυτικού ελαίου. Η υψηλότερη ποιότητα χρησιμοποιείται στην παραγωγή κονσερβών και ζαχαρωδών προϊόντων. Το χαμηλής ποιότητας φυστικέλαιο χρησιμοποιείται για να κάνει το σαπούνι της Μασσαλίας υψηλής ποιότητας.

Η πρωτεΐνη από σπόρους καρυδιού αποτελεί αναπόσπαστο μέρος διαφόρων τύπων πλαστικών κόλλας. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή φυτικού μαλλιού - ardil.

Το εργοστάσιο της μονάδας πηγαίνει να τροφοδοτεί μεγάλα βοοειδή.

Τεχνολογία ανάπτυξης

Για να αναπτύξετε ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας προϊόν και να συλλέξετε μια πλούσια συγκομιδή, πρέπει να ακολουθήσετε τις συστάσεις:

Φύτευση φιστικιών στην άνθιση

  1. Η εκρίζωση της καλλιέργειας εδάφους με λιπάσματα επιτρέπει την αύξηση της απόδοσης δύο φορές. Για την ανάπτυξη των φυστικιών χρειάζονται καλό φωτισμό και ζεστό έδαφος. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι 25-300C. Το κατώτατο όριο στο οποίο η βλάστησή τους εξακολουθεί να είναι εφικτό δεν είναι χαμηλότερο από 140 ° C.
  1. Είναι καλύτερο να προσγειωθείτε στις αρχές Ιουνίου. Αυτή τη στιγμή, ο κίνδυνος παγετού στο έδαφος είναι ελάχιστος. Για σπορά, χρησιμοποιήστε ξηρούς σπόρους και φασόλια. Κηπουροί συνιστούν την επιλογή μεγάλων σπόρων, διαφορετικά δεν μπορείτε να περιμένετε για βλάστηση.
  2. Στο βάθος των τρυπών 7-10 cm (μερικές φορές λίγο περισσότερο) βάζετε 3-6 κομμάτια ξηρών καρπών, η απόσταση μεταξύ των σειρών σπόρων αφήνει τουλάχιστον ένα μέτρο. Σε υγρά εδάφη, οι σπόροι αποφλοιώνονται σε απόσταση 3 cm από την επιφάνεια.

Δεδομένου ότι το καρύδι ωριμάζει υπόγεια, είναι δύσκολο να καθοριστεί η ακριβής ημερομηνία συγκομιδής. Κατά μέσο όρο, αυτό είναι 3-4 μήνες για τις πρώιμες ποικιλίες και έως έξι μήνες για τις μεταγενέστερες ποικιλίες. Μπορείτε να αξιολογήσετε το βαθμό της ετοιμότητάς τους, δοκιμάζοντας μερικά κομμάτια για να δοκιμάσετε.

Επιλέξτε φιστίκια σε ξηρούς καιρούς. Οι θάμνοι πρέπει να τραβηχτούν εύκολα από το έδαφος. Όταν το έδαφος αρχίσει να καταψύχεται, το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας κινδυνεύει να παραμείνει υπόγεια.

Στη συνέχεια, τα φασόλια αποξηραίνονται στον ήλιο για αρκετές εβδομάδες και λαμβάνονται για αποθήκευση ή επεξεργασία.

Οδηγίες φροντίδας

Για να πάρετε μια καλή συγκομιδή μετά τους βλαστούς πρέπει να προσέξετε.

  1. Για να δημιουργηθεί η απαραίτητη υγρασία, τα φιστίκια ποτίζονται κάθε 2 εβδομάδες. Σε ξηρούς χρόνους, η περίοδος αυτή μειώνεται κατά το ήμισυ. 3-4 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, σταματά το πότισμα.
  1. Μετά την εμφάνιση των ταξιανθιών, εκτελείται τακτική εκκαθάριση των θάμνων.
  2. Υποχρεωτικό ξεσκόνισμα.
  3. Λίπανση τουλάχιστον 3 φορές κατά τη διάρκεια της περιόδου ωρίμανσης. Η διατροφή μπορεί να αυξήσει σημαντικά την απόδοση, μειώνοντας τον αριθμό των υποανάπτυκτων φασολιών.
Βιομηχανική καλλιέργεια φυστικιών

Δεν συνιστάται η ανάπτυξη φιστικιών στην ίδια περιοχή περισσότερο από 2-3 φορές στη σειρά, προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση της καλλιέργειας με παθογόνους παράγοντες που επιμένουν στο χώμα και τα κατάλοιπα των φυτών.

Συμπέρασμα

Τα φιστίκια είναι μια μοναδική κουλτούρα. Όντας εκπρόσωπος των οσπρίων, ωριμάζει στο έδαφος σαν πατάτα. Έχει μεγάλη χρησιμότητα ως προληπτικό και θεραπευτικό φάρμακο. Και το ευρύ φάσμα της χρήσης καρυδιού σε διάφορους τύπους βιομηχανίας το καθιστά ένα καθολικό προϊόν.

Πού και πώς φιστίκια μεγαλώνουν

Όλοι από την παιδική ηλικία γνωρίζουν τη γεύση αρωματικών, ελαφρώς γλυκών φιστικιών, τα οποία προστίθενται σε κέικ και σοκολάτα, κάνουν σνακ με βάση αυτά και το περίφημο βούτυρο αραχίδας, ειδικά στις ΗΠΑ. Αλλά καθώς τα φιστίκια μεγαλώνουν, δεν γνωρίζουν όλοι.

Σήμερα, τα φιστίκια είναι μια πολύτιμη γεωργική καλλιέργεια, το μερίδιο του λέοντος στην εναλλαγή καλλιεργειών πολλών χωρών της Ασίας και της Αφρικής. Μια απίστευτα σημαντική θέση στην οικονομία και την κατανάλωση φιστικιών βρίσκεται στις ΗΠΑ. Αλλά αν όλοι γνωρίζουν για αυτή την κουλτούρα στις χώρες όπου αναπτύσσονται τα φιστίκια, τότε στη Ρωσία και την Ευρώπη το "φυστίκι" είναι γνωστό μόνο ως προϊόν. Και ως εκπρόσωπος του φυτικού κόσμου, προκαλεί πολλές ερωτήσεις.

Ειδικότερα, υπάρχει η άποψη ότι τα φυστίκια, όπως το φουντουκιά ή η καρυδιά, ωριμάζουν στους θάμνους ή ακόμα και στα δέντρα. Ο λόγος για την ευρέως διαδεδομένη παρανόηση είναι το γνωστό όνομα, το οποίο εμφανίστηκε στον 16ο-17ο αιώνα ως «φυστίκι». Στην πραγματικότητα, τα φυστίκια είναι πιο κοντά στα κανονικά μπιζέλια, τις φακές ή τα φασόλια.

Ξηροί καρποί ή φασόλια: πώς φαίνονται τα φιστίκια και μεγαλώνουν;

Χλοοτάπητα, ύψος 20 έως 70 cm φυτό δεν μπορεί να ονομαστεί θάμνος ή δέντρο φρούτων. Και οι καρποί των φιστικιών στα φασόλια δεν είναι ξηροί καρποί, αλλά οι σπόροι που κρύβονται μέσα στο φασολάκι.

Το φυτό, το οποίο καλλιεργήθηκε για πολλούς αιώνες από τον τοπικό πληθυσμό της Νότιας Αμερικής, κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης της ηπείρου από τους Ευρωπαίους θεωρήθηκε και αμέσως εκτιμήθηκε ως υποσχόμενη γεωργική καλλιέργεια. Σήμερα, εκατομμύρια εκτάρια φυτεύονται σε όλο τον κόσμο και η ζώνη καλλιέργειας αναπτύσσεται σταθερά.

Γιατί τα φιστίκια φιστικιών λαμβάνουν τέτοια προσοχή; Ο λόγος έγκειται στη θρεπτική αξία και τη σύνθεση των φιστικιών, την ανεπιτήδευσή του και την γρήγορη επιστροφή της καλλιέργειας.

Η καλλιέργεια χωρίς προβλήματα αναπτύσσεται, όπου τα άλλα φυτά υποφέρουν από έλλειψη διατροφής και υγρασίας, δεν φοβούνται τον ήλιο και μπορούν ακόμη και να κάνουν χωρίς επικονιαστές. Επιπλέον, όπως και τα άλλα ετήσια όσπρια, τα φιστίκια μπορούν όχι μόνο να τροφοδοτούν το έδαφός τους, αλλά και να τα εμπλουτίσουν με άζωτο.

Οι ισχυρά διακλαδισμένοι ποώδη θάμνοι ή τα υστερούμενα φυτά έχουν μια ισχυρή ρίζα του στελέχους, που φτάνει μέχρι 1,5 μέτρα. Τα στελέχη με καλές επιφάνειες είναι καλυμμένα με παρποντούρα φύλλα, χωρισμένα σε διάφορα οβάλ, ελαφρώς μυτερά φύλλα. Οι βλαστοί και οι πλάκες φύλλων καλύπτονται με μαλακό σωρό. Τα λουλούδια με πλάτη ιστιοφόρο λοβό και λεπτό χείλος είναι ζωγραφισμένα με κίτρινο χρώμα.

Ενώ το φυτό δεν ανθίζει, είναι δύσκολο να παρατηρήσουμε το κύριο χαρακτηριστικό του - η εμφάνιση και ανάπτυξη του εμβρύου δεν συμβαίνει πάνω από το επίπεδο του εδάφους, αλλά κάτω από την επιφάνεια του.

Η ωρίμανση των φασολιών για το φθινόπωρο έχει ένα ισχυρό, κελυφωτό κέλυφος, που κρύβεται από έναν έως επτά οβάλ σπόρους. Αυτός ήταν ο λόγος για την εμφάνιση του περίφημου φυστικιού ονόματος "φυστίκι".

Τα αράπικα φιστίκια είναι ένα από τα λίγα φυτά της Γης που χρησιμοποιούν αυτο-γονιμοποιημένα κριστογαμικά λουλούδια για αναπαραγωγή. Μετά από μια ημέρα ανθοφορίας και σχηματισμό ωοθήκης, η ανάπτυξη-γινόφορα βυθίζεται στο έδαφος και, σκάβοντας σε αυτό, παρέχει μια υπόγεια ανάπτυξη του φασολιού.

Σε ένα φυτό, από τον Ιούνιο έως το τέλος του φθινοπώρου, σχηματίζονται αρκετές δωδεκάδες λοβό. Μπορείτε να τα ανιχνεύσετε μόνο αν σκάβετε ένα θάμνο, και για να δείτε πώς τα φιστίκια μεγαλώνουν από πάνω, μπορείτε μόνο από τον αυξανόμενο αριθμό των βλαστών που εγκαταλείπουν το έδαφος.

Πού αναπτύσσονται τα φιστίκια;

Τα φιστίκια αγαπούν τη ζεστασιά και για την ωρίμανση των φασολιών που κρύβονται κάτω από το έδαφος χρειάζονται ένα μακρύ ξηρό καλοκαίρι και το ίδιο φθινόπωρο. Από τη φύτευση φασολιών μέχρι τη συγκομιδή χρειάζονται 120-160 ημέρες. Τέτοιες συνθήκες δεν είναι παντού.

Προγονικός οικότοπος, η γενέτειρα του πολιτισμού θεωρείται Νότια Αμερική. Όταν η ήπειρος ανακαλύφθηκε από τους Ευρωπαίους, πολλά ενδιαφέροντα φυτά στάλθηκαν στη μητρόπολη και σε άλλες ισπανικές, πορτογαλικές και βρετανικές αποικίες. Οι Ισπανοί δοκίμασαν αρχικά τα ασυνήθιστα φασόλια, τα βρήκαν νόστιμα και πολύ χρήσιμα σε μακρινά ταξίδια. Στον Παλαιό Κόσμο, τα φιστίκια ήρθαν να δοκιμάσουν. Ως εξωτικό πρόσθετο στα πιάτα και τα παρόμοια των κόκκων κακάο, χρησιμοποιήθηκε στη μαγειρική.

Για να καλύψουν την αυξανόμενη ζήτηση, οι κατακτητές της αμερικανικής ηπείρου είχαν λίγες σπάνιες και ασταθείς προμήθειες φασολιών από νέες χώρες. Ως εκ τούτου, οι Πορτογάλοι, οι οποίοι αξιολόγησαν τις θρεπτικές ιδιότητες και την απόδοση των φυστικιών, ενδιαφέρονται για το πώς αναπτύσσονται τα φιστίκια στις αφρικανικές συνθήκες.

Φιστίκια στην Αφρική

Οι ευρωπαϊκές αποικίες στη μαύρη ήπειρο παρέδωσαν τη μητρόπολη σε ξύλο, μπαχαρικά, μεταλλικά στοιχεία, βαμβάκι και σκλάβους. Ωστόσο, λόγω των φτωχών περιοχών, ήταν πολύ δύσκολο να αναπτυχθεί εδώ η γεωργία. Τα φιστίκια βοήθησαν στην επίλυση αυτού του σημαντικού προβλήματος.

Αυτός όχι μόνο έδωσε τα φασόλια που επιθυμούν οι Ευρωπαίοι, αλλά τροφοδοτούσε επίσης τον τοπικό πληθυσμό, καθώς και τα ζώα. Σε ορισμένες χώρες, ο πολιτισμός έχει καταστεί το κύριο στοιχείο εισοδήματος.

Αν και έχει περάσει πολύς χρόνος από την κατάκτηση της Αμερικής και την εμφάνιση καρυδιάς στην επικράτεια της Αφρικής, κανείς δεν εκπλήσσεται ακόμα γιατί η Σενεγάλη ονομάζεται φιστικιά. Από τον XVII αιώνα, εδώ πρώτα οι Πορτογάλοι, και στη συνέχεια οι Γάλλοι γαιοκτήμονες, όργωναν ενεργά την ελεύθερη γη κάτω από τα φιστίκια. Τον περασμένο αιώνα, αυξάνοντας πάνω από ένα εκατομμύριο τόνους φασόλια ετησίως, η χώρα έχει γίνει ο μεγαλύτερος προμηθευτής αραχίδων στον κόσμο.

Φουντούκι στην Ασία

Χάρη στην πλούσια σύνθεση των φιστικιών και την παρουσία πολύτιμου φυτικού ελαίου που χρησιμοποιείται για τρόφιμα για τεχνικούς σκοπούς, ο πολιτισμός αναγνωρίστηκε σε άλλα μέρη του κόσμου.

Τεράστιες φυτείες αυτού του είδους των όσπρων σπάνε στην Ασία. Από το XVI αιώνα το φυτό είναι γνωστό στην Ινδία, λίγο αργότερα οι καλλιέργειες εμφανίστηκαν στις Φιλιππίνες, στο Μακάο και στην Κίνα. Ήταν η Ουράνια Αυτοκρατορία που επέλεξε τον φοίνικα από τη Σενεγάλη, όπου η συντριπτική πλειοψηφία του πληθυσμού της χώρας εξακολουθεί να ασχολείται με την επεξεργασία, τη φύτευση και τη συγκομιδή.

Αμερικανική ιστορία επιτυχίας φυστικιών

Από την δεκαετία του XIX αιώνα φιστίκια ή φιστίκια έχουν εμφανιστεί στην επικράτεια της βόρειας αμερικανικής ηπείρου. Εκείνοι που αντιμετώπισαν δυσκολίες στη διατροφή των στρατευμάτων των αντιτιθέμενων πλευρών κατά τη διάρκεια του εμφυλίου πολέμου χάρη στα φιστίκια θα μπορούσαν να στηρίξουν τις δυνάμεις.

Αλλά όταν τελείωσε ο πόλεμος, αυτή η καλλιέργεια οσπρίων θεωρήθηκε δυσμενής λόγω χειρωνακτικής καλλιέργειας και τα ίδια τα φασόλια χαρακτηρίστηκαν ως τρόφιμα για τους φτωχούς.

Μόνο μια ευτυχισμένη πορεία των περιστάσεων επέτρεψε στα φιστίκια στις Ηνωμένες Πολιτείες να επιστρέψουν στο βάθρο του τιμούσαν. Το βαμβάκι, το οποίο στις αρχές του αιώνα, προσέλαβε τους περισσότερους αγρότες, έβγαλε από το έδαφος όλους τους χυμούς. Ο αριθμός των καλλιεργήσιμων γαιών μειωνόταν, οι αγρότες ακολουθούσαν αποτυχίες καλλιέργειας και επιθέσεις παρασίτων. Απαιτείται επειγόντως να ληφθούν ενεργά μέτρα για τη μετάβαση σε άλλους πολιτισμούς και τη συντήρηση της γεωργίας.

Ένας γνωστός επιστήμονας στις ΗΠΑ, D.V. Carver, έχοντας μελετήσει πόσο σε πρωτεΐνες, έλαια, αμινοξέα και άλλες χρήσιμες ουσίες στο ανθρώπινο σώμα, πήρε την ιδέα να γνωρίσει αυτή την ενδιαφέρουσα κουλτούρα. Σύμφωνα με τον αγροχημικό, δεν ήταν δυνατό να εγκαταλειφθεί το φυτό, τα φασόλια του οποίου είναι 50% πετρέλαιο και το ένα τρίτο της πολύτιμης εύπεπτης πρωτεΐνης. Ως εκ τούτου, χάρη στην ανάπτυξη εκατοντάδων τροφίμων και τεχνικών προϊόντων με βάση τα φασόλια, την αυτοματοποίηση της καλλιέργειας και την ήπια επίδραση στο έδαφος, τα φιστίκια από τις Ηνωμένες Πολιτείες έγιναν ένα λατρευτικό φυτό.

Το μερίδιο του λέοντος στη συγκομιδή των τοπικών φασολιών πηγαίνει στην παραγωγή φυστικοβούτυρου, ένα από τα αγαπημένα των Αμερικανών, το τεχνικό και βρώσιμο πετρέλαιο, καθώς και ζωοτροφές, σαπούνι και άλλες ανάγκες.

Πού τα φιστίκια μεγαλώνουν στη Ρωσία;

Σήμερα, το ενδιαφέρον για το εργοστάσιο δεν εξασθενεί. Κατά τη διάρκεια της σοβιετικής εποχής, τα φιστίκια δεν είχαν δοθεί προσοχή και η εμπειρία της καλλιέργειας έγινε μόνο στις νότιες δημοκρατίες. Πού τα φιστίκια μεγαλώνουν στη Ρωσία; Δεν υπάρχουν μεγάλες φυτείες αυτού του τύπου των ψυχανθών, αλλά οι λάτρεις των νότιων περιοχών της περιφέρειας Chernozem, τα νότια Ουράλια, και ακόμη και η μεσαία ζώνη κάνει επιτυχείς προσπάθειες για να πάρει την καλλιέργεια φασολιών σε καλλιεργήσιμα εδάφη τους.

Ακόμη και εκείνοι που, λόγω των κλιματολογικών συνθηκών, δεν μπορούν να θεραπευτούν με φιστίκια από τον κήπο, μην εγκαταλείπετε αυτή την κουλτούρα. Οι αυθεντικοί θάμνοι φυστικιών είναι εύκολο να αναπτυχθούν σε ένα δοχείο.

Και περισσότεροι για να μάθουν για την πολιτιστική τεχνολογία του πολιτισμού, για να κατανοήσουν τα χαρακτηριστικά και τις ανάγκες του θα βοηθήσουν ένα βίντεο για το πώς αναπτύσσονται τα φιστίκια:

Πώς να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν φιστίκια (φιστίκια)

Τα αράπικα φιστίκια ή τα φιστίκια ανήκουν στην οικογένεια των οσπρίων, οι σπόροι των οποίων αποτιμώνται στην γαστρονομία λόγω των διατροφικών και γευστικών ιδιοτήτων τους. Πολλοί άνθρωποι εκπλήσσονται με το πόσο φιστίκια μεγαλώνουν, καθώς δεν μεγαλώνουν στα δέντρα, σε αντίθεση με άλλα καρύδια. Αυτό το μοναδικό φυτό είναι ένα γρασίδι που ανθίζει πάνω από την επιφάνεια της γης και το ίδιο το έμβρυο σχηματίζεται κάτω από το έδαφος.

Ιστορία της καλλιέργειας

Γενετικές μελέτες που πραγματοποιήθηκαν το 2016, διαπιστώθηκε ότι η σύγχρονη πολιτιστική φιστίκια είναι ένα υβρίδιο των δύο άγριων ειδών. Έχει εμφανιστεί ως αποτέλεσμα τη διέλευση των φιστικιών γύρη duranensis, κοινή στο βόρειο τμήμα της Αργεντινής και των ωαρίων ipaensis φιστίκια, η οποία αναπτύσσεται στη ζούγκλα της Βραζιλίας. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι αυτή η διασταύρωση έγινε υπό την επήρεια ανθρώπινης δραστηριότητας και φυσικής επικονίασης από έντομα στην περιοχή των Άνδεων στη νότια Βολιβία πριν από 9400 χρόνια περίπου.

Ως αποτέλεσμα της ανάπτυξης γεωργικών καλλιεργειών στη Νότια Αμερική, τα καλλιεργημένα φιστίκια άρχισαν να αναπτύσσονται πριν από 7.000 - 8.000 χρόνια. Αμερικανοί αρχαιολόγοι έχουν ανακαλύψει τα ερείπια αυτού του καρύου, το οποίο αποδείχθηκε ότι ήταν 7.840 ετών, στην κοιλάδα της πόλης Cajamarca στο Περού στο πάνω μέρος του ποταμού Zanja. Είναι αυτός ο τόπος που θεωρείται η παλαιότερη ζώνη καλλιέργειας αυτού του πολιτισμού.

Ινδοί χρησιμοποίησαν ενεργά σπόρους φιστικιού στη γαστρονομία. Έτρωγαν έλαια εμβρύου, μαγειρεμένη σούπα από αυτό και ακόμη και αλκοολούχο ποτό chicha. Στα δυτικά του Περού, σε κάποια αγάλματα των θεών, που χρονολογούνται από το 1200 π.Χ., υπάρχει μια εικόνα αυτού του καρυδιού.

Στην Κεντρική Αμερική, αυτό το φυτό έπεσε στον πρώτο αιώνα π.Χ., όπου τα φρούτα του ονομάζονταν «γήινο κακάο». Οι ντόπιοι Ινδοί περιλάμβαναν το αλεύρι του ως ένα από τα συστατικά του τελετουργικού φαγητού που προσέφεραν στους θεούς τους.

Οι αρχαιολόγοι βρήκαν επίσης αγάλματα και διακοσμητικά από χρυσό, ασήμι και χαλκό από τις αρχές του Μεσαίωνα (200 π.Χ. -.... 700 π.Χ.), στο οποίο υπάρχουν εικόνες του δέντρου φιστίκι. Κατά την έναρξη ενός νέου χρόνου Ίνκας χρησιμοποιείται φυστικέλαιο ως κύριο συστατικό για την προστασία του δέρματος του σώματος.

Οι Ισπανικοί κατακτητές έμαθαν αυτό το προϊόν μόνο κατά τη διάρκεια του XVI κατά την κατάκτηση των Αζτέκων, τότε οι καρποί των φιστικιών ήρθαν στην Ευρώπη. Μόνο από το πρώτο εξάμηνο του XX αρχίζει να καλλιεργείται σε άλλες περιοχές του πλανήτη: την Ασία, την Αφρική και την Ωκεανία.

Έτσι, η καλλιέργεια των φιστικιών ξεκίνησε τις αρχαίες ινδικές φυλές στο έδαφος του σύγχρονου Περού. Στην Αφρική, ο πολιτισμός έχει εξαπλωθεί με τεράστιο ρυθμό και είναι πλέον ένα από τα βασικά τρόφιμα για πολλές αφρικανικές χώρες. Για το λόγο αυτό, πολλοί συντάκτες πιστεύουν λανθασμένα ότι αυτή η ήπειρος είναι η γενέτειρα των φιστικιών.

Στον σύγχρονο κόσμο, οι κύριες χώρες παραγωγής καρπών με κέλυφος είναι η Κίνα και η Ινδία, όπου το μεγαλύτερο μέρος του προϊόντος χρησιμοποιείται για την παραγωγή πολύτιμου φυστικοβούτυρου και το κέλυφος των σπόρων χρησιμοποιείται ως καύσιμο.

Περιγραφή του φυτού

Τα φυστίκια ανήκουν στην οικογένεια των οσπρίων, η οποία περιλαμβάνει πολλά είδη οικονομικής αξίας για τον άνθρωπο.

Το καλλιεργούμενο αράπικο φυστίκι είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό που αυξάνεται σε ύψος 70 εκατοστών. Ο μίσχος του είναι τριχωτός, τα κλαδιά ξεκινούν από τη βάση του, όταν αυτά τα κλαδιά αγγίζουν το έδαφος, αρχίζουν ρίζες. Τα φύλλα του είναι πεπλατυσμένα, επιμήκη, μήκους 4-8 cm, ελαφρά εντοπισμένα στην άκρη. Τα λουλούδια έχουν σωληνωτό σχήμα, με διάμετρο περίπου ενός εκατοστού και λαμπερό κίτρινο.

Μετά την επικονίαση των λουλουδιών, αναπτύσσεται ένα στέλεχος μήκους 3-10 cm, το οποίο ωθεί σταδιακά την ωοθήκη στο έδαφος. Ως αποτέλεσμα, τα φρούτα είναι κάτω από το έδαφος σε βάθος 3-10 cm, έχουν μεγέθη από 1 έως 7 cm και περιέχουν 4 σπόρους στο κορμό.

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι φιστικιών:

Σχεδόν όλα τα εμπορικά είδη ανήκουν στον πρώτο τύπο. Τα υποείδη πολιτιστικών φυστικιών διαφέρουν επίσης στο μέγεθος των καρπών τους, για παράδειγμα, το υποείδος "Virginia" έχει μεγάλα λοβούς με παχύ δέρμα και το υποείδος "Ισπανός" έχει μικρά λοβούς με λεπτό δέρμα. Η "Βιρτζίνια" καλλιεργείται για να αποκτήσει από αυτήν πετρέλαιο, ζωοτροφές για ζώα και ως τρόφιμο για τον άνθρωπο. Ο Ισπανός καλλιεργείται επίσης σε μικρές ποσότητες και καταναλώνεται μόνο σε τηγανητά μορφή.

Τα φιστίκια είναι μια αρκετά σκληραγωγημένη μονάδα και μπορούν να προσαρμοστούν σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι καλλιέργειες φασολιών εμπλουτίζουν το χώμα με άζωτο και του δίνουν μια ανάπαυση, από την αρχαιότητα χρησιμοποιήθηκαν φιστίκια ως κύρια καλλιέργεια που εμπλέκονται στη σωστή εναλλαγή καλλιεργειών. Ο εμπλουτισμός με άζωτο του εδάφους είναι συνέπεια της συμβίωσης μεταξύ του φυτού και των ειδικών βακτηρίων οζιδίων. Στην περίπτωση αυτή, η ποσότητα του αζώτου που απελευθερώνεται από τα βακτήρια στο έδαφος εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:

  • σύνθεση εδάφους ·
  • συνθήκες καλλιέργειας ενός φυτού ·
  • ποικιλίες αραχίδων.

Καλλιέργεια φιστικιών

Η φύτευση πραγματοποιείται στο τέλος της άνοιξης και η συγκομιδή πραγματοποιείται στα τέλη του φθινοπώρου. Η καλλιέργεια των καλλιεργούμενων φυστικιών σε βιομηχανική κλίμακα είναι μια σύνθετη γεωπονική διαδικασία που περιλαμβάνει διάφορα στάδια της επεξεργασίας της.

Τεχνικές παραγωγής

Οι σπόροι αραχίδων φυτεύονται στο έδαφος στις αυλακώσεις, χωρίζονται σε απόσταση 40-50 cm το ένα από το άλλο. Ένα εκτάριο απαιτεί περίπου 130 έως 200 κιλά σπόρων για φύτευση. Η σπορά μπορεί να γίνει τόσο με το χέρι όσο και μηχανικά. Μετά τη φύτευση και πριν από την ανθοφορία φιστίκια, ο χρόνος περνά, πράγμα που εξαρτάται από το γεωγραφικό πλάτος αυτής της περιοχής. Συνήθως αυτή τη φορά είναι από 6 έως 8 εβδομάδες.

Πριν από την ανθοφορία, η καλλιέργεια θα πρέπει να καλλιεργηθεί για να καταστρέψει το ζιζάνιο. Μόλις τα φιστίκια αρχίσουν να ανθίζουν και να ξεκινήσουν τα στελέχη, πρέπει να σταματήσουν όλοι οι τύποι μηχανικών εργασιών. Μετά την εμφάνιση των λουλουδιών και την εμφάνιση των ωοθηκών σε αυτά, το έμβρυο αρχίζει να αναπτύσσεται και να ωριμάσει, έτοιμο για συλλογή, θα είναι σε 8-10 εβδομάδες. Τα φιστίκια, αν και εμπλουτίζουν το χώμα με άζωτο, παίρνουν από αυτό μια μεγάλη ποσότητα από τα παρακάτω ανόργανα στοιχεία:

Από την άποψη αυτή, συνιστάται να φυτέψετε μια άλλη καλλιέργεια για το επόμενο έτος μετά το φιστίκι. Επίσης, πριν από τη φύτευση συνιστάται η άφθονο νερό του εδάφους και η παραγωγή οργανικών λιπασμάτων. Εάν το χώμα είναι όξινο, δηλαδή το pH του είναι κάτω από 7, τότε συνιστάται να προσθέσετε σε αυτό σάπια άσβεστος. Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες συστάσεις για τον εμπλουτισμό του εδάφους για τη φύτευση αυτής της καλλιέργειας με ειδικά ορυκτά, αλλά είναι γνωστό ότι ο ψευδάργυρος και ο χαλκός επηρεάζουν αρνητικά την απόδοση.

Οι τεχνολογίες στη γεωργία αναπτύσσονται τώρα τόσο πολύ ώστε να επιτρέπουν την αδικαιολόγητη καλλιέργεια καρυδιών. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιήστε την εξαναγκασμένη παροχή θρεπτικού υγρού μείγμα σε κάθε θάμνο. Αυτή η τεχνολογία ονομάζεται υδροπονία.

Το κύριο πρόβλημα στην καλλιέργεια φιστικιών είναι ζιζάνιο. Με τα ζιζάνια μπορούμε να πολεμήσουμε με τη βοήθεια ζιζανιοκτόνων ενός διαφορετικού τρόπου δράσης.

Συγκομιδή

Ίσως η πιο δύσκολη φάση στην καλλιέργεια ενός φυστικιού είναι όταν πρέπει να καθορίσετε αν τα φρούτα είναι έτοιμα για συγκομιδή ή όχι. Το γεγονός είναι ότι τα φρούτα ωριμάζουν ανομοιογενώς, και αν περιμένετε τον χρόνο που είναι απαραίτητος για την ωρίμανση των καθυστερημένων φρούτων, τότε τα πρώτα καρύδια μπορούν να λάμπουν και να αρχίσουν να πυροβολούν στη γη. Η πρόωρη συγκομιδή θα έχει ως αποτέλεσμα πολλοί ξηροί καρποί να είναι ανεπιτυχείς και να μην έχουν την κατάλληλη γεύση και αξία.

Η συνήθης πρακτική του προσδιορισμού της ωριμότητας ενός καρπού είναι να σκάψει μερικά φυτά μέσα από ένα συγκεκριμένο διάστημα κατά μήκος της σειράς φύτευσης και να τα ελέγξει. Εάν ο καρπός είναι ροζ ή κόκκινο, τότε είναι ώριμο. Στη συνέχεια, οι σπόροι αποφλοιώνονται από τη φλούδα, αν αυτή η λειτουργία είναι εύκολη στην εφαρμογή, τότε το καρύδι είναι ώριμο.

Η συγκομιδή γίνεται με το σκάψιμο του φυτού εντελώς έξω από το έδαφος με ένα φτυάρι ή με μια μηχανική μέθοδο. Μετά από αυτό, τα φυτά τοποθετούνται σε ειδικές ξύλινες κατασκευές με τη μορφή του γράμματος «Α» με τις ρίζες τους προς τα πάνω, δίνοντάς τους την ευκαιρία να ωριμάσουν και να στεγνώσουν στον αέρα.

Μόλις οι καρποί στεγνώσουν εντελώς, επεξεργάζονται περαιτέρω σε ειδικά μηχανήματα που τα καθαρίζουν από το κέλυφος. Υπάρχουν τεχνολογίες που σας επιτρέπουν να αποκτήσετε ηλιόσπορους, εάν πρέπει να τηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε πολλές τροπικές περιοχές, οι σπόροι από τους λοβούς εξορύσσονται με το χέρι, γι 'αυτό οι λοβοί είναι τυλιγμένοι σε σάπια και χτυπημένοι με ραβδιά.

Δεδομένου ότι η απάντηση στο ερώτημα: φιστίκια, όπου καλλιεργείται, είναι ως επί το πλείστον τροπικές περιοχές, μπορούμε να πούμε ότι κατά μέσο όρο, υπάρχει μια συγκομιδή των 600 kg / ha. Υπό ευνοϊκές συνθήκες και εύφορο έδαφος, ο δείκτης αυτός μπορεί να είναι 3 φορές υψηλότερος.

Συμβουλές και κόλπα

Η καλλιέργεια αραχίδων αναπτύσσεται καλύτερα και φυτρώνει σε αμμώδη εδάφη πλούσια σε ασβέστιο. Προκειμένου ο πολιτισμός να αποφέρει καλή συγκομιδή, πρέπει να παρέχει 120-140 ζεστές και ζεστές μέρες χωρίς παγετό. Μετά τη συγκομιδή των καρπών, πρέπει να παραμείνουν στον αέρα υπό άμεση ηλιακή ακτινοβολία για λίγες ημέρες για να στεγνώσουν.

Αν και η κουλτούρα θεωρείται τροπική, μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη σε περιοχές με ψυχρότερο κλίμα. Η μεγάλη περίοδος βλάστησης του φυτού (100-130 ημέρες) δείχνει ότι η συγκομιδή δεν μπορεί να συλλεχθεί νωρίτερα από 100 ημέρες μετά τη φύτευση της καλλιέργειας.

Σε περιοχές με κρύο κλίμα για παραγωγική καλλιέργεια φυστικιών, συνιστάται να επιλέγετε τις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, οι οποίες ωριμάζουν εντός 100 ημερών. Ένα άλλο τέχνασμα είναι η προσγείωσή του στα χωράφια, τα οποία προσανατολίζονται προς τα νότια. Μπορείτε επίσης να πάρετε κάποιο πλεονέκτημα στον ρυθμό ανάπτυξης αν φυτεύετε σπόρους στο θερμοκήπιο για 5-8 εβδομάδες πριν τα φυτέψετε στο ανοικτό έδαφος. Το μέρος για τη φύτευση πρέπει να είναι όσο το δυνατόν περισσότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας που φωτίζεται από τον ήλιο. Συνιστάται η προστασία των νεαρών φυτών με πλαστικές κατασκευές κατά των πιθανών παγετών κατά τη διάρκεια της άνοιξης.

Παράσιτα και ασθένειες

Η κύρια ασθένεια στις τροπικές και υγρές περιοχές της γης, η οποία επηρεάζει τα καλλιεργητικά αράπικα φιστίκια, είναι ο μαρασμός και ο επακόλουθος γρήγορος θάνατός της. Η αιτία αυτής της ασθένειας είναι ένα βακτήριο. Αυτό το βακτήριο επηρεάζει επίσης τις καλλιέργειες σόγιας, καπνού και μελιτζάνας. Σε τέτοιες περιπτώσεις, συνιστάται, πρώτον, να φυτέψετε τις ποικιλίες φιστικιών ανθεκτικές στην εξαφάνιση και, δεύτερον, να αυξήσετε την κανονική περιστροφή των καλλιεργειών σε 6 χρόνια.

Η εμφάνιση κόκκινων κηλίδων στα φύλλα των φιστικιών είναι μια άλλη κοινή ασθένεια που εκδηλώνεται κατά τη διάρκεια της υγρής περιόδου. Για την καταπολέμηση αυτής της ασθένειας, τα πεδία με καλλιέργεια επικονιάζουν με σκόνη θείου στον υπολογισμό των 25 kg / ha. Μέχρι τώρα, η ακριβής αιτία της εμφάνισης αυτής της νόσου είναι άγνωστη σε γενετικό επίπεδο, επομένως, η ενεργός έρευνα διεξάγεται προς αυτήν την κατεύθυνση.

Εκτός από αυτήν την ασθένεια, υπάρχουν και άλλα που μελετώνται επί του παρόντος, για παράδειγμα, έχει βρεθεί ότι ορισμένα από τα υπο-είδη των φιστικιών που καλλιεργούνται στη νότια Αφρική υποβάλλονται σε ιογενείς ασθένειες. Χάρη στις αποκτηθείσες γνώσεις, προέρχονται ποικιλίες που είναι ικανές να αντισταθούν σε έντομα, μύκητες, βακτήρια και ιούς.

Για την καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών και παρασίτων φιστικιών, υπάρχει μια ολόκληρη σειρά διαφορετικών ζιζανιοκτόνων και εντομοκτόνων, ωστόσο, δεν συνιστάται να τα χρησιμοποιείτε όταν το φυτό είναι νέος. Καθώς οι νέοι βλαστοί είναι πολύ ευαίσθητοι σε χημικές ουσίες που μπορούν να βλάψουν την ανάπτυξή τους, η οποία με τη σειρά της θα οδηγήσει σε σημαντική μείωση της ποσότητας και της ποιότητας της καλλιέργειας.

Πού και πώς στη Ρωσία καλλιεργούνται φιστίκια: συμβουλές και φωτογραφίες

Δεν μπορείτε να συναντήσετε φιστίκια σε αγροτικές επιφάνειες των εγχώριων αγροτών χωρίς πολύ συχνά. Αυτό το ετήσιο φυτό είναι μάλλον σύντομο και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας σχηματίζει λουλούδια με κίτρινη σκιά. Τις περισσότερες φορές αυτός ο εκπρόσωπος της οικογένειας των όσπρων βρίσκεται στη Νότια Αμερική, που είναι η πατρίδα του.

Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, τα φιστίκια σχηματίζουν ένα κλασσικό στέλεχος. Δεδομένου ότι τα άνθη του φυτού ζουν μόνο μία ημέρα, σε ορισμένες περιπτώσεις πεθαίνουν χωρίς σκόνη. Είναι πολύ σημαντικό ότι, μετά την επικονίαση, το λουλούδι εισέρχεται στο χώμα, διότι χωρίς αυτό δεν θα ξεκινήσει η διαδικασία του εμβρυϊκού σχηματισμού. Εάν τα λουλούδια δεν μπόρεσαν να μπουν στο έδαφος, τελικά πεθαίνουν.

Τα αράπικα φιστίκια είναι ένα από τα πιο διάσημα φυτά, η γεύση των οποίων δεν είναι μόνο από τα παιδιά αλλά και από τους ενήλικες. Το ξηρό καρύδι μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή να υποστεί επεξεργασία. Στην τελευταία περίπτωση, χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σε διάφορα πιάτα. Πολύτιμες και χρήσιμες ιδιότητες καθιστούν αυτή την κουλτούρα πολύτιμη. Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να δίνετε προσοχή σε αυτό το λαχανικό σε ανθρώπους που προσπαθούν να διατηρήσουν μια λεπτή φιγούρα, επειδή όταν το χρησιμοποιείτε γρήγορα έρχεται μια αίσθηση κορεσμού.

Οι μεγάλες φυτείες για την καλλιέργεια φιστικιών είναι οι περισσότερες στις τροπικές χώρες. Ωστόσο, είναι δυνατή η απόκτηση μιας καλλιέργειας αυτού του φυτού ακόμη και σε συνθήκες του κλίματος μας. Αν και πολλοί από εμάς έχουν ακούσει για τα φιστίκια και έχουν δοκιμάσει, αλλά δεν είναι όλοι τολμούν να το μεγαλώνουν στη θέση τους.

Χαρακτηριστικά των φιστικιών και της ποικιλίας του

Δεδομένου ότι η εγγενής γη αυτού του φυτού είναι οι τροπικοί, είναι καλύτερο να αναπτυχθεί σε θερμοκρασία από 20 έως 27 μοίρες.

Πολλοί μάλλον άκουσαν ένα άλλο όνομα για αυτό το φυτό - φιστίκια. Έχει προκύψει επειδή ονομάζεται φιστίκια σε μετάφραση από άλλες γλώσσες.

Ωστόσο, υπάρχει ένας άλλος, πιο λογικός λόγος, ο οποίος εξηγεί γιατί ονομάζονται φιστίκια με αυτόν τον τρόπο. Το όνομα "φυστίκι" δείχνει τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς του. Για άλλη μια φορά, θυμόμαστε ότι μετά την επικονίαση, τα λουλούδια πρέπει να εμφανίζονται στο έδαφος, όπου αρχίζει η διαμόρφωση της μακράς διαδικασίας και η ρίζα της. Είναι κάτω από το έδαφος ότι ο καρπός ωριμάζει - αραχιδέλαιο. Αυτό οδήγησε στο γεγονός ότι τα φιστίκια ονομάζονται επίσης φιστίκια, αν και δεν είναι.

Η χρήση των φιστικιών

Φιστίκια όπως πολλοί άνθρωποι, όχι μόνο λόγω της ευχάριστης γεύσης, αλλά και των χρήσιμων ιδιοτήτων. Στα φασόλια αυτού του φυτού, υπάρχουν πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, που το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται. Ένα πολύτιμο προϊόν είναι το φυστικέλαιο, επειδή είναι πολύ πλούσιο σε λινολεϊκό οξύ. Τα οφέλη για το σώμα αυτής της ουσίας οφείλονται στην έντονη αντιακλεοτική επίδρασή της. Το φυστικοβούτυρο περιέχει επίσης βιταμίνη Ε και τις περισσότερες βιταμίνες Β, οι οποίες πολλοί γνωρίζουν τα οφέλη.

Ωστόσο, μόνο τα καρύδια και οι επιλογές βουτύρου για την κατανάλωση φιστικιών δεν περιορίζονται. Είναι η πρώτη ύλη για την παρασκευή νόστιμου βουτύρου φυστικιών. Αντικαθιστά τέλεια το συνηθισμένο λάδι, το οποίο μπορεί να εξαπλωθεί στο ψωμί. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών, όπου το φυστικοβούτυρο είναι από τα κύρια συστατικά. Συχνά περιλαμβάνεται στη διατροφή τους άτομα που υποφέρουν από αλλεργικές αντιδράσεις. Το φυστικοβούτυρο περιέχει τόσα θερμίδες όπως το κρέας, αλλά έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Στη σύνθεσή του υπάρχει φολικό οξύ, χωρίς το οποίο δεν είναι δυνατή η διαδικασία αναγέννησης των κυττάρων του σώματος.

Οι ποικιλίες αράπικων φιστικιών

Τα φιστίκια περιλαμβάνουν περισσότερες από 700 διαφορετικές ποικιλίες, αλλά οι περισσότερες από αυτές προορίζονται για καλλιέργεια μόνο στο ζεστό κλίμα της Νότιας Αμερικής. Ωστόσο, υπάρχουν μεταξύ τους ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη.

Οι πιο διαδεδομένες ποικιλίες όπως Runner, Βιρτζίνια, Ισπανία και Βαλένθια. Από τα φασόλια τους αναπτύσσονται στελέχη, τα οποία μπορούν να έχουν ποικίλα σχήματα.

Επίσης, υπάρχουν ποικιλίες, στην καλλιέργεια των οποίων σχηματίζονται βλαστοί ή σύνδεσμοι. Στην πρώτη περίπτωση, οι θάμνοι αποδεικνύονται μεγαλύτεροι. Φιστίκια φυστίκι, τα οποία κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης βλαστοί, διαφέρουν σε ένα μικρό ύψος και συνήθως εξαπλώνονται κατά μήκος του εδάφους.

  • Ισπανικά. Η ποικιλία αυτή προορίζεται για καλλιέργεια στο Νότο και εν μέρει στη Βόρεια Αμερική. Από άλλες ποικιλίες, διακρίνεται από το γεγονός ότι τα φασόλια του είναι πολύ πλούσια σε λάδι. Στο πλαίσιο αυτής της ποικιλίας, διακρίνονται επίσης ξεχωριστοί υποτύποι: Spanish2B, Dixie, Natal, κλπ.
  • Δρομέας. Αυτή η ποικιλία, που εκτρέφεται για καλλιέργεια στη Βόρεια Αμερική, χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση. Από αυτά παράγονται φασόλια, τα οποία έχουν εξαιρετική γεύση και απλότητα στο μαγείρεμα. Συνεπώς, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η ποικιλία αυτή χρησιμοποιείται ευρέως ως πρώτη ύλη για την παρασκευή φυστικοβούτυρου που εισέρχεται στις αγορές των ΗΠΑ. Στο πλαίσιο αυτής της ποικιλίας είναι δυνατή η διάκριση ξεχωριστών υποειδών: Runner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green, κλπ.
  • Βιρτζίνια. Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας σχηματίζουν μεγάλα φρούτα, τα οποία είναι πολύ δημοφιλή στους ζαχαροπλάστες. Τα βασικά υποείδη αυτής της ποικιλίας αραχίδων είναι: Virginia-C92R, Wilson, Hull και άλλοι.
  • Βαλένθια. Αυτή η ποικιλία είναι διαφορετική από άλλα φύλλα μεγάλων μεγεθών. Τα φασόλια είναι επίσης αρκετά μεγάλα. Η ποικιλία αυτή προορίζεται για καλλιέργεια στις ΗΠΑ και το Μεξικό. Υπάρχουν καρποί αυτού του φιστικιού μπορεί μόνο μετά από επεξεργασία - μαγείρεμα. Ένα pod περιέχει τρία φασόλια, τα οποία έχουν ωοειδές σχήμα.

Καλλιέργεια φιστίκια στο σπίτι και στο θερμοκήπιο

Μία από τις πιο κοινές μεθόδους ανάπτυξης φιστικιών είναι η σπορά των σπόρων.

  • Αρχικά, πραγματοποιείται εμβάπτιση: οι σπόροι τοποθετούνται σε διάλυμα αιθέριων ελαίων. Αν κάνετε τα πάντα σωστά, τότε το πρωί το φασόλι θα ανοίξει ελαφρώς και θα είναι δυνατό να γίνει διάκριση της σπονδυλικής στήλης.
  • Για τη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για την ανάπτυξη φιστικιών, είναι απαραίτητο να προετοιμάσει ένα ειδικό μίγμα εδάφους για το οποίο, εκτός από το χώμα χλοοτάπητα και άμμο. Το καλύτερο από όλα, τα φιστίκια αναπτύσσονται σε χαλαρά εδάφη όπου το νερό δεν σταματούν.
  • Αναμονή για τη βλάστηση των σπόρων, τοποθετούνται σε προετοιμασμένα δοχεία. Όταν το δενδρύλλιο μεγαλώνει λίγο, περάστε τη μεταμόσχευση σε ένα μόνιμο μέρος.
  • Συνιστάται η χρήση ευρέων δοχείων για την καλλιέργεια φυτωρίων. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι κατά τη διάρκεια της βλάστησης ανάπτυξης δεν κολλάει.
  • Αν δημιουργήσετε ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη των φιστικιών, τότε περιμένετε για την εμφάνιση του λουλουδιού για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν θα πρέπει να. Με τη μορφή, δεν θα διαφέρει από τα άλλα φασόλια, και το σύνηθες χρώμα είναι πορτοκαλί.
  • Όταν τα φιστίκια ανθίζουν, ο καρπός θα αρχίσει να σχηματίζεται. Με την πάροδο του χρόνου, το υποκατάστημα με φρούτα θα είναι βαρύτερο και θα πέσει στο έδαφος. Μετά από αυτό, ο νέος φασόλι εισέρχεται στο έδαφος, όπου θα συνεχίσει την ωρίμασή του.

Αν τα φιστίκια χρησιμοποιούνται σφικτά δοχεία, τότε με το χρόνο μπορεί να οδηγήσει στο θάνατό του.

Δεδομένου ότι τα φιστίκια είναι καλλιέργειες ενός έτους, με το τέλος της ανθοφορίας τους, ο θάμνος σταματά να αυξάνεται. Από αυτή τη στιγμή, το φυτό ξοδεύει όλη του την ενέργεια για το σχηματισμό φρούτων. Τα φιστίκια ανταποκρίνονται καλά σε επαρκή ποσότητα φωτός, επομένως αυτό το σημείο πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όταν επιλέγετε ένα μέρος για τη φύτευσή του. Η έλλειψη φωτισμού οδηγεί σε επιβράδυνση της ανάπτυξης, ως αποτέλεσμα των λουλουδιών της να γίνονται σαφή, σε ορισμένες περιπτώσεις δεν μπορείτε να περιμένετε ακόμη και για τα φρούτα. Ιδιαίτερα αρνητικά για την ανάπτυξή της επηρεάζονται από τα σχέδια. Κατά την καλλιέργεια των φιστικιών είναι απαραίτητο να παρέχεται τακτικό πότισμα.

Συγκομιδή. Εάν όλα τα σημάδια δείχνουν ότι το πάνω μέρος του βορείου τμήματος δεν αυξάνεται πλέον, τότε πιθανότατα οι καρποί είναι ώριμοι και ήρθε η ώρα να τις συλλέξουμε. Για να γίνει αυτό, πρέπει να σκάψετε ένα θάμνο από το έδαφος και να ρίξετε μια καλή ματιά στις ρίζες του. Συνήθως γύρω τους είναι ένας αριθμός φρούτων, και κάθε φασόλι καλύπτεται με ένα κέλυφος.

Λιγότερο επίπονη είναι η καλλιέργεια φιστικιών σε ένα θερμοκήπιο. Σε αυτή την περίπτωση, δημιουργούνται οι ευνοϊκότερες συνθήκες για τους σπόρους, αλλά πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτά που φυτά τα φιστίκια θα είναι δίπλα. Συνιστάται να το φυτέψετε δίπλα στις τομάτες.

Είναι επιθυμητό η φύτευση φιστικιών να βρίσκεται όσο πιο κοντά στο γυαλί. Δεδομένου ότι οι τομάτες είναι φυτά χαμηλής ανάπτυξης, δεν θα δημιουργήσουν σκιά για φυτάρια φιστικιών. Τα ίδια τα όσπρια θα ωφελήσουν τις τομάτες, καθώς θα τους παράσχουν πρόσθετη ποσότητα αζώτου. Ωστόσο, κατά τη σπορά, δεν συνιστάται η τοποθέτηση ντομάτας πάρα πολύ.

Εάν τα αράπικα φιστίκια μεγαλώνουν σε ένα θερμοκήπιο μαζί με τις ντομάτες, τότε δεν θα είναι απαραίτητο να πραγματοποιείτε τακτικά το φούσκωμα του. Μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε λίγες μόνο ενέργειες που πρέπει να κάνετε τον Ιούλιο. Με την έναρξη του Σεπτεμβρίου, μπορείτε να επιλέξετε την ημέρα της συγκομιδής.

Πώς και πού αναπτύσσονται τα φιστίκια; Η καλλιέργεια των φιστικιών στην κεντρική λωρίδα της Ρωσίας

Είμαστε συνηθισμένοι στο γεγονός ότι τα καρύδια μεγαλώνουν στα δέντρα, αλλά οι καρποί αυτού του φυτού, που ονομάζονται επίσης καρύδια, ωριμάζουν κάτω από το έδαφος. Πώς αναπτύσσονται τα φιστίκια και μπορούν να καλλιεργηθούν στη μεσαία ζώνη; Θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε σε αυτές και άλλες ερωτήσεις σε αυτό το άρθρο.

Πώς και πού αναπτύσσονται τα φιστίκια;

Η γη των φιστικιών, η οποία ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων και το γένος των φιστικιών, είναι η Νότια Αμερική. Εισαγωγή στην κουλτούρα αυτού του φυτού οφείλεται στον αγροχημικό Γεώργιο Κάρβερ των Ηνωμένων Πολιτειών. Στη χώρα αυτή, τα φιστίκια δεν είναι μόνο μία από τις κύριες καλλιέργειες, αλλά και ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο προϊόν διατροφής.

Τα φυστίκια είναι οι σπόροι ενός ετήσιου ποώδους φυτού, ο οποίος είναι ένας μακρινός συγγενής φασολιών και μπιζελιών. Αυξάνεται με ιδιόμορφο τρόπο. Όταν οι κίτρινοι ή κίτρινο-πορτοκαλί τύποι πεταλούδων που συλλέγονται στη βούρτσα επικονιάζονται, ο πεντικέλος με την ωοθήκη στο τέλος μεγαλώνει σε μήκος και σταδιακά κλίνει στο έδαφος. Μετά τη διείσδυση στο χώμα, σχηματίζονται σπόροι πάνω σε αυτό, εγκλεισμένοι σε σκληρό κέλυφος. Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες αραχίδων παράγουν μέχρι και 40 φασόλια από έναν θάμνο.

Τα φυστίκια είναι μια θερμόφιλη καλλιέργεια. Οι κύριοι παραγωγοί της είναι η Κίνα και η Ινδία. Οι μεγάλες εκτάσεις καταλαμβάνουν τα φυστίκια στις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Νιγηρία, την Ινδονησία, το Σουδάν και τη Σενεγάλη. Σε μια ερώτηση όπου αναπτύσσονται φιστίκια στη Ρωσία, είναι δυνατόν να απαντηθούν: στο Κουμπάν και στο έδαφος του Σταυρούπολη. Το αναπτύσσουν στην Ουκρανία και τη Λευκορωσία.

Ποικιλίες ποικιλιών

Η επιτυχία της καλλιέργειας φιστίκια στη μεσαία λωρίδα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από 2 συστατικά: καιρικές συνθήκες και ποικιλία. Και αν δεν έχουμε την εξουσία για τον καιρό, τότε είναι αρκετά πιθανό να επιλέξουμε την κατάλληλη ποικιλία, ειδικά καθώς πολλές νέες, όχι τόσο απαιτητικές για θερμότητα, εξάγονται μέσω επιλογής.

Το 2005, μια ποικιλία αραχίδων Otradokubansky εισήχθη στο μητρώο των κρατικών γεωργικών επιτευγμάτων. Αναπτύχθηκε στον πειραματικό σταθμό VIR του Kuban και συνιστάται για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της χώρας μας. Υπάρχουν και άλλες ποικιλίες για τη μεσαία ζώνη: Klinsky, Stepnyak, Krasnodar 14, Bayan, Γεωργιανός. Εάν οι σπόροι αυτών των ποικιλιών δεν μπορούν να αγοραστούν, μπορείτε να πραγματοποιήσετε ένα πείραμα με "αλλοδαπούς". Αυτά είναι Runner, Βαλένθια, Βιρτζίνια και Ισπανικά.

Με οποιαδήποτε μέθοδο καλλιέργειας, πρέπει να τηρείτε τους βασικούς κανόνες φροντίδας για τον πολιτισμό.

Κανόνες φροντίδας για τα φιστίκια

Κατά την καλλιέργεια μιας καρυδιάς πρέπει να παρατηρήσετε μοτίβα που υπαγορεύονται από τα βιολογικά χαρακτηριστικά του φυτού.

  • Το έδαφος για καλλιέργεια πρέπει να είναι ελαφρύ και χαλαρό. Κατάλληλο για αμμώδη αργιλική, ελαφριά αργιλιά, άμμο ή chernozem. Τα βαρύ εδάφη βελτιώνουν την προσθήκη άμμου και τύρφης.
  • Η οξύτητα του εδάφους πρέπει να είναι κοντά στο ουδέτερο.
  • Οι πρόδρομοι των φιστικιών δεν μπορούν να είναι φυτά από την οικογένεια των οσπρίων.
  • Τα σπορόφυτα φυτεύονται όταν το έδαφος θερμαίνεται μέχρι τους 15 βαθμούς Κελσίου. Το διάστημα θερμοκρασιών στο οποίο η εγκατάσταση είναι άνετη είναι 18-28 μοίρες. Εάν οι νύχτες είναι κρύες, πρέπει να δώσετε ένα προσωρινό καταφύγιο ταινιών.
  • Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 60 cm, μεταξύ των φυτών σε σειρά 15-30 cm. Εάν οι σπόροι σπαρμένοι με σπόρους, τοποθετούνται σε κάθε φρεάτιο 3 βλαστάρια που έχουν βλαστήσει. Εκτός από τη συνηθισμένη μέθοδο χρήσης και τετράγωνης φωλεοποίησης με απόσταση μεταξύ των φωλιών των 70 cm.
  • Τα κρεβάτια προετοιμάζονται από το φθινόπωρο, λιπαίνονται με χούμο - 2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο και προστίθενται 50 γραμμάρια σύνθετου λιπάσματος στην ίδια περιοχή.
  • Το κρεβάτι πρέπει να είναι πάντα καθαρό από τα ζιζάνια, το έδαφος χαλαρώνεται όσο πιο συχνά γίνεται.
  • Πότισμα φυτά δεν πρέπει να περιμένουν για την ξήρανση του εδάφους και μόνο το νερό που θερμαίνεται από τον ήλιο. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη ασθενειών που προκαλούνται από μύκητες, οπότε όταν το πότισμα πρέπει να παρατηρήσετε το χρυσό μέσο.

Με έλλειψη υγρασίας, τα φιστίκια σταματούν να αναπτύσσονται και τα γονιμοποιημένα άνθη σε ξηρό χώμα πεθαίνουν μέσα σε 2 ημέρες.

  • 2 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή, σταματά το πότισμα.
  • Η εμφάνιση των λουλουδιών είναι ένα σήμα για τη φύτευση των φυτών. Για μια εποχή φτάνουν μέχρι 6 λόφους. Ένα λουλούδι φυστίκι ζει μόνο μία ημέρα, οπότε δεν μπορείτε να καθυστερήσετε με αυτή τη διαδικασία. Οι λόφοι ξοδεύουν σε ύψος στα 40 τ.μ., το κάνουν κάθε δεκαετία από την αρχή της ανθοφορίας και στους πρώτους αριθμούς του Αυγούστου.
  • Ο κορυφαίος επίδεσμος αυτής της καλλιέργειας εκτελείται 3 φορές σε μια εποχή: με το σχηματισμό ενός δεύτερου ζευγαριού πραγματικών φύλλων, στη φάση εκβλάστησης, στην αρχή της καρποφορίας. Χρησιμοποιήστε το πλήρες ορυκτό λίπασμα σύμφωνα με τα πρότυπα που αναγράφονται στη συσκευασία. Η τροφοδοσία αζώτου τον Αύγουστο εμποδίζει την ωρίμανση των φασολιών.
  • Η συγκομιδή συγκομίζεται το Σεπτέμβριο, επιλέγοντας μια ξηρή, ηλιόλουστη μέρα.
  • Για να φτιάξετε καλά τους καρπούς, πρέπει να στεγνώσουν.

Καλλιέργεια φιστικιών στη μεσαία λωρίδα

Τα φιστίκια μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι, στη χώρα ή στον κήπο: στο ανοιχτό έδαφος, σε ένα θερμοκήπιο ή σε ένα ζεστό έμπλαστρο.

Στον κήπο

Τα φιστίκια έχουν μεγάλη περίοδο βλάστησης - τα καρύδια είναι ώριμα όχι νωρίτερα από 4 μήνες μετά τους βλαστούς. Εάν θεωρήσουμε ότι το φυτό αναπτύσσεται μόνο στη ζεστασιά και όταν μεγαλώνει ψυχρότερο, η ανάπτυξή του σταματάει, καθίσταται σαφές ότι χωρίς την αύξηση των βλαστών στη μεσαία ζώνη, είναι απαραίτητο. Φυτεύονται στα χωμάτινα παξιμάδια, όταν η γη θερμαίνει μέχρι + 15 μοίρες. Συνήθως αυτό συμβαίνει στις αρχές Ιουνίου. Για να σκάψετε τα φασόλια στις αρχές Σεπτεμβρίου, φυτέψτε τα φυτά σε ηλικία 1,5-2 μηνών. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να φυτευτούν σε σπορόφυτα στις αρχές Απριλίου. Τοποθετήστε τα καρύδια σε ξεχωριστά γυαλιά σε βάθος περίπου 3 εκ. Αλλά πρώτα πρέπει να απολυμαίνονται σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 15 λεπτά και να βλαστήσουν μεταξύ δύο υγρών δίσκων βαμβακιού. Σε μερικές ημέρες, θα εμφανιστούν οι ρίζες. Η φροντίδα των φυτωρίων είναι απλή: πότισμα όπως απαιτείται. Πρέπει να βρίσκεται σε φωτεινό μέρος.

Μόλις δημιουργηθεί ο ζεστός καιρός, φυτεύουμε φυτά στα προετοιμασμένα κρεβάτια και φροντίζουμε τα φυτά, τηρώντας όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Στο σπίτι

Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με καρύδια, που καλλιεργούνται στο σπίτι στο περβάζι. Η προετοιμασία των σπόρων και η καλλιέργεια των φυτωρίων είναι παρόμοια με τα παραπάνω. Όταν εμφανιστεί ένα ζευγάρι πραγματικών φύλλων, τα φυτά μεταφέρονται σε ευρύχωρα δοχεία με συντήρηση του γήινου κώματος. Η κατσαρόλα πρέπει να επιλέγεται όσο το δυνατόν ευρύτερη και το έδαφος να είναι χαλαρό. Ένα μίγμα χλοοτάπητα, μια μικρή ποσότητα χούμου και άμμου θα κάνει.

Τι χρειάζεστε για την επιτυχή ανάπτυξη του εργοστασίου;

  • Το ηλιοβασίλεμα. Στις πιο καυτές ώρες, τα φιστίκια είναι καλύτερα για σκίαση.
  • Συχνή, αλλά όχι βαθιά χαλάρωση.
  • Τοπικό πότισμα και επάνω επίδεσμο.
  • Κάμψη των κορυφών στο έδαφος με ειδικά διαχωριστικά.

Σε μια χώρα, τα φιστίκια αναπτύσσονται καλά σε προστατευμένο έδαφος.

Στο θερμοκήπιο

Για να εξοικονομήσετε χώρο στο θερμοκήπιο, συχνά καλλιέργειες αραχίδων συνδυάζονται με φύτευση τομάτας. Τα οφέλη για τα φυτά είναι αμοιβαία: τα φιστίκια εμπλουτίζουν το χώμα με άζωτο και οι ντομάτες το σκιάζουν από τον ήλιο στις πιο ζεστές ώρες. Είναι απαραίτητο να υπάρχει επαρκής έκταση ανάπτυξης για κάθε καλλιέργεια - φιστίκια φυτεύονται πιο κοντά στους τοίχους του θερμοκηπίου και η απόσταση μεταξύ των τοματών αυξάνεται. Επιλέξτε τις χαμηλά αναπτυσσόμενες ποικιλίες ντομάτας. Το θερμοκήπιο αερίζεται συχνά. Το χώμα χαλαρώνει και τα φυτά δεν ξεχνούν το λόφο.

Σε ζεστά κρεβάτια

Αυτή είναι μια άλλη εναλλακτική λύση για την επιτυχή καλλιέργεια φιστικιών. Σε έναν ζεστό κήπο μεγαλώνει και αποδίδει μια καλή συγκομιδή. Τα αγροτεχνικά είδη καλλιέργειας δεν διαφέρουν από αυτά που υπάρχουν στο ανοιχτό έδαφος, αλλά είναι απαραίτητο να φροντίσετε το ζεστό κρεβάτι από το φθινόπωρο. Για να γίνει αυτό, αφαιρέστε το χώμα από το προετοιμασμένο κρεβάτι στο ξιφολόγχη και βάλτε το και στις δύο πλευρές, κάνοντας τις φούστες. Καλύψτε την επιφάνεια με υπολείμματα φυτών, μην τοποθετείτε απόβλητα από όσπρια. Το στρώμα των υπολειμμάτων δεν πρέπει να είναι πιο λεπτό από 10 εκατοστά. Κλείστε το, θερμαίνοντας το έδαφος από τις πλευρές. Αυτό το κρεβάτι θερμαίνεται νωρίτερα και δίνει μακριά θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, που λαμβάνεται όταν η οργανική μάζα αποκατασταθεί.

Η καλλιέργεια φιστικιών δεν είναι μόνο μια ενδιαφέρουσα εμπειρία για τον κηπουρό. Εάν παρατηρηθούν όλοι οι κανόνες των γεωργοτεχνικών, ακόμα και στη μεσαία ζώνη, μπορεί κανείς να βρει μια καλή συγκομιδή αυτής της θερμοφιλικής καλλιέργειας.

Πόσο φιστίκια μεγαλώνουν

Εδώ σε σας, όπως έδειξε Πώς να καλλιεργήσετε μπανάνες ή για παράδειγμα Πώς να αυξηθεί ανανά. Αλλά ξέρετε πώς να φτιάξετε φιστίκια;

Νομίζω ότι, φυσικά, ξέρετε, αλλά μόνο σε περίπτωση (στην εποχή της αστικοποίησης και της παγκοσμιοποίησης), αυτό είναι περισσότερο...

Το φυστίκι είναι φυτό από την οικογένεια των οσπρίων, ηλικίας ενός έτους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φιστίκια αναπτύσσονται - σε θερμές χώρες. Ο θάμνος έχει κλαδιά και φτερά φύλλα. Τα λουλούδια είναι μικρά, κίτρινα χρώματα. Ο Bob, ο οποίος σχηματίζεται μετά την ανθοφορία, έχει μια συστολή και ένα ισχυρό κέλυφος. Το εσωτερικό του καρπού ονομάζεται πυρήνας.

Ένα χαρακτηριστικό των φιστικιών είναι ότι τα λουλούδια ζουν μόνο μία ημέρα. Οι περιβαλλοντικές συνθήκες δεν συμβάλλουν πάντα στην επικονίαση, επομένως οι ωοθήκες δεν σχηματίζονται σε όλα τα λουλούδια. Μετά την πραγματοποίηση της γονιμοποίησης, οι ωοθήκες θάβονται στο έδαφος. Ο καρπός αναπτύσσεται μόνο στο έδαφος, τα λουλούδια που παραμένουν στην επιφάνεια - πεθαίνουν. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί ότι το έδαφος είναι ελαφρύ και όχι σταθερή, αλλά και αρκετές φορές μια εποχή για να κάνει χολ.

Τα φιστίκια δεν θεωρούνται πια ξεχωριστό φυτό, αλλά εξακολουθούν να είναι σπάνια. Επομένως, κάθε κηπουρός ενδιαφέρεται για τη φύτευση φιστικιών και τη φροντίδα τους.

Η γενέτειρα των φιστικιών είναι η Νότια Αμερική. Εκεί, τα άγρια ​​είδη μπορούν να αναπτυχθούν ως ένα πολυετές φυτό. Αυτό οφείλεται σε υψηλή θερμοκρασία και μέτρια υγρασία. Εάν η θερμοκρασία είναι χαμηλή, τα λουλούδια θα πέσουν, και σε υψηλές θερμοκρασίες υπάρχει η πιθανότητα το φυτό να επηρεαστεί από μύκητες. Σήμερα, τα φιστίκια αναπτύσσονται σε πολλά μέρη του κόσμου, αλλά το κλίμα θα πρέπει να είναι αρκετά ζεστό. Η καλλιέργεια φιστικιών στα προάστια είναι δυνατή, αφού πρόκειται για ένα ετήσιο φυτό. Κατά κανόνα, για αυτόν τον πολιτισμό δεν διατίθεται πολύ μεγάλη έκταση.

Ιδανικές συνθήκες για καλή ανάπτυξη των φυτών είναι θερμοκρασιακές τιμές +20 - +27 βαθμούς. Η καλλιέργεια φιστικιών στην Ουκρανία είναι πιο κερδοφόρα, επειδή είναι πιο ζεστή από ό, τι στη μεσαία ζώνη της Ρωσίας.

Ιδανικές συνθήκες για καλή ανάπτυξη των φυτών είναι θερμοκρασιακές τιμές +20 - +27 βαθμούς. Η καλλιέργεια φιστικιών στην Ουκρανία είναι πιο κερδοφόρα, επειδή είναι πιο ζεστή από ό, τι στη μεσαία ζώνη της Ρωσίας.

Μέχρι σήμερα, περίπου 700 τύποι φιστικιών είναι γνωστοί, αλλά σχεδόν όλες οι ποικιλίες αναπτύσσονται μόνο στη Νότια Αμερική. Αλλά έμπειροι κηπουροί ξέρουν πώς να καλλιεργούν φιστίκια στις περιοχές της Ρωσίας και στην Ουκρανία.

Τα φιστίκια ονομάζονται συχνά "φυστίκια". Αυτός ο όρος δημιουργήθηκε ως αποτέλεσμα μεταφράσεων με άλλες γλώσσες. Τι είναι ένα φυστίκι - ένα καρύδι ή όσπρια; Στην πραγματικότητα, τα φιστίκια δεν μπορούν να ονομάζονται καρύδια. Οι πυρήνες που είναι επενδυμένοι με κελύφη αναφέρονται ως φασόλια, δεδομένου ότι το φυτό αυτό ανήκει σε μια οικογένεια οσπρίων.

Καθώς τα φιστίκια αναπτύσσονται με τη μορφή φασολιών, είναι αρχικά εύκολο να αναγνωριστούν. Το στέλεχος μεγαλώνει και οι ρίζες βρίσκονται στο έδαφος. Αλλά όταν τα κλαδιά εμφανίζονται στα κλαδιά, ωριμάζουν ήδη στο έδαφος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αρχικά φιστίκια βλαστήθηκαν σε ζεστές και έρημες περιοχές. Για να μην χάσει την υγρασία, το φυτό προστατεύει τα φρούτα από τους καπνούς, τα κρύβει στο έδαφος.

Τα αράπικα φιστίκια θεωρούνται μία από τις πιο ελπιδοφόρες καλλιέργειες στον κόσμο, προσφέροντας πολύτιμες πρώτες ύλες για τη βιομηχανία τροφίμων και λίπους και πετρελαίου. Οι κύριες περιοχές όπου αναπτύσσονται τα φιστίκια είναι η Κίνα, η Νότια Αφρική, η Ινδία, η Αργεντινή και οι ΗΠΑ. Με βάση τον όγκο, ο κύριος παραγωγός είναι η Κίνα, αλλά η ποιότητα θεωρείται ότι είναι η καλύτερη φιστίκια που αναπτύσσεται στις ΗΠΑ και την Αργεντινή.

Στην Αργεντινή τα τελευταία χρόνια, έχει δοθεί μεγάλη προσοχή στην καλλιέργεια φιστικιών. Οι σπαρμένες περιοχές τα τελευταία πέντε χρόνια αυξήθηκαν τρεις φορές. Ετησίως συλλέγονται περίπου 500-800.000 τόνοι. Η κύρια παραγωγή συγκεντρώνεται στην περιοχή της Κόρδοβα. Οι κύριες καλλιεργούμενες ποικιλίες είναι "Runner" και "Redskin". Φιστίκια φυτεύονται το Νοέμβριο, συγκομίζονται τον Απρίλιο-Μάιο, οι αποστολές ξεκινούν τον Ιούνιο. Η Αργεντινή είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας φιστικιών. Στην ευρωπαϊκή αγορά, τα φιστίκια της Αργεντινής απολαμβάνουν μια άξιζε δημοτικότητα, ως αποτέλεσμα των έντονων γευστικών ιδιοτήτων.

Ανάλογα με την εγχώρια γη, τα φιστίκια ποικίλλουν σημαντικά ανάλογα με τη γεύση, το μέγεθος και το σχήμα. Μεγάλες επιμήκεις διαστάσεις της κινεζικής καρυδιάς προσελκύουν τον καταναλωτή, αλλά στην πραγματικότητα αποδεικνύεται ότι είναι ένα άθικτο και φρέσκο ​​bob. Η γλυκύτητα του Ινδιάνου δεν μπορεί να αντισταθμίσει το μικρό του μέγεθος. Το φυστίκι "Ranner", που παρέχεται από την Αργεντινή, συνδυάζει ισορροπία σχήματος και μεγέθους και μοναδικές γεύσεις, το πιο σημαντικό από τα οποία είναι η γλυκύτητα. Δεν είναι μυστικό - τα φιστίκια πρέπει να είναι γλυκά.

Με ακατάλληλη καλλιέργεια, επεξεργασία και αποθήκευση στο φυστίκι, δημιουργούνται επιβλαβείς τοξικές ουσίες - αφλατοξίνες. Τα φιστίκια της Αργεντινής καθαρίζονται με τέτοιο τρόπο ώστε το προϊόν να μην έχει υποστεί ζημιά και να απομακρυνθούν πλήρως οι φλούδες και οι ακαθαρσίες. Μια άλλη σημαντική πτυχή είναι ότι τα φιστίκια είναι εντελώς ακίνδυνα και καθαρά. Κατά την παράδοση στη Ρωσία, τα φιστίκια δοκιμάζονται για γεύση, ακαθαρσίες, μέγεθος και φυσικά αφλατοξίνη, το επίπεδο πυροξειδίων (φρεσκάδα) και φυτοφαρμάκων.

Λόγω των πολύτιμων ποιοτήτων και της υψηλής θρεπτικής αξίας της, η διατροφική αξία των φιστικιών δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Τα φασόλια φυστικοβούτυρου περιέχουν περισσότερο από 35% πρωτεΐνες, περίπου 50% λίπη, καθώς και τις περισσότερες από τις βιταμίνες και τα μικροκύτταρα που είναι απαραίτητα για τον άνθρωπο. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, ένας μεγάλος αριθμός των ακόρεστων λιπαρών οξέων, η πλήρης απουσία της χοληστερόλης και, τέλος, η εξαιρετική γεύση του φιστίκια κάνουν ένα απαραίτητο προϊόν για μια πλήρη και υγιεινή διατροφή.

Το φιστίκι καρυδιού έχει βρεθεί σε ευρεία εφαρμογή τόσο στην παραγωγή τροφίμων (βιομηχανία ζαχαροπλαστικής) όσο και ως λιχουδιά σε μπλε και τηγανητά με διάφορα πρόσθετα.
Τα φυστίκια είναι μια θαυμάσια πηγή φυλλικού οξέος, η οποία προάγει την ανανέωση των κυττάρων και τα λίπη σε αυτό έχουν μια ήπια χολερειακή επίδραση, είναι χρήσιμα σε πεπτικό έλκος και γαστρίτιδα. Τα φυστίκια βελτιώνουν τη μνήμη και την προσοχή, επιπλέον, είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος, της καρδιάς, του ήπατος και άλλων εσωτερικών οργάνων.

Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι είναι καλύτερο να μην καταχραστούν τα ακατέργαστα φιστίκια. Τα μη φρυγμένα καρύδια μπορούν να προκαλέσουν πεπτικές διαταραχές. Επιπλέον, η φλούδα φυστικιών είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, οπότε είναι καλύτερο να τρώτε τηγανητά και αποφλοιωμένα καρύδια και οι αλλεργικοί άνθρωποι δεν πρέπει να τρώνε περισσότερο από πέντε καρύδια την ημέρα.

Φιστίκια - όχι μόνο τα πιο θρεπτικά, αλλά και ένα καρύδι, από τα οποία απολύτως δεν πάρετε λίπος. Ως εκ τούτου, έγινε το "αγαπημένο φαγητό" όλων των αστεριών του κόσμου της μόδας και της επίδειξης επιχειρήσεων. Τα αράπικα φρούτα σε ποσότητα 20-25 ξηρών καρπών ημερησίως εξομαλύνει τις λειτουργίες των αιμοποιητικών οργάνων και... εξομαλύνει τις ρυτίδες.

Πρόσθετες Εκδόσεις Για Τα Φυτά