Αβοκάντο: αυξάνεται από την πέτρα στο σπίτι - φύτευση και φροντίδα

Στη φύση, το αβοκάντο - ένα μεγάλο δέντρο μήκους 10 ή 20 μέτρων, και το αυξάνεται σε ένα περβάζι παραθύρου από τα οστά θα πάρει ένα μικροσκοπικό αντίγραφο αυτού του εξωτικού γίγαντα. Εδώ θα εξετάσουμε τους κανόνες της φύτευσης αβοκάντο, θα σας πω πώς πολλαπλασιάζεται, πώς να φροντίσετε ότι το δέντρο δεν φαίνεται χειρότερο από ό, τι στη φωτογραφία στα περιοδικά για τους ανθοκόμους.

Φύτευση αβοκάντο

Ο καρπός του αβοκάντο ονομάζεται επίσης "αχλαδιού αραβοσίτου", και το ίδιο το δέντρο ονομάζεται Περσέας. Προκειμένου το φυτό να φυτέψει φρούτα, οι συνθήκες είναι απλά ιδανικές. Τις περισσότερες φορές δεν εμφανίζονται. Με γεωγραφικό χαρακτηριστικό, υπάρχουν 3 τύποι Perseus:

Στο σπίτι, αναπτύσσονται κυρίως το πρώτο είδος - Περσικός Μεξικάνικος. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, οι οποίες, όπως φαίνεται στη φωτογραφία, διαφέρουν σε διάφορες μορφές φρούτων. Δεδομένου ότι το δέντρο ανήκει στην οικογένεια δάφνης, το χώμα για αυτό θα απαιτήσει επίσης ένα αντίστοιχο: χαλαρό, καταναλώνοντας υγρασία, στραγγισμένο, με ουδέτερη αντίδραση.

Το μίγμα εδάφους για φύτευση μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι από άμμο, προ-πυρωμένο, ίνες καρύδας, χώμα από τον κήπο, χούμο, ένα μικρό κλάσμα τέφρας ή ασβέστη. Στη συνέχεια, πάρτε ένα δοχείο με τρύπες για την αποστράγγιση, βάλτε claydite στο κάτω μέρος, ρίξτε το μίγμα του ορυκτού εδάφους στην κορυφή. Στη συνέχεια, στο έδαφος κάνει ένα αυλάκι, βάλτε το βλαστήριο οστό εκεί, έτσι ώστε ένα οξύ τμήμα παραμένει πάνω από το έδαφος, ποτίζονται με το νερό που στέκεται.

Μετά από 10-14 ημέρες, το δέντρο θα πρέπει να αυξηθεί σε 11 εκατοστά. Τώρα χρειάζεται μια μεγάλη περιοχή σίτισης, γι 'αυτό εκτελούν μια δεύτερη μεταμόσχευση. Μετά από 3 μήνες, το αβοκάντο θα μοιάζει με τη φωτογραφία, ενώ θα αυξηθεί σε 0,5 μ. Σε νεαρή ηλικία, ο Περσέας μεταμοσχεύεται κάθε χρόνο και αργότερα - μετά από 3 χρόνια.

Συμβουλή: για να κάνετε το σπίτι να επιμένει καλά θάμνο, τακτικά τσιμπήστε τις κορυφές των βλαστών.

Αναπαραγωγή αβοκάντο

Οι εξωτικοί εραστές διαδίδουν το αβοκάντο με δύο τρόπους: οστά και απολέπιση. Για να λάβετε σπόρους, χρησιμοποιήστε ώριμους καρπούς. Είναι μαλακά στην αφή, αλλά γεύονται λιπαρά. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα οστά, βλασταίνουν άσχημα. Για βλάστηση, μπορείτε να επιλέξετε έναν από τους δύο τρόπους: στο νερό ή στο έδαφος. Μετά την επιλογή της πρώτης μεθόδου, εκτελέστε τις ακόλουθες ενέργειες:

  1. Αφαίρεση, πλύση και ξήρανση ελαφρώς οστών.

Στο έδαφος βλάπτουν ως εξής:

  • Απορροφήστε μια πέτρα σε νερό με θερμοκρασία 50 βαθμών C.
  • αφαιρέστε το κέλυφος, το οποίο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει να μαλακώσει?
  • κόβουμε το οστό στα 10 mm από το αιχμηρό άκρο, προ-απολυμαίνουμε το μαχαίρι και στη συνέχεια κόβουμε τη φέτα με οποιοδήποτε μυκητοκτόνο.
  • φυτεύονται στο έδαφος, καλύπτουν με ένα διαφανές πώμα, ενυδατώνουν, περιοδικά αέρα.

Για ένα προσοφθάλμιο το καλοκαίρι, ένα μάτι για ύπνο χρησιμοποιείται και για την άνοιξη - ένα μάτι από φυτά με ένα στέλεχος διαμέτρου 7 έως 10 mm στην ηλικία των 2 ετών.

Φροντίδα φυτά αβοκάντο: λίπανση και επίδεσμος

Το χειμώνα, για τα αβοκάντο, είναι επιθυμητό να διατηρηθεί μια θερμοκρασία από 13 έως 18 βαθμούς C και το νερό μέτρια, το καλοκαίρι - από 24 σε 30 με άφθονο πότισμα. Αν κατά την ψυχρή περίοδο ο αέρας στο δωμάτιο είναι στεγνός, τότε για κανονική κατάσταση υγείας, η εγκατάσταση χρειάζεται ψεκασμό με ζεστό νερό.

Η σκιά παραμένει ανεκτή για ένα καλό, αν και αναφέρεται σε φωτοσυνθέσιμα φυτά, αλλά δεν του αρέσει το άμεσο ηλιακό φως. Όταν οι ημέρες γίνονται συντομότερες, είναι καλύτερο να κάνετε τον οπίσθιο φωτισμό. Το αβοκάντο αναπτύσσεται γρήγορα, επομένως, έτσι ώστε ένα επίμηκες άσχημο δέντρο δεν αποδειχθεί, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε prischipku, κλάδεμα και να σχηματίσουν ένα θάμνο φυτών. Το στέλεχος τραυματίζεται με την απομάκρυνση από το έδαφος τουλάχιστον 150 mm, αφήνοντας 3 έως 4 βλαστούς. Όταν ο κορμός αυξάνεται στα 20 εκατοστά, οι κορυφές των κλαδιών πάνω από 5 φύλλα τρυπιούνται.

Όταν ορίσετε ένα στόχο για να δείτε τα φρούτα στο κατοικίδιο ζώο σας, αλλά δεν μπορείτε να παραβιάσετε κάποια από τις συνθήκες της σωστής φροντίδας, αλλά αυτό δεν είναι αρκετό - επικονίαση είναι απαραίτητη. Παρόλο που τα αβοκάντο μπορούν να επικονιαστούν μόνοι τους, είναι ακόμα καλύτερο να τα βοηθήσετε με διασταυρωμένη γονιμοποίηση με ένα πινέλο. Εκτελέστε αυτή τη λειτουργία το πρωί κάθε 10 ημέρες για ένα μήνα, και στη συνέχεια να εφαρμόσετε λίπασμα. Επιπλέον, όταν το δέντρο ανθίζει, πρέπει να παρέχει καλό φωτισμό για 15 ώρες. Εάν, ως απόκριση στις προσπάθειές σας, το φυτό αρχίζει να αποφέρει καρπούς, θα πρέπει να σπάσουν νέοι βλαστοί που σχηματίζονται στα άκρα των κλαδιών. Αυτό θα βοηθήσει στην αύξηση της απόδοσης.

Τροφοδοτήστε το αβοκάντο 2 φορές το μήνα από τον Μάρτιο έως τον Οκτώβριο. Χρησιμοποιείται για το εν λόγω πολτό ή τα ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν ιχνοστοιχεία. Ένας ενήλικος Perseus χρειάζεται άζωτο, το κάνει πριν από την έναρξη της άνοιξης και τον Ιούνιο.

Ασθένειες και παράσιτα, καταπολεμώντας τα

Μεγαλώνοντας στο δωμάτιο τα αβοκάντο παγιδεύονται από τέτοια παράσιτα όπως ακάρεα αράχνης, scutes. Αφαιρέστε τα έντομα με συλλογή με το χέρι, πλύνετε τα φύλλα με ένα διάλυμα σαπουνιού και εάν όλες οι προσπάθειες είναι αναποτελεσματικές, τότε χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα. Αν τα κλαδιά έχουν υποστεί σοβαρή ζημιά, είναι προτιμότερο να τα αφαιρέσετε.

Μερικές φορές υπάρχει ξήρανση των άκρων των φύλλων, απώλεια χρώματος, σημεία διαφορετικών χρωμάτων. Όλα αυτά οφείλονται σε λάθη στη συντήρηση του φυτού, κατά πάσα πιθανότητα, σε ανεπαρκή στάθμη υγρασίας και ανεπαρκή φωτισμό.

Συχνή προσκεκλημένος στην exot είναι ο μούχλα. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια, το δέντρο πρέπει να υποβληθεί σε θεραπεία με τοπάζ ή άλλο μυκητοκτόνο.

Συμβούλιο. Όταν τα φύλλα ξαφνικά αρχίσουν να γίνονται κίτρινα, τα πασπαλίζουμε με χηλικό σίδηρο και προσθέτουμε ένα πρόσθετο λίπασμα που περιέχει ψευδάργυρο και σίδηρο.

Προσπαθήστε να αναπτύξετε αβοκάντο στο περβάζι σας. Ξαφνικά, το όμορφο σμαραγδένιο πράσινο φυτό σας θα σας ευχαριστήσει όχι μόνο με το είδος του, αλλά και με φρέσκα φρούτα.

Φρούτα αβοκάντο: γενικές πληροφορίες

Υπο-εμπορικά σήματα

Βοτανικό όνομα: Αβοκάντο, ο Περσέας και η αμερικανική (Persea Americana), το είδος του αειθαλή δέντρα φρούτων που ανήκουν στο γένος Περσέα (Persea) της οικογένειας δάφνης (Lauraceae). Τα φρούτα αβοκάντο είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής.

Πατρίδα αβοκάντο: Μεξικό.

Φωτισμός: φωτοφιλικός.

Έδαφος: Καλά στραγγισμένο, πλούσιο σε χούμο.

Πότισμα: άφθονο, σε εσωτερική κουλτούρα το χειμώνα - περιορισμένη.

Το μέγιστο ύψος του δέντρου είναι 20-25 μέτρα.

Μέση διάρκεια ζωής του δέντρου: έως 100 χρόνια με καλή φροντίδα.

Φύτευση: σπόροι, λιγότερο συχνά μοσχεύματα.

Γενικές πληροφορίες και φωτογραφίες φυτών αβοκάντο

Αειθαλή οπωροφόρα δένδρα με ευθεία, έντονα διακλαδισμένο κορμό, παχύ γκρι φλοιό και πυκνό βαρύ ξύλο. Χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη, η ετήσια ανάπτυξη των κύριων κλάδων μπορεί να φτάσει 1 μ. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε ηλικία 4-5 ετών, εμβολιασμένα δείγματα - 2-3 χρόνια.

Κορώνα αβοκάντο

Η κορώνα του αβοκάντο είναι φαρδιά, πυκνά φυλλώδη. Σε περιοχές με ζεστό κλίμα, οι νεαροί βλαστοί εμφανίζονται όλο το χρόνο, σε ψυχρότερες περιοχές - μόνο την άνοιξη. Το δέντρο αβοκάντο αναπτύσσεται εντατικά σε 14-15 χρόνια, μετά από το οποίο η ανάπτυξη των σκελετικών κλαδιών επιβραδύνεται.

Στην περιφέρεια του στέμματος σχηματίζονται πολλά κατάφυτα κλαδιά με λουλούδια και φρούτα, αρκετά εύθραυστα, εύκολα σπασμένα υπό την επίδραση δυσμενών καιρικών συνθηκών ή υπερβολικής συγκομιδής. Στη θέση των κλάδων, το φυτό απελευθερώνει μια λευκή σακχαριτική ουσία, γλυκιά. Η φωτογραφία παρακάτω δείχνει τι μοιάζει με ένα δέντρο αβοκάντο που μεγαλώνει στο ύπαιθρο.

Φύλλα αβοκάντο

Τα φύλλα του αβοκάντο είναι δέρμα, λαμπερό, 10-35 cm μακρύ, σκούρο πράσινο με φως φλέβες, ωοειδές σχήμα με αιχμηρό άκρο. Όταν τσαλακωθούν, συχνά παράγουν έντονη μυρωδιά γλυκάνισου, διότι οι δυτικές ινδικές και οι περισσότερες μυρωδιές της Γουατεμάλας δεν έχουν οσμή.

Η διάρκεια ζωής του κάθε ατόμου φύλλου - 2-3 χρόνια, σταδιακά πέφτουν, ανεξάρτητα από την εποχή, συναντηθούν σε μεγάλους αριθμούς κάτω από το θόλο, λόγω της υψηλής συγκέντρωσης ελαίου που περιέχονται στον ειδικό κομμάτι σιδήρου, σαπίζουν πολύ αργά.

Ρίζα του αβοκάντο

Η ρίζα αβοκάντο διακλαδισμένη, μεγάλη, συχνά προεξέχει πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Στις ιδιαιτερότητες του ριζικού συστήματος είναι η απουσία ριζών, επομένως ο ρόλος της απορρόφησης των θρεπτικών ουσιών και της υγρασίας πραγματοποιείται με δραστικές ρίζες με διάμετρο έως 1 mm.

Έχουν μυκοριζίες, συμβίωση με το μυκήλιο του μύκητα διευκολύνει τη διαδικασία απορρόφησης και αφομοίωσης των απαραίτητων ουσιών. Αυτή η δομή των ριζών προκαλεί την ανάγκη για τακτική χαλάρωση και πότισμα κατά την καλλιέργεια.

Λουλούδι αβοκάντο

Τα λουλούδια αβοκάντο είναι μικρά, διαμέτρου 5-10 mm, απλά, πρασινοκίτρινα, που συλλέγονται σε 200-300 τεμάχια. στην κατακόρυφη ταξιανθία, που σχηματίστηκε στις άκρες των βλαστών του προηγούμενου έτους. Η διαδικασία της ανθοφορίας είναι πολύ μεγάλη και διαρκεί μέχρι 6 μήνες.

Οι πρώτοι μπουμπούκια εμφανίζονται τον Οκτώβριο και η μαζική ανθοφορία εμφανίζεται συνήθως στο δεύτερο μισό του Μαΐου. Το αβοκάντο είναι ένα μοναδικό φυτό, στο οποίο σχηματίζονται αρσενικά και θηλυκά άνθη δύο τύπων. Ο πρώτος τύπος θηλυκά λουλούδια είναι έτοιμα για γονιμοποίηση μόνο το πρωί, και οι άνδρες μπορούν να δώσουν την ώριμη γύρη μόνο το βράδυ, από την άλλη, αντιθέτως, γύρης ωριμάζει το πρωί και πλημμύρισε πριν από τα θηλυκά άνθη είναι έτοιμοι να το πάρετε το βράδυ.

Μια τέτοια σύνθετη δομή εμποδίζει την αυτο-επικονίαση, ο σχηματισμός καλλιέργειας απαιτεί διασταυρούμενη επικονίαση των χρωμάτων του πρώτου και του δεύτερου τύπου. Ως εκ τούτου, παρά τους πολυάριθμους οφθαλμούς της ταξιανθίας, οι ωοθήκες σχηματίζονται μόνο σε 1-3 από αυτές. Πάνω είναι μια φωτογραφία ενός δέντρου αβοκάντο την εποχή της ανθοφορίας.

Φρούτα αβοκάντο

Ο καρπός του φυτού είναι οβάλ, αχλαδιού ή στρογγυλό, με σκληρή πράσινη φλούδα ή καστανιά, μετά την ωρίμανση αποκτά μαύρο χρώμα. Οι διαστάσεις και το βάρος του ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό ανάλογα με το είδος ή την ποικιλία, μπορούν να κυμαίνονται από 12 έως 25 cm και ζυγίζουν από 100 g έως 1,8 kg.

Η σάρκα του καρπού του αβοκάντο στην ώριμη του κατάσταση είναι λιπαρή, πράσινη ή κίτρινο-πράσινη, με ελαφρύ άρωμα καρυδιού, περιέχει μεγάλη ποσότητα λίπους. Στο κέντρο του υπάρχει ένας μεγάλος, μήκους 5-6 cm, σπόρος με τη μορφή ενός οστού, καλυμμένο με ένα λεπτό κέλυφος. Τα φρούτα ωριμάζουν στο δέντρο όχι ταυτόχρονα, ανάλογα με την ποικιλία, από τα μέσα Αυγούστου μέχρι τον Δεκέμβριο.

Είναι ένα βόειο αβοκάντο βρώσιμο;

Το φυτό είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής και χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα. Συχνά ρώτησε, είναι ένα αβοκάντο φρούτο ή ένα λαχανικό; Η απάντηση στο ερώτημα αυτό είναι σαφές: αν και σε εμφάνιση, γεύση, ακόμη και τη χημική σύνθεση του είναι περισσότερο σαν ένα λαχανικό, αλλά σύμφωνα με τη βοτανική ταξινόμηση είναι ένα φρούτο, διότι μεγαλώνει πάνω στο δέντρο.

Ωστόσο, τα φρούτα αβοκάντο, οι περισσότεροι άνθρωποι το χρησιμοποιούν στη μαγειρική ως λαχανικό, δεν τρώει ένα γλυκό επιδόρπιο, καθώς και σνακ, βάση ή καρύκευμα στο κυρίως πιάτο, σε σούπες και σαλάτες. Μια σημαντική ποσότητα φρούτων παίρνει τον σπόρο, και πολλοί αναρωτιούνται πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ossicle ενός αβοκάντο, είναι βρώσιμο;

Δυστυχώς, δεν είναι, στην πραγματικότητα, οι σπόροι του αβοκάντο, καθώς και τα φύλλα του περιέχουν μια σειρά από τοξικές ουσίες είναι τοξικές για τον άνθρωπο, και ειδικότερα για τα ζώα, μπορεί να διαταράξει τη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος και να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Υπάρχουν περιπτώσεις όπου ακόμη και ένα πουλί τοποθετημένο σε ένα κλουβί με πουλιά για το σημείο του ράμφους προκάλεσε το θάνατο των πτηνών.

Η πατρίδα και η ιστορία του αβοκάντο, η σύγχρονη χρήση του

Η πατρίδα του αβοκάντο είναι το Μεξικό και ορισμένες περιοχές της Κεντρικής Αμερικής, στην περιοχή αυτή έχει καλλιεργηθεί για περισσότερο από 7 χιλιετίες. Οι αρχαίοι Αζτέκοι συγκέντρωσαν πρώτα τα άγρια ​​φρούτα δέντρων στα δάση και τα χρησιμοποίησαν για φαγητό, κατόπιν άρχισαν να τα μεγαλώνουν, επιλέγοντας τα καλύτερα δείγματα.

Για αρκετές χιλιετίες, το αβοκάντο ήταν ένα σημαντικό μέρος της διατροφής των γεωργικών φυλών της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, λόγω της υψηλής διατροφικής του αξίας που ονομάζονταν «δασικό πετρέλαιο». Επιπλέον, το φυτό θεωρήθηκε αφροδισιακό, σε μερικές από τις φυλές της Κολομβίας ήταν συνηθισμένο να το δώσουμε σε ένα γάμο.

Στο 15ο αιώνα χάρη τους Ισπανούς κατακτητές αβοκάντο γίνει γνωστή και σε άλλες χώρες των Δυτικών Ινδιών και στις Κανάριες Νήσους, οι Ισπανοί να του δώσει το όνομα «Aguacate», η μείωση μπορεί να αναπαραχθεί φωνητικά για τους «ahuacaquahuitl» το τοπικό όνομα του φρούτου.

Η πρώτη γραπτή αναφορά στον πολιτισμό εμφανίζεται το 1519 στις περιγραφές του Martin Fernandez De Encisco, ο οποίος θαυμάζει την θαυμάσια γεύση των τροπικών φρούτων με θαυμασμό. Το σύγχρονο όνομα, «αβοκάντο», χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά το 1696 από τον Άγγλο βοτανολόγο Sir Hans Sloane, περιγράφει μια ποικιλία από φυτά που φύονται στο νησί της Τζαμάικα.

Κατά την πρώτη, παρά την ασυνήθιστη γεύση και θρεπτική αξία, τα αβοκάντο δεν είναι πολύ δημοφιλής εκτός της ιστορικής ανάπτυξης της, καθώς το έμβρυο είχε ένα μικρό (4-5 cm) το μέγεθος, το μισό από αυτό που καταλαμβάνεται βρώσιμο λάκκο, και να πάρετε μια πιο παραγωγική είδη για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς επιτυχία.

Μόνο έναν αιώνα αργότερα, υπάρχουν νέες, βελτιωμένες ποικιλίες αυτού του τροπικού καλλιέργειας, τότε θα αρχίσει να αυξάνεται σε πολλές χώρες με τροπικό και υποτροπικό κλίμα: η Βραζιλία, η Ινδονησία, τις ΗΠΑ, την Αυστραλία, τη Νότια Αφρική, ακόμη και από το 1904, στις υποτροπικές περιοχές της Ρωσίας.

Το 1768, το φυτό παίρνει μια σύγχρονη διεθνή τίτλο, ο Περσέας των ΗΠΑ, αλλά και σε πολλές χώρες εξακολουθεί να ονομάζεται με διάφορους τρόπους: από τους Ίνκας στη Νότια Αμερική - «παλτά», στην Ινδία, για την υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος του καρπού - «αγελάδα των φτωχών» στην Αγγλία για το σχήμα φρούτων και τον συγκεκριμένο τύπο και το χρώμα του δέρματος - «αχλάδι αλιγάτορα».

Η βιομηχανική καλλιέργεια αβοκάντο ξεκίνησε στα τέλη του 19ου αιώνα, αφού δημιουργήθηκαν νέες, υψηλής απόδοσης ποικιλίες διασταύρωσης. Το 1890, για πρώτη φορά, εφαρμόστηκε η φυτική διάδοση του φυτού με εμβολιασμό με μοσχεύματα ή μάτι.

Φρούτα νέων ποικιλιών διαφέρουν πολύ εξαιρετική γεύση και άρωμα, περιέχουν υψηλές ποσότητες (έως 93% του συνολικού βάρους) χαρτοπολτού και ζυγίζουν περίπου 200-400 g όπως ποικιλίες όπως «Fuerte» (1910) και «Hass» (1920.) εξακολουθούν να καλλιεργούνται για εμπορικούς σκοπούς.

Επί του παρόντος, τα αβοκάντο καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα στις ΗΠΑ, το Ισραήλ, την Αφρική και την Αυστραλία. Η απόδοση των μοντέρνων ποικιλιών είναι 150-200 kg από ένα δέντρο. Με σωστή φροντίδα, τα φυτά μπορούν να ζήσουν και να αποδώσουν καρπούς για πάνω από 100 χρόνια, διατηρώντας παράλληλα υψηλή παραγωγικότητα για περισσότερο από 50 χρόνια.

Αβοκάντο. Περιγραφή, είδη και φροντίδα του αβοκάντο

Το αβοκάντο (Λατινικό Αβοκάντο) είναι ο καρπός των αειθαλών της οικογένειας των Περσών της οικογένειας Lauraceae. Η σάρκα του αβοκάντο είναι πλούσια σε βιταμίνες και σημαντικά μεταλλικά στοιχεία.

Αγγλική κοινή ονομασία των φυτών και των φρούτων - "αχλαδιού αλεπού", που σημαίνει - "αχλαδιού αλλιγάτορα".

Αβοκάντο - ταχέως αναπτυσσόμενο δέντρο, φτάνοντας σε ύψος 10 - 20 μ. Ο κορμός είναι συνήθως ίσιος, έντονα διακλαδισμένος. Τα φύλλα είναι ελλειπτικά, μήκους έως 20 εκ. Πτώση όλο το χρόνο. Τα λουλούδια είναι απλά, μικρά, πρασινωπά, αμφιφυλόφιλα, στα μασχάλες των φύλλων. Φρούτα με σχήμα αχλαδιού, ωοειδές ή σφαιρικό, μήκους 5-10 cm, ζυγίζει 0,05-1,8 kg. Η σάρκα του καρπού είναι άκαμπτη, σε ανώριμα φρούτα - σκούρο πράσινο, μετά από λίγο μετά την ωρίμανση γίνεται μαύρη. Ο πολτός του ώριμου καρπού είναι πράσινος ή κίτρινο-πράσινος, λιπαρός, περιέχει πολύ λίπος. Στο κέντρο του εμβρύου είναι ένας μεγάλος σπόρος.

Υπάρχουν περίπου 400 ποικιλίες αβοκάντο: από μικρές (μέγεθος ενός δαμάσκηνου) έως μεγάλες - ζυγίζουν μέχρι ένα κιλό. Τα αβοκάντο εισάγονται από τη Λατινική Αμερική, αλλά πρόσφατα έχουν καλλιεργηθεί στην Αφρική και στο Ισραήλ. Ανάμεσα στις νέες ποικιλίες μπορείτε να συναντήσετε τους καρπούς του αβοκάντο ανοιχτό πράσινο, και μπορείτε επίσης να σκούρο μοβ. Διαφορετικά και το σχήμα του καρπού - από το μήλο στο σχήμα του αχλαδιού. Η επιφάνεια του φρούτου μπορεί να είναι καθρέφτη-λεία ή έντονα ρυτιδωμένη. Στην Ινδία, τα αβοκάντο ονομάζονται «αγελάδα του φτωχού». Αβοκάντο περιέχουν έως και 45% λιπαρά έλαια και 30% ακόρεστα λιπαρά οξέα, η ποσότητα των πρωτεϊνών είναι 2-3 φορές μεγαλύτερη από την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε μήλα, αχλάδια, σταφύλια, εσπεριδοειδή, μπανάνες και άλλα φρούτα.

Ο καρπός είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, Α, Ε, D και περιέχουν μια μικρή ποσότητα της βιταμίνης C. Mineral ουσίες επαρκή θερμιδική και αβοκάντο 2,5 φορές υψηλότερη από ό, τι όλα τα άλλα φρέσκα φρούτα. Οι υψηλές θερμίδες και οι χαμηλοί υδατάνθρακες κάνουν τα αβοκάντο ιδιαίτερα πολύτιμα για τους διαβητικούς.

Το γένος Περσέα (Persea) ανήκει σε περίπου 150 είδη αειθαλών θάμνων και δέντρων, διανέμονται κυρίως σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές της Αμερικής, τη Νότια και την Ανατολική Ασία, τα νησιά Makronezii στις πλαγιές σε υψόμετρο 600-1000 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Σύμφωνα με αρχαιολογικά στοιχεία, το αβοκάντο καλλιεργήθηκε ήδη την τρίτη χιλιετία π.Χ. Οι Αζτέκοι τον αποκαλούσαν "auacatl" ("δασικό πετρέλαιο"). Το 1553, το αβοκάντο (με τη μορφή "aguaca") αναφέρθηκε για πρώτη φορά στη βιβλιογραφία - στο βιβλίο "Το Χρονικό του Περού" του Pedro Ciesa de Leon. Στην Καλιφόρνια, έπεσε μόνο το 1856. Η βιομηχανική παραγωγή φρούτων αβοκάντο αναπτύχθηκε στη Φλόριντα, τη Βραζιλία, την Ινδία, τα νησιά της Χαβάης και εν μέρει στην Αργεντινή.

Σημαντικό! Τα φύλλα και τα οστά αβοκάντο περιέχουν επιβλαβείς ουσίες, επικίνδυνες για τα ζώα και τους ανθρώπους. αυτές οι ουσίες μπορεί να προκαλέσουν δυσκολίες στο πεπτικό σύστημα και αλλεργική αντίδραση.

Τα αβοκάντο μερικές φορές εκτρέφονται στα δωμάτια ως διακοσμητική κουλτούρα.

Τύποι Περσέα (αβοκάντο)

Persea American (Persea americana) ή Αβοκάντο (Αβοκάντο). Συνώνυμο: Persea gratissima. Δέντρα ύψους έως 20 μ. Φύλλα ελλειπτικά λογχοειδή, ωοειδή, 8-25 (40) εκατοστά μήκος και 5-15 cm πλάτος, ολόκληρο, σκούρο πράσινο, γυαλιστερό, κάτω γαλαζωπό. Πέτιλο μήκους έως 10 εκατοστά. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα, συλλέγονται σε παγίδες. οι ανθήρες και το στίγμα δεν αναπτύσσονται ταυτόχρονα. Φρούτα - δρύπη, μεγάλα, μήκους μέχρι 10-20 cm, σκούρο πράσινο, καφέ, κόκκινο. Η σάρκα του καρπού είναι σάρκα, λιπαρή, κρεμώδη-κίτρινη, αρωματική. Pedicel μήκους έως 35 cm.

Αναπτύσσεται σε δάση σε υγρές περιοχές, στις πλαγιές βουνών σε υψόμετρο 600-1500 (2400) m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας στο Μεξικό και την Κεντρική Αμερική.

Πολύτιμη φυλή φρούτων. Στην κρέμα σάρκας των καρπών περιέχει 25-30% του πετρελαίου, πρωτεΐνες, βιταμίνες, ζάχαρη. Είναι ευρέως γνωστό στον πολιτισμό σε τροπικές και υποτροπικές χώρες. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία ποικιλιών.

Κατά γεωγραφική προέλευση διακρίνονται οι ακόλουθες ποικιλίες (φυλές): Μεξικάνικη, Γουατεμάλα και Αντίλλες.

Μεξικάνικη Περσία. Τα δέντρα είναι χαμηλά, ύψους 12 (18) μέτρων. Φύλλα με μυρωδιά γλυκάνισου (όταν τρίβονται). Τα λουλούδια ανθίζουν από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές Ιουνίου. Φρούτα με λεπτό δέρμα, μικρά, μήκους 4-12 cm και διαμέτρου 2,5-7 cm, 150-200 (300) g. ωριμάσει μέσα σε 5-7 μήνες, τον Σεπτέμβριο-Νοέμβριο. στενεύει πολύ σύντομη, μήκους 3-12 cm. Υποτροπικά φυτά από τα υψίπεδα του Μεξικού και της Κεντρικής Αμερικής.

Περσία της Γουατεμάλας. Αφήνει χωρίς τη μυρωδιά του γλυκάνισου. Τα λουλούδια ανθίζουν το δεύτερο εξάμηνο του Μαΐου (μάζα) - μέσα Ιουνίου. Οι καρποί είναι μεγάλοι, 400-600 g, με μια τραχιά επιφάνεια. ωριμάσει μέσα σε 8-12 μήνες, ο μίσχος είναι μακρύς. Φυτά από τις ορεινές περιοχές της Γουατεμάλας και του Νότου του Μεξικού. για ψυχρή αντίσταση είναι κατώτερη από την ομάδα του Μεξικού.

Οι Περσικές Αντίλλες. Αφήνει χωρίς τη μυρωδιά του γλυκάνισου. Τα λουλούδια ανθίζουν στα τέλη Μαΐου-Ιουνίου, τον Οκτώβριο-Νοέμβριο. Φρούτα 200-600 g, αχλαδιού, με λεία επιφάνεια και λεπτό δέρμα, ωριμάζουν μέσα σε 7-8 μήνες. ο μίσχος είναι σύντομος. Θερμάφυλλα φυτά από τις τροπικές περιοχές της Κεντρικής Αμερικής.

Το Persea indica (Persea indica) είναι ένα είδος αειθαλή δέντρα από την οικογένεια Perseus της οικογένειας Lauraceae. Συνώνυμα: Borbonia indica, Laurus indica, Laurus latifolia, Laurus teneriffae, Ocotea indica. Αυτό συμβαίνει στις Αζόρες και τις Κανάριες Νήσους, στη νήσο Μαδέρα. Αναπτύσσεται στα δάση του Monteverde περιορίζεται σε υγρά μέρη, σχηματίζοντας μεγάλους πληθυσμούς.

Το δέντρο είναι ψηλότερο από 20 μέτρα, με φύλλα μήκους μέχρι 20 εκ. Τα θηλυκά λουλούδια είναι κίτρινα-πράσινα, συλλέγονται σε κομμάτια μήκους έως 15 εκατοστών και ανθοφορία διαρκεί από τον Μάρτιο έως τον Σεπτέμβριο. Φρούτα μεγάλα έως 25 cm μακρά, σε ώριμη μορφή - μαύρο και μπλε.

Το ξύλο χρησιμοποιήθηκε στη ναυπηγική βιομηχανία και στην παραγωγή επίπλων.

Ο Περσέας μπέρμπον ή κόκκινο δάφνη (Persea borbonia) - είδος των αειθαλών φυτών του γένους της οικογένειας του Περσέα Laurel (Lauraceae), κοινή στις νότιες περιοχές της Βόρειας Αμερικής, από το Τέξας στη Φλώριδα και τη Βόρεια Καρολίνα.

Συνώνυμα: Laurus borbonia, Laurus caroliniensis, Περσέα carolinensis, littoralis Περσέα, Tamala borbonia, Tamala littoralis.

Ένας μεγάλος θάμνος ή μικρό δέντρο ύψους μέχρι 20 μ., Που αναπτύσσεται στις παρυφές των βάλτων και σε άλλους υγροτόπους, συχνά για αρκετές εβδομάδες κάτω από το νερό. Τα φύλλα είναι δεψικά, στενά. Τα φρούτα είναι ξηρά, λίγο περισσότερο από ένα εκατοστό σε μέγεθος.

Μία από τις ποικιλίες αυτού του είδους, ο Περσέας κατάληψη (Περσέα borbonia var. Humilis), που αναπτύσσονται στην πολιτεία της Φλόριντα, είναι ένα προστατευόμενο φυτό, καθώς υπάρχει σοβαρή μείωση του αριθμού τους λόγω της συνεχιζόμενης αποστράγγιση των υγροτόπων.

Προηγουμένως, οι Ινδοί Seminole χρησιμοποιούσαν ευρέως τμήματα του φυτού στην παραδοσιακή ιατρική τους πρακτική, για τη θεραπεία πολλών παθήσεων, αλλά πρωτίστως ως εμετικό και καθαριστικό.

Μπορεί να καλλιεργηθεί ως ένα αειθαλές διακοσμητικό φυτό.

Το ξύλο είναι συμπαγές και ισχυρό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή σκαφών, επίπλων και δωματίων διακόσμησης. Λόγω της περιορισμένης εξάπλωσης του φυτού, το ξύλο του δεν εκπροσωπείται στην παγκόσμια αγορά.

Αβοκάντο Φροντίδα

Το αβοκάντο ως φυτό είναι δύσκολο να αγοραστεί σε ανθοπωλεία. Ως εκ τούτου, μπορείτε να το αναπτύξετε από το κόκαλο.

Φωτισμός. Τα αβοκάντο αισθάνονται καλύτερα σε ένα φωτεινό μέρος, από το άμεσο ηλιακό φως θα πρέπει να σκιάζονται.

Με την παρουσία του ελεύθερου χώρου και του καλού φωτισμού, μπορείτε να επιτύχετε κάποια διακοσμητικότητα, αλλά όχι ανθοφορία. Στην κουλτούρα του αβοκάντο, ανθίζει εξαιρετικά σπάνια.

Θερμοκρασία. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, τα αβοκάντο προτιμούν μια υψηλή θερμοκρασία (πάνω από τη θερμοκρασία δωματίου). Την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα μια ευνοϊκή θερμοκρασία 18-20 ° C, όταν η θερμοκρασία μειωθεί στους 12 ° C, η μονάδα μπορεί να απορρίψει τα φύλλα.

Πότισμα. Κατά την καλλιεργητική περίοδο (άνοιξη-καλοκαίρι) ποτίζονται άφθονα, αφού το ανώτερο στρώμα είναι ελαφρώς ξηρό. Την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα, πότισμα μετρίως, μια ή δύο μέρες μετά το στέγνωμα του ανώτερου στρώματος του υποστρώματος.

Υγρασία αέρα. Τα αβοκάντο προτιμούν υψηλή υγρασία. Συνεπώς, είναι απαραίτητος ο συχνός ψεκασμός, ειδικά στην περίοδο θέρμανσης με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Για την αύξηση της υγρασίας, το φυτό μπορεί να τοποθετηθεί σε μια παλέτα με υγρή βρύα, διογκωμένη πηλό ή βότσαλα. Μην αγγίζετε το κάτω μέρος του δοχείου με νερό.

Λίπασμα. Κατά την περίοδο από την άνοιξη μέχρι το τέλος του καλοκαιριού απαιτείται η γονιμοποίηση κάθε δύο εβδομάδες με ανόργανα και οργανικά λιπάσματα, κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπαυσης (χειμώνας-φθινόπωρο) - το φυτό δεν τροφοδοτείται.

Μεταμόσχευση. Ένα νέο φυτό πρέπει να μεταμοσχευθεί ετησίως, και ένα ενήλικο φυτό σε 2-3 χρόνια. Το υπόστρωμα παρασκευάζεται από έδαφος χλοοτάπητα, χούμο και άμμο (2: 1: 1).

Τα αβοκάντο μεγαλώνουν πολύ γρήγορα, είναι καλύτερα να τα μεγαλώνουν σε μεγάλα πιάτα, καθώς μεγαλώνουν σε μεγάλα μεγέθη.

Αναπαραγωγή. Διαδώστε το αβοκάντο σε σπόρους καλλιέργειας δωματίων (ossicles) και βλαστικά oculirovkoy.

Αναπαραγωγή αβοκάντο με σπόρους. Για τη σπορά είναι απαραίτητο να ληφθούν φρέσκα σπόροι που εξάγονται από ώριμα φρούτα. Το δοχείο σποράς γεμίζεται με ένα υπόστρωμα που αποτελείται από ίσες ποσότητες φυλλώματος, τύρφης και άμμου. Η πέτρα τοποθετείται στο εσωτερικό του υποστρώματος έτσι ώστε το άκρο να βρίσκεται στο επίπεδο του εδάφους. Σε ορισμένες πηγές προτείνετε πριν από τη σπορά, αφαιρέστε το επάνω κέλυφος από το περικόχλιο.

Κορυφή με γυάλινο καπάκι ή διαφανή πλαστική σακούλα. Βάλτε σε φωτεινό μέρος (χωρίς άμεσο ηλιακό φως). Διατηρήστε μια σταθερή θερμοκρασία τουλάχιστον 21 ° C, υγράνετε περιοδικά το υπόστρωμα και τον αέρα.

Όταν εμφανιστεί (αυτό μπορεί να διαρκέσει έως και έξι μήνες), αφαιρέστε το γυαλί και το βάλτε σε μια ελαφρύτερη θέση, αλλά όχι κάτω από το άμεσο ηλιακό φως.

Όταν τα σπορόφυτα γίνονται πιο δυνατά βυθίζονται σε μεμονωμένα γλάστρες.

Υπάρχουν και άλλες επιλογές βλαστήσεως αβοκάντο: στο οστό εξάγεται από το φρούτο (σε αυτή τη μέθοδο, η βλάστηση του κελύφους δεν απομακρύνεται) στην περιφερειακή μέσα διάτρητοι με ακρίβεια τρεις μικρές οπές (120 μοίρες) στις οποίες εισάγονται τρεις αγώνες. Αυτοί οι αγώνες χρησιμεύουν ως υποστηρίγματα, για τα οποία ο καρπός αιωρείται σε ένα ποτήρι νερό. Η στάθμη του νερού πρέπει να διατηρείται συνεχώς ακριβώς κάτω από την πέτρα. Σύντομα θα εμφανιστούν οι ρίζες και όταν είναι αρκετές, η πέτρα μπορεί να φυτευτεί σε ένα δοχείο. Φαίνεται έτσι:

Μπορείτε επίσης να βάλετε την πέτρα σε υγρό βαμβακερό μαλλί και να το καθηλώσετε συνεχώς. Όταν το οστό χωρίζεται σε δύο μέρη - μπορείτε να βάλετε σε ένα δοχείο. Σε μία ή δύο εβδομάδες θα εμφανιστεί ένα βλαστό.

Αναπαραγωγή με αποκομιδή. εκκολαπτόμενους μονάδες παραγωγής στα τέλη του καλοκαιριού - κοιμάται glaz¬kom ή την άνοιξη -. βλαστήσουν σπορόφυτα στο αιώνιο που έχουν διάμετρο 0,7-1 cm Αβοκάντο μοσχεύματα βλαστού δεν μεταδίδεται επειδή δεν ριζώνει (ετήσια βλαστούς όχι περισσότερο από 6%, ανά διετία - έως 20%).

Καλλιέργεια αβοκάντο σε μη οικιακά περιβάλλοντα.

Τα φυτά απαιτούν ηλιακή τοποθεσία, προστασία από ισχυρούς ανέμους. Το χώμα για την καλλιέργεια αβοκάντο πρέπει να είναι γόνιμο, πολύ καλά στραγγισμένο. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας απαιτείται αφθονία υγρασίας. Τα αβοκάντο δεν μπορούν να αντέξουν ούτε τον παγετό ούτε την ξηρασία. Παρόλο που τα φυτά είναι ικανά για αυτο-γονιμοποίηση, μια καλή συγκομιδή είναι δυνατή μόνο με διασταυρωμένη επικονίαση.

Τα φυτά που πολλαπλασιάζονται με σπόρους ανθίζουν για 6-8 χρόνια, εμβολιασμένα - για 3-4 χρόνια.

Πιθανές δυσκολίες

Τα φύλλα αρχίζουν να καφέ από τις άκρες, και έπειτα εξ ολοκλήρου, και πετούν γύρω, το φυτό εκτίθεται. Η αιτία μπορεί να είναι πολύ ξηρός αέρας, κατά τη διάρκεια της περιόδου θέρμανσης, απαιτείται συχνός ψεκασμός νερού σε θερμοκρασία δωματίου.

Τα φύλλα γίνονται κίτρινα και πετούν. Η αιτία μπορεί να είναι ακάρεος αράχνης.

Τα φύλλα χάνουν το χρώμα των φύλλων, τα φύλλα γίνονται ανοιχτά. Ο λόγος μπορεί να είναι η έλλειψη φωτός. Ρυθμίστε τον φωτισμό. Εάν το εργοστάσιο είναι μακρά περίοδος σκίασης, τότε είναι απαραίτητο να τον συνηθίσετε σε ένα μεγαλύτερο φωτισμό σταδιακά. Το χειμώνα, είναι επιθυμητό να φωτιστούν οι λαμπτήρες φθορισμού.

Ξηρά καφέ άκρα των φύλλων. Η αιτία μπορεί να είναι πολύ ξηρός αέρας στο δωμάτιο ή έλλειψη πότισμα.

Κατεστραμμένο

Χρήσιμες ιδιότητες του αβοκάντο

Αβοκάντο είναι ένα από τα φρούτα που περιέχουν λίπος, δίνοντας το Palm μια καρύδα, το μερίδιο του λέοντος του συστατικού λιπών τους είναι χρήσιμα και εύπεπτα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Ως εκ τούτου, παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αυτός ο καρπός είναι ένα χρήσιμο διαιτητικό προϊόν.

Το αβοκάντο είναι αποτελεσματικό στην υπέρταση, τον διαβήτη, τον καταρροή του στομάχου, τη δυσπεψία, τη γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα και την αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού. Οι διατροφολόγοι συστήνουν τα αβοκάντο για τη δυσκοιλιότητα, τον καταρράκτη, το beriberi, καθώς και ως επανορθωτική θεραπεία μετά από λοιμώξεις και άλλες ασθένειες.

Αβοκάντο βοηθούν στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης, είναι χρήσιμες αθηροσκλήρωση, αναιμία, υπέρταση, γενικά ευνοϊκές επηρεάζοντας το καρδιαγγειακό σύστημα.

Το κάλιο, σε μεγάλες ποσότητες που περιλαμβάνεται στη σύνθεση των αβοκάντο, είναι υπεύθυνο στο σώμα για την παραγωγή και μετάδοση νευρικών ερεθισμάτων και επίσης ομαλοποιεί την ισορροπία νερού-αλατιού και την εργασία του μυϊκού συστήματος.

Όταν χρησιμοποιείτε το αβοκάντο, μειώνεται η ευερεθιστότητα, η ικανότητα εργασίας, η ικανότητα συγκέντρωσης, η υπνηλία και η κόπωση, και η ευημερία βελτιώνεται. Αυτό το πολύπλοκο αποτέλεσμα εξηγείται από τη μανοεπτουλόζη που περιέχεται στην ουσία αβοκάντο, η οποία μειώνει το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα, ενώ παράλληλα συμβάλλει στην καλύτερη αφομοίωση της από τα εγκεφαλικά κύτταρα.

Το αβοκάντο έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες, προστατεύοντας τα κύτταρα από τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών και παρεμποδίζοντας τη διαδικασία γήρανσης του σώματος.

Οι χρήσιμες ιδιότητες έχουν επίσης σπόρους και φύλλα αβοκάντο, το αφέψημα των οποίων χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της δυσεντερίας και τη χρόνια κολίτιδα και εντεροκολίτιδα.

Προφυλάξεις

Τα αβοκάντο αντενδείκνυνται σε περίπτωση ατομικής μισαλλοδοξίας. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι η σύνθεση των οστών αβοκάντο περιλαμβάνει τοξικές ουσίες που μπορούν να οδηγήσουν σε διάσπαση του πεπτικού συστήματος ή να προκαλέσουν σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις.

Χρησιμοποιώντας το αβοκάντο στο μαγείρεμα

Αβοκάντο χρησιμοποιείται για σαλάτες, σάλτσες και σούπες, μπορεί να προστεθεί σε μιλκσέικ και βρεφική φόρμουλα για τη διατροφή. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για τη σφαγή αβοκάντο, αλλά το πιο εύκολο είναι το εξής: Κόψτε το αβοκάντο κατά μήκος, περιστρέφοντας το μαχαίρι γύρω από το οστό, αναπτύξτε εγχάρακτη μισά σε αντίθετες κατευθύνσεις - ο καρπός χωρίζεται σε δύο ίσα μέρη, και το οστό παραμένει σε ένα από αυτά. Bone απομακρύνονται εύκολα podkovyrnuv στομάχι της, ο πολτός είναι επίσης εύκολα διαχωρίζεται από το δέρμα με ένα κουτάλι.

Η σάρκα ενός ώριμου αβοκάντο μπορεί απλά να λερωθεί με ψωμί και ελαφρώς αλατισμένη, στη Νότια Αμερική γίνεται από παγωτό και στην Ινδονησία αναμειγνύεται με καφέ, γάλα και ρούμι σε ένα κοκτέιλ!

Χάρη στην ουδέτερη γεύση του, το αβοκάντο συνδυάζεται εύκολα με πολλά προϊόντα: ζαμπόν, γαρίδες, ραβδάκια καβουριών, βραστά αυγά κλπ.

Ο πολτός ενός ώριμου αβοκάντο χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα σε κρύα πιάτα: σαλάτες, για παράδειγμα, σε συνδυασμό με κόκκινο ψάρι, κρύα σνακ, σάντουιτς. Κανονικά, προστίθεται χυμός λεμονιού ή ασβέστου για να αποφευχθεί η οξείδωση, πράγμα που βλάπτει την εμφάνιση και τη γεύση του αβοκάντο.

Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα του αβοκάντο - Μεξικού γκουακαμόλε ορεκτικό, που αποτελείται κυρίως από pyurirovanoy αβοκάντο πολτό με αλάτι, χυμό λάιμ, και μερικές φορές τα μπαχαρικά, λαχανικά.

Τα αβοκάντο χρησιμοποιούνται στη χορτοφαγική κουζίνα ως γέμιση για το χορτοφάγο σούσι και ως υποκατάστατο του κρέατος και των αυγών σε μερικά κρύα πιάτα.

Αρκετές συνταγές με αβοκάντο

Ρύζι σαλάτα με αβοκάντο. 120 γραμμάρια ρυζιού, 200 ml ζωμού λαχανικών, 1 βάζο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, 150 γραμμάρια βρασμένων ή κονσερβοποιημένων φασολιών, 1 αβοκάντο, 2 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού, 2 ντομάτες. Σάλτσα: 3 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού, 3 κουταλιές της σούπας. l. φυτικό λάδι (καλαμπόκι), πράσινο μαϊντανό, ½ πιπέρι τσίλι, αλάτι, πιπέρι.

Ρύζι ρίχνουμε ζεστό ζωμό, αφήνουμε να ρίχνουμε για λίγα λεπτά, αναμειγνύουμε, καλύπτουν και μειώνουμε τη θερμότητα στο ελάχιστο. Αφήστε το μαγειρικό ρύζι για 20 λεπτά χωρίς να ανοίξετε το καπάκι. Μετά από 20 λεπτά σβήστε τη θερμότητα, ανοίξτε το καπάκι και ανακατέψτε προσεκτικά το ρύζι με ένα πιρούνι για να εξατμιστεί η υπερβολική υγρασία. Αφήστε το ρύζι να κρυώσει. Φασόλια και καλαμπόκι πλένονται με κρύο νερό και αφήνουν να στραγγίσουν. Κόψτε το λίπος τσίλι και μαϊντανό και ανακατέψτε με τα άλλα συστατικά για τη σάλτσα. Αβοκάντο καθαρό, κομμένο σε κύβους και αμέσως αναμειγνύεται με χυμό λεμονιού. Κόψτε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε απαλά όλα τα συστατικά της σαλάτας.

Σαλάτα με αβοκάντο, ντομάτες και φασόλια. 1 πράσινη σαλάτα, 2 αβοκάντο, 2 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού, 4 μέσες ντομάτες, 1 κρεμμύδι, 175 γραμ. κονσερβοποιημένων φασολιών από ένα κουτί. Σάλτσα: 4 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι, 2 κουταλιές της σούπας. ξύδι κρασιού, 1 σκελίδα σκόρδου, αλάτι, μια πρέζα ζάχαρης και ζεστό κόκκινο πιπέρι, μαϊντανό για διακόσμηση.

Αφήστε τη σαλάτα σε ένα μπολ σαλάτας. Κόψτε το αβοκάντο σε λεπτές φέτες και πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, λεπτές κρεμμύδια. Τοποθετήστε τις άκρες του μπολ σαλάτας με φέτες αβοκάντο, ντομάτες και κρεμμύδια, και βάλτε τα φασόλια στο κέντρο. Συστατικά για μια σάλτσα ελαφριά χτυπήστε με ένα πιρούνι και ρίξτε πάνω από τη σαλάτα σάλτσα, διακοσμούμε με μαϊντανό.

Μεξικάνικη σάλτσα "guacamole". 2 ώριμα αβοκάντο, 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένα), 1 σκελίδα σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας. φυτικό έλαιο, αλάτι, πιπέρι, ταμπάσκο.

Αυτή είναι μια προσαρμοσμένη συνταγή της παραδοσιακής μεξικάνικης σάλτσας, η οποία χρονολογείται από την εποχή των Αζτέκων. Το Guacamole μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα για τσιπς καλαμποκιού, απλωμένο σε ψωμί, κλπ.

Σάλτσα για σάλτσα τρίψτε το σκόρδο. Ο πολτός αβοκάντο λαμβάνεται από τη φλούδα με ένα κουταλάκι του γλυκού και τοποθετείται σε ένα μπολ, βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ανακατεύετε μέχρι να γίνει ομοιογενές. Στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό λεμονιού, το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι και τον καπνό και ανακατέψτε καλά. Η σάλτσα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Αντί του λεμονιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό ασβέστη, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένη ντομάτα και κόλιανδρο στη σάλτσα.

Κρύα σούπα από αβοκάντο. 2 ώριμα αβοκάντο, 2 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού ή λεμόνι, 350 ml κρύο ζωμό, 250 ml κρέμα γάλακτος (μπορεί να αντικατασταθεί με γάλα), αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Κόψτε τον πολτό αβοκάντο με ένα πιρούνι και ανακατέψτε με χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε τον πολτό αβοκάντο και το ζωμό στο μπλέντερ, στη συνέχεια ρίξτε σε κρέμα γάλακτος ή γάλα και χτυπήστε ξανά τη σούπα. Αλάτι και πιπέρι.

Διατροφική αξία των φρούτων αβοκάντο

100 g πολτού αβοκάντο περιέχει:

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 118-167 kcal

Νερό 73 g
Λίπη - 15-30 g
Πρωτεΐνες - 1,6 g-2,1 g
Υδατάνθρακες - 6 g (συμπεριλαμβανομένων των μονο- και δισακχαριτών - 5 g)
Διαιτητικές ίνες (ίνες) - 0,6 γραμμάρια
Υλικά έρματος - 3,65 mg
Οργανικά οξέα - 0,1 g
Κάλιο - 437,27 mg
Χαλκός: 0,19 mg
Άλατα φολικού οξέος - 45,19 mcg
Βιταμίνη Κ - 14,6 mg
Βιταμίνη C - 5,77 mg
Βιταμίνη Β6 - 0,2 mg

Βιταμίνες στο αβοκάντο:

Μακροοικονομικά στοιχεία σε αβοκάντο:

- Κάλιο - 280 mg
- Ασβέστιο - 15 mg
- Μαγνήσιο 10 mg
- Νάτριο - 2 mg
- Θείο - 15 mg
- Φωσφόρος - 33 mg
- Χλωριούχο 11 mg

Ιχνοστοιχεία σε αβοκάντο:

- Αλουμίνιο - 0,8 mg
- Βόριο 0,1 mg
- Σίδηρος - 1 mg
- Ιώδιο - 2 μg
- Κοβάλτιο - 1 μg
- Μαγγάνιο 0,21 mg
- Χαλκός 0,25 mg
- Μολυβδαίνιο 10 μg
- Φθόριο - 14 mcg
- Ψευδάργυρος 0,29 mg

Λάδι από αβοκάντο. Χρήσιμες ιδιότητες και εφαρμογή

Λατινική ονομασία του ελαίου αβοκάντο: Oleum Perseae americanae

Αγγλικό όνομα: λάδι αβοκάντο

Το έλαιο αβοκάντο, που παράγεται με τη μέθοδο της ψυχρής πίεσης, είναι μια παχύρευστη, πυκνή, διαφανής ουσία. Το χρώμα του μπορεί να είναι είτε πρασινωπό ή καφέ. Παράγεται από την τεχνολογία της ψυχρής πίεσης, το λάδι έχει μια ευχάριστη γεύση καρυδιού. Το εξευγενισμένο λάδι είναι λιγότερο πολύτιμο, επειδή μειώνει σημαντικά την ποσότητα των ακόρεστων λιπαρών οξέων. Για να διακρίνετε το λαδιού ψυχρής πίεσης από το εκλεπτυσμένο ανάλογο μπορεί να είναι από το χρώμα - το εκλεπτυσμένο προϊόν έχει πάντοτε ένα ανοιχτό κίτρινο, διαφανές χρώμα. Το εξευγενισμένο πετρέλαιο στερείται όχι μόνο ενός μεγάλου μεριδίου χρήσιμων ουσιών, αλλά και χάνει το φυσικό άρωμα του καρυδιού - η μυρωδιά γίνεται σχεδόν αντιληπτή.

Τα φρούτα αβοκάντο είναι η πηγή πολλών θρεπτικών ουσιών. Το λάδι που παράγεται από αυτά, αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος, φράζει τα αγγεία, είναι χρήσιμο για κιρσούς. Αποτελεσματικό με έκζεμα, εξαλείφει τον ερεθισμό, ξεφλούδισμα, καταπραΰνει καλά το δέρμα. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, τρέφει, ενυδατώνει και αποκαθιστά το δέρμα, αυξάνει την περιστροφή του, λειαίνει τις ρυτίδες. Το έλαιο αβοκάντο έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, θεραπεύει καλά τις πληγές.

Η σύνθεση του ελαίου αβοκάντο. Το έλαιο περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες της ομάδας Β (Β1, Β2, Β3, Β5), βιταμίνη D, και Ε Περιλαμβάνει επίσης ένα σύνολο πολύτιμων ακόρεστων λιπαρών οξέων που εμπλέκονται άμεσα στην οικοδόμηση κύτταρα. Αυτό το σύμπλοκο γνωστό ως βιταμίνη F, ρυθμίζει το μεταβολισμό, καθαρίζει το σώμα των διαφόρων τοξινών, και προωθεί την εξομάλυνση της κυκλοφορίας του αίματος. Το κλάσμα μάζας των ακόρεστων λιπαρών οξέων στο έλαιο αβοκάντο είναι 94,8%, που υπερβαίνει κατά 3 φορές την περιεκτικότητά τους σε ιχθυέλαιο. Σύμφωνα με το περιεχόμενο της βιταμίνης Ε, το λάδι που παράγεται από φρούτα αβοκάντο υπερβαίνει το ελαιόλαδο 5 φορές.

Τα ορυκτά που περιέχονται στο λάδι αβοκάντο καλίου φρούτων, ασβεστίου, μαγνησίου, σιδήρου, νατρίου, φωσφόρου, μαγγάνιο, χαλκό, ψευδάργυρο, κοβάλτιο, ιώδιο, πυρίτιο, βανάδιο, βάριο, μολυβδένιο, αλουμίνιο, βόριο, νικέλιο, άργυρο, μόλυβδο, κασσίτερο, στροντίου.

Εφαρμογή ελαίου αβοκάντο. Το έλαιο που παράγεται από το αβοκάντο μπορεί να χρησιμοποιηθεί εσωτερικά ως προφύλαξη, καθώς και για τη θεραπεία τέτοιων τεράστιων ασθενειών όπως αθηροσκλήρωση, εγκεφαλικό επεισόδιο και έμφραγμα του μυοκαρδίου. Οι βιταμίνες της ομάδας Β που περιέχονται στο λάδι έχουν θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, ενισχύοντας το. Κατάλληλο για μασάζ, τόσο ξεχωριστά όσο και σε συνδυασμό με άλλες βάσεις και αιθέρια έλαια. Μέσα από το δέρμα, χρήσιμες ουσίες διεισδύουν στο αίμα, τρέφοντας το σώμα.

Ιδανικό για όλες τις μάσκες, εφαρμογές που έχουν σχεδιαστεί για την ώριμη, κουρασμένη, η γήρανση του δέρματος - πανί εμποτισμένο με λάδι, βάλτε στο πρόσωπο 1 φορά ή δύο φορές την ημέρα. Η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει από 15 έως 30 λεπτά, το αποτέλεσμα - μετά από 3 θεραπείες αρχίσουν να ισοπεδώσουν τις ρυτίδες, το δέρμα γίνεται πιο λείο και πιο ελαστικό. Μια άλλη χρήση του ελαίου αβοκάντο - μπορεί να εφαρμοστεί στο πρόσωπο με μαλακές κινήσεις μασάζ ως κρέμα, η περίσσεια αφαιρείται με μια πετσέτα.

Για τη φροντίδα των νυχιών, το λάδι χρησιμοποιείται είτε σε καθαρή μορφή είτε σε μείγμα με αιθέρια έλαια σε αναλογία 1: 1. Μικρή ποσότητα ελαίου ή μείγματος τρίβεται στον κύλινδρο καρφώματος και απευθείας στην πλάκα των νυχιών.

Όταν τα ούλα φλεγμονώνονται, εφαρμόζεται ένα βαμβάκι (ή γάζα), που έχει βρεθεί με λάδι αβοκάντο επί 15 λεπτά. Η διαδικασία θα πρέπει να εκτελείται 1 ή 2 φορές την ημέρα, για να ενισχύσει το αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε αιθέριο έλαιο του δέντρου τσαγιού.

Το έλαιο αβοκάντο στην Αγιουρβέδα: χρήσιμο για το συκώτι, ενισχύει τους εξασθενημένους ιστούς.

Αντενδείξεις ελαίου αβοκάντο

Το έλαιο αβοκάντο αντενδείκνυται σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας.

Αβοκάντο στα καλλυντικά

Το αβοκάντο περιέχει ένα σύμπλεγμα βιολογικά δραστικών ενώσεων, το οποίο επιτρέπει την εξουδετέρωση τοξικών ουσιών από το περιβάλλον, που δρουν στο δέρμα μας. Η σάρκα αυτού του καρπού είναι μια εξαιρετική φυσική ενυδατική κρέμα.

Ενυδατική μάσκα

1η επιλογή: Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, ανακατέψτε τη σάρκα με ένα πιρούνι, προσθέστε μερικές σταγόνες ελαιόλαδου στην προκύπτουσα μάζα. Εφαρμόστε στο πρόσωπο και το λαιμό για 15 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Μετά την εφαρμογή της μάσκας, το δέρμα θα υγραίνεται και πιο ελαστικό.

Δεύτερη επιλογή: Αναμίξτε τον πολτό αβοκάντο και τον κρόκο αυγού. Στην καθαρισμένη επιφάνεια, εφαρμόστε το προκύπτον μείγμα και αφήστε το για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε. Αυτή η μάσκα είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για ξηρό δέρμα, την τέλεια θρέφει και λειαίνει ένα πλέγμα λεπτών ρυτίδων.

Λάδι αβοκάντο για το πρόσωπο. Για την εξάλειψη των μικρών ρυτίδων γύρω από τα μάτια, ετοιμάστε ένα μίγμα κουταλιού από λάδι αβοκάντο, μια κουταλιά ελαιόλαδου με 2-3 σταγόνες αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου.

Λάδι αβοκάντο για τα νύχια. Για να ενισχύσετε τα νύχια τρίψτε καθημερινά μείγμα ελαίου αβοκάντο και οποιουδήποτε φυτικού ελαίου σε ίσα μέρη στην πλάκα των νυχιών και την επιδερμίδα.

Λάδι αβοκάντο για τα μαλλιά. Αποθήκευση αδύναμα μαλλιά μετά το βάψιμο των Μάσκα Αβοκάντο - αβοκάντο καθαρό, τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη, προσθέστε μια κουταλιά ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και μία κουταλιά της ένα αυγό. Ανακατέψτε καλά και εφαρμόστε στα μαλλιά πριν πλύνετε, τρίβοντας τις ρίζες των μαλλιών για 40 λεπτά, τυλίξτε το κεφάλι σας με μια πετσέτα.

Συνταγή του καλλυντικού πετρελαίου για τα βλέφαρα ενάντια στα "πόδια του κοράκι"

1η επιλογή: 1 κουταλιά της σούπας. Βάλτε το βούτυρο του ακατέργαστου ελαίου με αβοκάντο αναμεμειγμένο με 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ελαιόλαδου (ή έλαιο σταφυλιού) και προσθέστε 2 σταγόνες αιθέριων ελαίων από δενδρολίβανο, βερβένα και γεράνι στο προκύπτον μείγμα.

2 η επιλογή: 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι ανεπεξέργαστο βούτυρο αβοκάντο αναμειγνύεται με 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά λάδι από σπόρους σταφυλιού (ή λάδι ροδακινιού) και προσθέστε σε αυτό το μίγμα 2 σταγόνες αιθέριων ελαίων από μάραθο, πορτοκάλι και μέντα.

Για να αποκτήσετε ένα θρεπτικό και ενυδατικό βάλσαμο για τα χείλη. Αναμίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού μη επεξεργασμένου ελαίου αβοκάντο με 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι jojoba.

Φροντίδα νυχιών. Για να ενισχύσετε τα νύχια και να εξαλείψετε την ευθραυστότητα τους, μασάζ τον κυλίνδρου νυχιών πριν εφαρμόσετε το νυχιών για 15-20 λεπτά. Για ένα μασάζ, το παρασκεύασμα που παρασκευάζεται ως εξής είναι τέλειο: σε 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια λάδι αβοκάντο θα πρέπει να προστεθούν 5 σταγόνες λεμόνι, και 5 σταγόνες αιθέρια έλαια από δενδρολίβανο, λεβάντα και πατσουλί.

Δέντρο αβοκάντο - πώς να αναπτυχθεί από μια πέτρα στο σπίτι; Βήμα-βήμα οδηγίες με πραγματικές φωτογραφίες

Το αβοκάντο έγινε γνωστό πριν από χιλιάδες χρόνια. Η αλήθεια για τον τότε ήταν λίγο επιφυλακτική. Αυτό οφειλόταν στην εμφάνιση - φρούτα σε σχήμα αχλαδιού. Τα χαρακτηριστικά γεύσης εκτιμήθηκαν για την ιδιαίτερη φωτεινή τους γεύση. Μέχρι σήμερα, λίγοι άνθρωποι μπορούν να εκπλαγούν από εξωτικά πράσινα λουλούδια και δέντρα στα παράθυρα ή στον κήπο στην κλιματική ζώνη. Σήμερα δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί ένα δέντρο αβοκάντο στο σπίτι.

Σύντομα περιεχόμενα του άρθρου:

Είναι δυνατόν να αναπτυχθεί ένα δέντρο στο περβάζι;

Σίγουρα, είδατε μια φωτογραφία ενός δέντρου αβοκάντο και ήθελα να προσπαθήσετε να το αναπτύξετε μόνοι σας σε συνθήκες χώρας ή στο σπίτι; Εάν η επιθυμία να προσπαθήσετε να φυτέψετε ένα αβοκάντο από το δικό του οστό είναι αρκετά δυνατή, να είστε προετοιμασμένοι για μια μακρά περίοδο εμφάνισης των πρώτων βλαστών, κατάλληλη φροντίδα.

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει πρώτα να αγοράσετε ένα αρκετά ώριμο καρπό. Για να βεβαιωθείτε πόσο είναι ώριμο, πρέπει να πατήσετε λίγο το φρούτο και στις δύο πλευρές και να απελευθερώσετε. Εάν το αβοκάντο είναι ώριμο - θα γίνει ξανά ξανά ελαστικό και χωρίς χτυπήματα. Ένας τέτοιος καρπός έχει ένα ώριμο οστό και αργότερα μπορεί να φυτευτεί.

Εάν ο καρπός είναι ανώριμος, μπορείτε να επιταχύνετε την ωρίμανσή του στο σπίτι. Για το σκοπό αυτό, θα πρέπει να οργανωθούν τα φρούτα δίπλα στο αβοκάντο, τα οποία απελευθερώνουν μια ειδική ουσία υπεύθυνη για την επιταχυνόμενη ωρίμανση άλλων φρούτων και λαχανικών. Τα φρούτα που περιέχουν αιθυλένιο περιλαμβάνουν μήλα και άλλα φρούτα.

Πώς να αυξηθεί το αβοκάντο από μια πέτρα;

Η ίδια είναι αρκετά μεγάλη, περίπου το ήμισυ του συνόλου των καρπών. Κόψτε το στο μισό, τραβήξτε έξω την πέτρα. Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό, πλένοντας τα υπολείμματα του αβοκάντο. Προσπαθήστε να μην αγγίξετε τον καφέ κρούστα.

Αφού πλύνετε την πέτρα, πάρτε ένα μικρό δοχείο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικούς δίσκους αυγών) και τοποθετήστε την πέτρα. Βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν καλύπτει ολόκληρο το κόκκαλο. Αν δεν υπήρχε ένα μικρό δοχείο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ποτήρι νερό.

Για να διασφαλίσετε ότι το οστό δεν βυθίζεται τελείως στο νερό, τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα στο οστό, η οποία δεν του επιτρέπει να λερωθεί τελείως.

Σημαντική απόχρωση - στο νερό θα πρέπει να βρίσκεται αμβλύ άκρο. Εάν τοποθετήσετε την πέτρα σε ένα διαφανές δοχείο, μπορείτε να παρατηρήσετε πώς μεγαλώνει το αβοκάντο.

Η δεύτερη επιλογή είναι να βυθίσετε αμέσως το οστό στο έδαφος, χωρίς να το βυθίζετε σε ένα υγρό. Για να το κάνετε αυτό, καθαρίστε το από την καφέ φλούδα. Το νερό πρέπει να είναι καλύτερο όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η γη πρέπει να είναι υγρή, αλλά όχι πολύ υγρή.

Περιμένετε ότι το πρώτο βλαστό θα έχει αρκετό χρόνο. Συνήθως το οστό ανοίγει και δείχνει το πρώτο βλαστό μερικές εβδομάδες αφού βυθιστεί στο νερό ή αμέσως μεταμοσχευθεί στο έδαφος. Μόλις το πρώτο βλαστό είναι περίπου 3 εκατοστά, το αβοκάντο μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος (εάν έχετε μάλιστα μια πέτρα στο νερό).

Προκειμένου ένα φυτό που έχει μεταμοσχευθεί στο έδαφος να έχει αρκετό αέρα και δεν υπήρχε στασιμότητα νερού στο έδαφος, το χώμα στο δοχείο θα πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση. Μια πολύ σημαντική απόχρωση είναι ότι το δέντρο δεν ανέχεται τη στασιμότητα του νερού στο βασικό σύστημα. Το πρώτο δοχείο μπορεί να είναι αρκετά μικρό.

Μόλις μεγαλώσει το δέντρο, μπορεί να μεταφερθεί με ασφάλεια σε μεγαλύτερο δοχείο. Η αποστράγγιση πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 εκατοστά ύψος. Στη συνέχεια, γεμίστε την αποστράγγιση με τη γη και προσγειώστε την πέτρα με τέτοιο τρόπο ώστε το ένα τρίτο να κοιτάζει έξω από το έδαφος.

Αβοκάντο Φροντίδα

Στη συνέχεια θα καταλάβετε πώς να φροντίσετε ένα δέντρο αβοκάντο. Πότισμα είναι καλύτερο με το πόσιμο νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Μην ξεχνάτε το βέλτιστο καθεστώς - εάν καταχιάσετε το πότισμα, το δέντρο θα σας σηματοδοτήσει άμεσα με τα κιτρινισμένα φύλλα του. Για να απομακρύνετε την υπερβολική υγρασία - μην το νερό για αρκετές ημέρες μέχρι να στεγνώσει η γη.

Για την κανονική ανάπτυξη του φυτού, πρέπει να απομακρυνθεί. Έτσι, συμβαίνει η διέγερση της ανάπτυξης των πλευρικών βλαστών και ο σχηματισμός της μελλοντικής κορώνας του δέντρου αβοκάντο. Μην ξεχνάτε ότι με την ανάπτυξη του φυτού θα είναι απαραίτητο να μεταμοσχευθεί σε ένα δοχείο με μεγάλο μέγεθος.

Η κατσαρόλα πρέπει να τοποθετηθεί στην ηλιόλουστη πλευρά - το αβοκάντο προτιμά το ηλιακό φως. Το αβοκάντο δεν ανέχεται τον κρύο αέρα.

Κατά την καλλιέργεια ενός φυτού, να είστε έτοιμοι για τις ασθένειές του. Οι πιο κοινές ασθένειες του δέντρου αβοκάντο είναι η ψώρα και τα ακάρεα αράχνης. Η καταπολέμηση των παρασίτων μπορεί να γίνει με αλλαγή της ξηρότητας ή της υγρασίας στο δωμάτιο.

Μπορείτε να ψεκάσετε το φυτό από το πιστόλι ψεκασμού. Μπορείτε να αφαιρέσετε με το χέρι έντομα χρησιμοποιώντας σαπουνάδα. Εάν τα κλαδιά έχουν μια σοβαρή ήττα - είναι απαραίτητο να τα αφαιρέσετε με το χέρι.

Το εργοστάσιο αβοκάντο είναι άρρωστο λόγω ακατάλληλης άρδευσης, πολύ κρύου νερού, ρεύματος, ξηρού αέρα.

Είναι ένα αβοκάντο διακοσμητικό φυτό;

Εάν θέλετε το δέντρο σας να έχει διακοσμητική εμφάνιση - ρίξτε μερικές σπόρους με τα ήδη εμφανιζόμενα βλαστάρια σε ένα δοχείο. Βγάλτε προσεκτικά ένα κορδόνι από τους μίσχους τους.

Να είστε προσεκτικοί, δεν πρέπει να είναι πολύ πυκνό, ας υπάρξουν μικρά κενά - ο κορμός θα επεκταθεί και θα χρειαστεί μια θέση. Με την παρουσία μικρών κενών, μπορείτε να ρυθμίσετε την διακοσμητικότητα του δέντρου σας.

Ένα δέντρο που παράγεται στο σπίτι μπορεί να παράγει φρούτα αβοκάντο, αλλά γι 'αυτό είναι απαραίτητο να υπάρχουν τουλάχιστον ένας ή δύο μικροί μίσχοι σε μία περιοχή (σε κοντινή απόσταση μεταξύ τους). Αυτό είναι απαραίτητο για την διασταύρωση των δέντρων.

Με καλή φροντίδα και φροντίδα, το αβοκάντο θα είναι σε θέση να δώσει τους πρώτους καρπούς του ξεκινώντας ήδη τρία χρόνια μετά την αποβίβασή του.

Χρήσιμοι καρποί αβοκάντο

Το δεύτερο όνομα του αβοκάντο είναι το όνομα του αχλαδιού αλλιγάτορα. Είναι πιθανό το δεύτερο όνομα που έλαβε λόγω της ομοιότητας με το αχλάδι. Οι κηπουροί δεν αποκλείουν το ενδεχόμενο ότι είχαν προηγουμένως έναν κοινό συγγενή, αλλά λόγω οικολογικών ή κλιματικών διαφορών στην περιοχή όπου μεγάλωναν, τα φυτά άλλαξαν.

Στην εποχή μας, ο καρπός του αβοκάντο χρησιμοποιείται όχι μόνο για κατανάλωση, αλλά και σε καλλυντικά (για να δημιουργήσετε κρέμες, τρίβει και μάσκες), στην ιατρική (για τη θεραπεία, καθώς και για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών) και άλλες βιομηχανίες.

Στην ιατρική, χρησιμοποιώντας το αβοκάντο, αντιμετωπίζονται τα πεπτικά και κυκλοφορικά συστήματα. Το έλαιο αβοκάντο χρησιμοποιείται όχι μόνο για ιατρικούς αλλά και για καλλυντικούς σκοπούς.

Καθώς το δέντρο αβοκάντο μεγαλώνει στο σπίτι, η αρχή της ανάπτυξης

Το δέντρο αβοκάντο ήταν γνωστό σε έναν άνθρωπο πριν από χιλιάδες χρόνια, αλλά στη συνέχεια προκάλεσε μόνο την επαγρύπνηση του καταναλωτή, λόγω των φρούτων του σε σχήμα αχλαδιού και των μοναδικών χαρακτηριστικών γεύσης. Επί του παρόντος, κανείς δεν θα εκπλαγεί αν δει ένα αυξανόμενο δέντρο στο εξοχικό σπίτι ή το περβάζι. Στο μακρινό παρελθόν, οι καρποί των αβοκάντο θεωρήθηκαν κάτι ιδιαίτερο και πολύτιμο.

Χρήσιμες ιδιότητες των φρούτων αβοκάντο

Το δέντρο αβοκάντο μεταφράζεται ως "αχλαδιού αλλιγάτορα", το οποίο συνδέεται με μια ιδιαίτερη ομοιότητα των καρπών και των δύο φυτών. Είναι πιθανό ότι νωρίτερα ενώθηκαν από έναν πρόγονο. Αλλά με κάποιες οικολογικές ή κλιματικές αλλαγές στις περιοχές όπου τα φυτά εξαπλώθηκαν, αναγκάστηκαν να εξελιχθούν και να αποκτήσουν νέες ιδιότητες.

Στον σύγχρονο κόσμο, τα αβοκάντο συγκρίνονται συχνά με ένα αχλάδι γνωστό στην περιοχή μας. Βρείτε τις ομοιότητες μεταξύ των δύο δένδρων είναι πολύ απλή. Αρκεί να κοιτάξετε τη φωτογραφία και να συγκρίνετε τα εξωτερικά χαρακτηριστικά.

Σήμερα, το φυτό χρησιμοποιείται σε διάφορες σφαίρες της ανθρώπινης ζωής. Μεταξύ αυτών:

  1. Μαγειρική.
  2. Κοσμητολογία.
  3. Ιατρική και άλλοι.

Το εργοστάσιο αβοκάντο χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο στη μαγειρική βιομηχανία. Χρησιμοποιείται επίσης ως αποτελεσματική ιατρική συσκευή για τη θεραπεία και πρόληψη των πιο κοινών προβλημάτων υγείας.

Με έναν ιδιαίτερα αποτελεσματικό τρόπο, εκδηλώνεται στον αγώνα κατά των ασθενειών του πεπτικού συστήματος και του κυκλοφορικού συστήματος. Το πετρέλαιο ενός φυτού είναι μια πραγματική ιατρική αξία, δεδομένου ότι χρησιμοποιείται για τη δημιουργία ισχυρών ναρκωτικών και καλλυντικών προϊόντων.

Δεν είναι μυστικό ότι οι θεραπευτικές ιδιότητες των αβοκάντο εξαρτώνται άμεσα από πολλά χαρακτηριστικά του ίδιου του δέντρου, συμπεριλαμβανομένης της ηλικίας και των γεωγραφικών χαρακτηριστικών του που επηρεάζουν τη διαδικασία ανάπτυξης.

Πολλοί επιστήμονες εργάζονται με επιμέλεια για να μελετήσουν όλες αυτές τις λεπτές αποχρώσεις για να επιτύχουν τη μέγιστη αποτελεσματικότητα στην καλλιέργεια και τη χρήση των αβοκάντο.

Αντενδείξεις για κακή χρήση της εγκατάστασης

Αξίζει να θυμηθείτε ότι η κακή χρήση του αβοκάντο μπορεί να βλάψει σοβαρά την υγεία σας. Το γεγονός είναι ότι το κόκαλο του εμβρύου περιέχει πολλές βλαβερές ουσίες και τοξίνες.

Εάν φυλάσσονται για μεγάλο χρονικό διάστημα στα ράφια των καταστημάτων ή στις αποθήκες, αυτές οι ουσίες μπορούν να εισέλθουν απευθείας στο έμβρυο και στη συνέχεια στο ανθρώπινο σώμα, γεγονός που με τη σειρά του θα οδηγήσει σε προβλήματα υγείας.

Για να αποφευχθεί η αγορά φρούτων που δεν ανταποκρίνονται στα πρότυπα, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη εκ των προτέρων ένας παράγοντας όπως η εμφάνισή τους. Η κύρια υπόσχεση υψηλής ποιότητας είναι η πυκνή και ομαλή φλούδα, στην οποία δεν παρατηρούνται ανωμαλίες.

Τα ώριμα φρούτα επιστρέφουν στην αρχική τους εμφάνιση ακόμη και μετά το πάτημα του φωτός. Αλλά ακόμα και αν το αβοκάντο είναι ελαφρώς σκληρό, μην απελπίζεστε. Αφήστε το για λίγες μέρες και θα ωριμάσει στο σπίτι.

Οστών αναπτύσσεται

Δεν είναι μυστικό ότι το έμβρυο του εμβρύου είναι το 50% του βάρους ολόκληρου του εμβρύου λόγω της πλούσιας σύνθεσης και του μεγέθους του. Αποδεικνύεται κατά την αγορά, παίρνουμε μόνο το ήμισυ του βρώσιμου προϊόντος, και τι να κάνει με τα υπόλοιπα;

Αποδεικνύεται ότι το εμβρυϊκό οστό μπορεί να χρησιμεύσει για ταχεία και αποτελεσματική ανάπτυξη φυτών με ανεξάρτητες προσπάθειες. Βασικά, η διαδικασία της ανάπτυξης ενός δέντρου σε ένα περβάζι δεν είναι κάτι πολύ περίπλοκο. Το εργοστάσιο δεν είναι ιδιαίτερα freaky, έτσι θα αυξηθεί ακόμη και στο σπίτι σας.

Για να αυξηθεί σωστά το έμβρυο, χρειάζεστε ένα οστό ώριμου αβοκάντο. Από άθικτα οστά, δεν μπορείτε να αναπτύξετε ένα γεμάτο και υγιές δέντρο. Πετάξτε την πέτρα από την καφέ φλούδα.

Μετά από αυτό, πρέπει να μετακινήσετε την πέτρα σε ένα ποτήρι με νερό περίπου στο μισό. Χρησιμοποιήστε αυτήν την οδοντογλυφίδα για να εισαχθείτε στις προ-τρυπημένες οπές. Φωτογραφία αυξανόμενου αβοκάντο από τα οστά βρίσκεται σε ελεύθερη πρόσβαση.

Αν αυτό σας φαίνεται δύσκολο, απλά τοποθετήστε την πέτρα κάθετα σε ένα ποτήρι και ρίξτε μισό γεμάτο με νερό. Τώρα μένει μόνο να περιμένουμε και ίσως χρειαστεί πολύς χρόνος.

Μερικές φορές, για να εμφανιστούν οι πρώτοι πράσινοι βλαστοί από τα οστά, χρειάζονται τρεις εβδομάδες, ακόμη και τρεις μήνες. Όλα εξαρτώνται από τις συνθήκες φωτός και θερμοκρασίας.

Όροι για την καλή ανάπτυξη του αβοκάντο

Το φυσικό περιβάλλον στο οποίο αναπτύσσονται τα δέντρα αβοκάντο είναι τα υποτροπικά και τα τροπικά δάση. Σε άλλες περιοχές του κόσμου, τα φρούτα μπορούν να βρεθούν στα ράφια των καταστημάτων ή των σούπερ μάρκετ.

Αλλά η ανάπτυξη ενός δέντρου αβοκάντο σε πολύ ξηρές ή ψυχρές κλιματικές ζώνες είναι πολύ δύσκολη, οπότε η μόνη λύση για τη χώρα μας είναι η καλλιέργεια στο σπίτι.

Αν μάθετε όλες τις λεπτές αποχρώσεις της ανάπτυξης των φυτών και δείτε τις οδηγίες για τη φροντίδα των φωτογραφιών, είναι πιθανό ότι σε λίγους μήνες θα είστε σε θέση να συλλέξετε τη δική σας μίνι συγκομιδή.

Μια απαραίτητη προϋπόθεση για την άνετη και σωστή φροντίδα της εγκατάστασης είναι η βέλτιστη απόδοση θερμοκρασίας και σταθερό πότισμα σε θερμοκρασία δωματίου με καθαρό νερό. Πριν αρχίσετε να καλλιεργείτε αυτό το φυτό στο σπίτι σας, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλές αποχρώσεις και ιδιαιτερότητες.

Βασικά, για την υγιή ανάπτυξη των δένδρων είναι απαραίτητες τρεις βασικές προϋποθέσεις:

  • σταθερό πότισμα;
  • θερμοκρασία δωματίου.
  • όχι σχέδια.

Συμβουλευτείτε έναν έμπειρο γεωπόνο και επίσης προσπαθήστε να ακολουθήσετε και να καταγράψετε όλες τις αλλαγές στην ανάπτυξη του δέντρου σε ορισμένα χρονικά διαστήματα. Αυτό θα βοηθήσει να αναπτυχθεί ένα παραγωγικό νέο δέντρο που θα αποφέρει μια καλή συγκομιδή.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, εξαιτίας της υπερβολικής επιμέλειας του φυτού, ακόμη και μερικά δευτερόλεπτα διάτρησης και ακατέργαστου ανέμου μπορεί να οδηγήσει σε επικείμενο θάνατο. Ως εκ τούτου, ένα τυχαίο ανοιχτό παράθυρο μπορεί να λύσει τη μελλοντική μοίρα του δέντρου σας.

Σε γενικές γραμμές, η ποιότητα και η σωστή φροντίδα για τα σπιτικά αβοκάντο είναι η κύρια προϋπόθεση για την κανονική ανάπτυξή της.

Για να αναπτυχθεί ένα υγιές και παραγωγικό φυτό αβοκάντο που δεν θα επηρεαστεί από την απρόσεκτη φροντίδα στο σπίτι, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της ανάπτυξης του στον φυσικό κόσμο.

Εάν αναδημιουργήσετε τουλάχιστον το κατά προσέγγιση προς το φυσικό, το περιβάλλον, τότε το τελικό αποτέλεσμα θα δικαιολογήσει όλες τις προσδοκίες. Το δέντρο αβοκάντο θα αυξηθεί υγιές και παραγωγικό, και ο όγκος της συγκομιδής θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Μην ξεχάσετε να δείτε τη φωτογραφία της καλλιέργειας εγχώριων αβοκάντο από έμπειρους κηπουρούς.

Μαγειρική χρήση αβοκάντο

Δεν είναι μυστικό ότι τα νόστιμα μαγειρικά αριστουργήματα προετοιμάζονται από τους καρπούς του αβοκάντο. Και για να παράγετε ένα τέτοιο πιάτο με τις δικές σας προσπάθειες, δεν χρειάζεται να γνωρίζετε τα ειδικά κόλπα του μαγειρέματος. Και αν προσθέσετε μόνο φρούτα στα καθημερινά σας γεύματα, θα τους δώσει μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Επιπλέον, τα αβοκάντο χρησιμοποιούνται ενεργά για τον καθορισμό των τραπεζιών και τη διακόσμηση.

Ιδιαίτερα δημοφιλές είναι ζυμαρικά αβοκάντο. Προετοιμάστε αυτή τη σάλτσα είναι αρκετά απλή. Στο Διαδίκτυο, υπάρχουν πολλές οδηγίες, φωτογραφίες και συνταγές, έτσι ώστε το μαγείρεμα δεν θα γίνει κάτι περίπλοκο ή δύσκολο για εσάς.

Στο τέλος, πρέπει να προσθέσουμε ότι το αυξανόμενο αβοκάντο στο σπίτι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξασφαλιστεί μια ποιότητα μίνι συγκομιδή καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.

Πρόσθετες Εκδόσεις Για Τα Φυτά