Sort-info.ru

Ποικιλίες φυτών με φωτογραφίες

Μπρόκολο Καίσαρας

Το μπρόκολο της ποικιλίας Caesar από λάχανο είχε εκτραφεί από πολωνούς κτηνοτρόφους σχετικά πρόσφατα, αλλά ήταν ήδη σε θέση να κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των ευρωπαίων κατόχων φορτηγών. Αυτή η ποικιλία θεωρείται ότι είναι μεσαία νωρίς. Η περίοδος από την εμφάνιση των βλαστών μέχρι τη συγκομιδή είναι μόνο 95 - 110 ημέρες. Το φυτό αυτό, ύψους περίπου 70 εκ., Διακρίνεται από μεγάλα, πολύ πυκνά κεφάλια σκούρου πράσινου χρώματος με πορφυρή απόχρωση. Η κεντρική κεφαλή ενός φυτού με διάμετρο έως 15 cm έχει κυρτό σχήμα. Η μάζα του κεφαλιού φθάνει τα 300-450 γραμμάρια. Μετά την κοπή, το φυτό σχηματίζει πλευρικές κεφαλές, διαμέτρου έως 5 εκατοστών.

Μοσχαρκέλλια λαχανικών Οι ποικιλίες Caesar καλλιεργούνται σε δενδρύλλια και με άμεση σπορά των σπόρων στο ανοικτό έδαφος. Χαρακτηρίζεται από μια αρμονική ωρίμανση, επομένως, με την έγκαιρη συγκομιδή και εκ νέου σπορά των σπόρων, οι αγρότες φορτηγών μπορούν να αποκτήσουν δύο καλλιέργειες σε μια εποχή. Τα ώριμα κεφάλια διατηρούν τις εμπορικές τους ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το μπρόκολο Καίσαρας διακρίνεται από την εξαιρετική του γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κονσερβοποίηση, κατάψυξη και άλλα είδη μαγειρέματος. Αυτό το λάχανο συνιστάται για χρήση για την πρόληψη καρκινικών όγκων. Περιλαμβάνει: φυτικές πρωτεΐνες (6%), απαραίτητα αμινοξέα (ισολευκίνη, τρυπτοφάνη, λυσίνη), μέταλλα (μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο), βιταμίνες (PP, Κ, U, προβιταμίνη Α, φολικό οξύ), ίνες. Με τις ιδιότητές του, η πρωτεΐνη αυτού του λάχανου εξισώνεται με πρωτεΐνες αυγών και βοδινού. Οι ουσίες που περιέχονται στο μπρόκολο, όπως η χολίνη και η μεθειονίνη, μειώνουν το επίπεδο χοληστερόλης.

Λάχανο Μπρόκολο Καίσαρα ΒΤ

Της μεσαίας τάξης - από τη βλάστηση για να συλλέξει τα κεφάλια 95-110 dney.Rozetka αφήνει ένα υπερυψωμένο, μέχρι 70 cm, με ένα αδύναμο άνθιση. Κεντρική κεφάλι πυκνό, σκούρο πράσινο, κυρτό, 15 cm σε διάμετρο, που ζυγίζουν 350-450 γρ Μετά την κοπή του κέντρου πλευρά σχηματίζει ένα φυτό κεφαλή σε μία διάμετρο 5 sm.Kapustu Καίσαρα σπορόφυτα μπρόκολο μπορεί να καλλιεργηθεί ως μέθοδος, και οι σπόροι άμεση σπορά στον υπαίθριο χώρο. Χαρακτηρίζεται από μια χορωδία της ωρίμανσης, έτσι ώστε η έγκαιρη συγκομιδή και την εκ νέου φύτευση σπόρων κηπουροί μπορούν να πάρουν σε μία σεζόν δύο urozhaya.Kapusta μπρόκολο Καίσαρα συνιστάται για κονσερβοποίηση, η κατάψυξη και άλλα είδη μαγειρικής. Αυτό το λάχανο συνιστάται για χρήση για την πρόληψη καρκινικών όγκων. Περιλαμβάνει: φυτικές πρωτεΐνες (6%), απαραίτητα αμινοξέα (ισολευκίνη, τρυπτοφάνη, λυσίνη), μέταλλα (μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο), βιταμίνες (PP, Κ, U, προβιταμίνη Α, φολικό οξύ), ίνες. Με τις ιδιότητές του, η πρωτεΐνη αυτού του λάχανου εξισώνεται με πρωτεΐνες αυγών και βοδινού. Οι ουσίες που περιέχονται στο μπρόκολο, όπως η χολίνη και η μεθειονίνη, μειώνουν το επίπεδο χοληστερόλης.

Λάχανο χρωματισμένο Έλενα όμορφη AELITA

Λάχανο Prestige Gavrish

Συγκομιδή υβριδίου αργής ωρίμανσης. Το Kochan είναι στρογγυλό, πυκνό, ζυγίζει 2-3 κιλά, με εξαιρετική γεύση. Έξω Φρ.

Λάχανο Deca Osaka Pink Havrysh

Η θρυλική σειρά του διακοσμητικού λάχανου με εκπληκτικά όμορφο χρωματισμό κυματιστών φύλλων. Συνεργεία φυτών.

Γίγαντα του φθινοπώρου που πλημμυρίστηκε. GAVRISH

Μέση ωρίμανση (120-130 ημέρες από την βλάστηση μέχρι την τεχνική ωριμότητα). Το κεφάλι είναι στρογγυλό, μέρος.

Μπρόκολο

Το λάχανο Broccoli είναι νόστιμο και χρήσιμο, και από κάποιες παραμέτρους ξεπερνά ακόμα και το περίφημο "ξάδερφος" του - κουνουπίδι. Υπάρχουν περίπου διακόσια υβρίδια και ποικιλίες μπρόκολου. Στην ποικιλιακή ποικιλία θα πείτε στο site mir-ovosey.ru.

Ποικιλίες μπρόκολου

Υπάρχουν τρεις ποικιλίες μπρόκολου. Το πιο γνωστό στη χώρα μας είναι το κλασσικό ή το μπρόκολο της Καλαβρίας - το φυτό σχηματίζει χαλαρά κεφάλια πράσινου χρώματος. Ένας άλλος τύπος μπρόκολου στην εμφάνισή του, είναι πολύ παρόμοιο με το κουνουπίδι (τα κεφάλια είναι πιο πυκνά). Ο τρίτος τύπος είναι το μπρόκολο της Ιταλίας (σπαράγγια). Το φυτό δεν σχηματίζει κεφάλια, αλλά απομονωμένα στελέχη - είναι παρόμοια με τα σπαράγγια με τα χαρακτηριστικά γεύσης τους.

Μπρόκολα: ποικιλίες και υβρίδια

Οι καλύτερες ποικιλίες μπρόκολο έχουν εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης, δεν φοβούνται τη μείωση της θερμοκρασίας, χαρακτηρίζονται από υψηλή αντοχή στις ασθένειες. Μπορείτε να διακρίνετε τέτοιες ποικιλίες όπως η Βολιβία, η Linda, η βιταμίνη, το gnome.

Μπρόκολο Calabrese

Η ποικιλία Calabrese στα μέσα της εποχής είναι ευρέως γνωστή. Το φυτό σχηματίζει μια μέση πυκνή κεφαλή. Οι ταξιανθίες έχουν χρώμα πρασινωπό. Μετά την κοπή, σχηματίζονται πλευρικές κεφαλές. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό (όχι όμως κάτω των -7 ° C).

Τα υβρίδια ξεπερνούν τις ποικιλίες από πολλές απόψεις (είναι πιο ανθεκτικά στον παγετό, δίνουν καλύτερες αποδόσεις, κλπ.). Μια καλή φήμη κερδίζεται από τέτοια υβρίδια όπως τα Arcadia F1, Aurora F1, Bosphorus F1, Kermit F1, Laser F1, Pakmen F1, Sumosun F1, Αφιέρωμα F1.

Υβριδικό Fiesta F1

Το υβρίδιο Fiesta είναι ευρέως γνωστό. Είναι ανθεκτικό στις δυσμενείς συνθήκες και αποδίδει εξαιρετικές αποδόσεις. Οι κεφαλές είναι μεγάλες, αρκετά πυκνές (όπως στο κουνουπίδι), ευθυγραμμισμένες. Το χρώμα της ταξιανθίας είναι πράσινο.

Broccoli είδος: συστάσεις ανά περιοχή

Τα καλύτερα είδη μπρόκολο για την περιοχή της Μόσχας και τη μεσαία λωρίδα της Ρωσίας: Baro, Varus, Tonus, Kolobok, Corvette, Comanche, αυτοκράτορας, μαραθώνιος, Lucky.

Ποικιλία Μπρόκολο Varus

Δημοφιλή ποικιλία varus. Χαρακτηρίζεται από πρόωρη ωρίμανση. Το βάρος της κύριας κεφαλής μπορεί να φτάσει το 1 κιλό. Το φυτό σχηματίζει ενεργά πλευρικές κεφαλές, πράγμα που επιτρέπει την παράταση της περιόδου συγκομιδής.

Οι επιτυχείς ποικιλίες μπρόκολο για τα Ουράλια και τα καλύτερα είδη μπρόκολου για τη Σιβηρία είναι ανθεκτικά στον παγετό. Κατά κανόνα, οι συνθήκες αυτών των περιοχών δεν επιτρέπουν την καλλιέργεια αργών ποικιλιών, έτσι χρησιμοποιούνται φυτά που ωριμάζουν νωρίς. Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν κάπου στα μέσα Μαΐου (όχι στις αρχές του μήνα). Βέλτιστες ποικιλίες και υβρίδια: Lazarus F1, Tonus, Linda, Varus, πράσινο μάγος F1, Macho F1, Fiesta F1.

Μπρόκολο Καίσαρ

Δεν είναι κακή γεύση, ο Καίσαρας. Χαρακτηρίζεται από την μεσοπρόθεσμη ωρίμανση. Το κεφάλι έχει ελλειπτικό σχήμα. Είναι πυκνό, πράσινο, με λεπτή υφή και ευχάριστη γεύση. Το βάρος της κεντρικής κεφαλής είναι περίπου 130 γραμμάρια. Μετά το κόψιμό της σχηματίζονται πλευρικές κεφαλές.

Μπρόκολο σύμφωνα με την ωριμότητα

Το μπρόκολο έχει διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης. Τα πρώιμα φυτά είναι φυτά που δεν υπερβαίνουν τις 100 ημέρες από την εμφάνιση τους μέχρι την τεχνική ωριμότητα. Δημοφιλείς πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια: Vyarus, Corvent F1, Σγουρό κεφάλι, Αφιέρωμα, Laser F1, Comanche, Linda.

Μπρόκολο Tonus

Τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης μπορούν να καυχηθούν με μια ποιότητα Tonus. Οι ταξιανθίες που σχηματίζουν την κεφαλή είναι έγχρωμες πράσινες. Η ωρίμανση διαρκεί 70-90 ημέρες. Το βάρος της κύριας κεφαλής είναι περίπου 200 g.

Η μέση περίοδος ωρίμανσης (105-130 ημέρες) είναι εγγενής στις ακόλουθες ποικιλίες: Arcadia, Gnome, Γένοβα, Ατλαντικός, Green Favorit F1, Monton F1, Linda.

Το υβριδικό Arcadia F1 φτάνει στην τεχνική ωριμότητα σε περίπου 110 ημέρες. Η κεφαλή που αποτελείται από σκούρες πράσινες ταξιανθίες έχει μεγάλη φυματιώδη μορφή (το μέσο βάρος της είναι 450 g). Η μάζα των πλευρικών κεφαλών είναι περίπου 70 g.

Οι τελευταίες ημερομηνίες λήξης (130-145 ημέρες) είναι εγγενείς σε ποικιλίες όπως το Maraton F1, το Fiesta, το Continental, το Romanesco. Όλα αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην προετοιμασία των κενών χειμώνα.

Αξιοσημείωτα ένα υβριδικό Lucky F1. Το φυτό σχηματίζει ένα πολύ πυκνό κεφάλι. Το μέσο βάρος του είναι 0,3-0,5 kg. Η ποικιλία δεν φοβάται τους παγετούς και ωριμάζει πιο κοντά στο φθινόπωρο.

Τα υβρίδια και οι ποικιλίες λαχανικών του μπρόκολου είναι αρκετά διαφορετικές. Κάθε κηπουρός μπορεί να πάρει τα φυτά με τα πιο ελκυστικά χαρακτηριστικά.

Φροντίστε για το μπρόκολο και μεγαλώνετε στα προάστια

Το θρεπτικό και χρήσιμο μπρόκολο σε εμφάνιση μοιάζει με κουνουπίδι, αλλά διαφέρει στο χρώμα, τη γεύση και τη διάταξη των ταξιανθιών στο κεφάλι. Ένα εξαιρετικό προϊόν διατροφής αναπτύσσεται εύκολα στην θυγατρική γεωργική εκμετάλλευση από τα δικά του χέρια, τα οφέλη για τον οργανισμό αυξάνονται μόνο εάν δεν είναι επιπλεγμένα με λιπάσματα και χημεία.

Η ποικιλία μπρόκολο δεν παρουσιάζεται από τη φύση, αλλά είναι το αποτέλεσμα της εργασίας των κτηνοτρόφων ήδη από το 6-7 αιώνες π.Χ. στις μεσογειακές χώρες. Αυτό το είδος σπαράγγων έχει καλλιεργηθεί για αιώνες στην αρχαία Ρώμη, πέρα ​​από τα σύνορα της Ιταλίας πέφτει αιώνες αργότερα μετά την εισαγωγή του στο Βυζάντιο, από όπου οι σπόροι μπρόκολου μεταφέρονται σε όλο τον κόσμο. Το όνομα του μπρόκολου προέρχεται από τη γλώσσα του αυτόχθονου ιταλικού λαού, το οποίο σε μετάφραση σημαίνει "ανθισμένο κλαδί λάχανου". Μετά τη διανομή σε παγκόσμια κλίμακα στην καθημερινή ζωή, ονομάζεται ιταλικό σπαράγγι, και οι Γερμανοί δίνουν το ψευδώνυμο ενός καφέ κεφαλιού.

Χρήσιμες θρεπτικές ιδιότητες

Η θρεπτική αξία του προϊόντος την τοποθετεί στο ίδιο επίπεδο με την πρωτεϊνική τροφή, για παράδειγμα το κρέας. Οι υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και η μεγάλη ποσότητα ινών που αποτελούν μέρος του λάχανου συμβάλλουν στον γρήγορο κορεσμό του σώματος, οι ουσίες διασπώνται εύκολα και χωνεύονται από το γαστρεντερικό σωλήνα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη U, το προϊόν καταπολεμά ενεργά την πεπτική έλκος του στομάχου, του δωδεκαδακτύλου και της κολίτιδας.

Το μπρόκολο παρουσιάζει ένα αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα στο σώμα, χάρη στην ικανότητα να δεσμεύει τις ελεύθερες ρίζες και να τις αφαιρεί από το ανθρώπινο σώμα. Αυτό το χαρακτηριστικό φέρνει το εργοστάσιο στον αριθμό των γνωστών και δημοφιλών προϊόντων στην ευρωπαϊκή αγορά. Τα λαχανικά κερδίζουν τη δημοτικότητα ως πλήρες συστατικό της υγιεινής διατροφής.

  • Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), το μπρόκολο παίρνει μία από τις ηγετικές θέσεις στα φυτικά προϊόντα. Το σώμα λαμβάνει ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης, αν το άτομο καταναλώνει μόνο 100 γραμμάρια λαχανικών, αυτό αρκεί για να υποστηρίξει την ανοσία του σώματος.
  • Η υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο (4,5%) από τον όγκο ενισχύει τον οστικό ιστό, λύνει το πρόβλημα με κρίσεις, προάγει την ενεργό ανάπτυξη των μαλλιών και των νυχιών.
  • Η βιταμίνη Α αυξάνει την όραση και βελτιώνει τις επιδερμίδες, περιέχει 12,5% λάχανο.
  • Ο σίδηρος, ο οποίος στο προϊόν περιέχει 4,5%, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, μειώνει την πήξη του αίματος και συνεπώς θεραπεύει τη θρόμβωση του αγγείου.
  • Εκτός από αυτές τις σημαντικές βιταμίνες στο μπρόκολο, βιταμίνες Β1, Β2, Β6, Κ βρίσκονται, το φολικό οξύ, τα αμινοξέα που περιέχονται.
  • Το κάλιο, το φώσφορο, το νάτριο, το μαγνήσιο, το σελήνιο, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το μαγγάνιο και άλλα μικροστοιχεία καθιστούν το λαχανικό πραγματικό πρωταθλητή μεταξύ των χρήσιμων προϊόντων.

Διαιτητικά τρόφιμα

Σε 100 γραμμάρια μπρόκολο περιέχει μόνο 0,3 γραμμάρια λίπους, ο αριθμός αυτός το τοποθετεί σε μια σειρά από διαιτητικά προϊόντα για την απώλεια βάρους. Τα λαχανικά δεν περιέχουν κορεσμένα, πολυακόρεστα, μονοακόρεστα λίπη και χοληστερόλη. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του τμήματος είναι 34,2 kg / θερμίδα. Οι υδατάνθρακες αντιπροσωπεύουν 2,2%, οι ίνες περιέχονται σε ποσοστό 10,3%, οι πρωτεΐνες - 10,4%.

Το μπρόκολο σε μαγειρευμένη μαριναρισμένη, τηγανητά και αλατισμένη μορφή γίνεται δημοφιλές σε διάφορες δίαιτες με στόχο τη μείωση του σωματικού βάρους. Με χορτοφαγική κουζίνα, περιλαμβάνεται σε διάφορα πιάτα. Χάρη στο σημαντικό περιεχόμενο του βήτα-καροτένιο (προβιταμίνη Α), το λαχανικό γίνεται απαραίτητο για τη βελτίωση της διατροφής, χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία, ως διατροφή ομορφιάς.

Προσοχή κατά τη χρήση

Οι γιατροί δεν συνιστούν το μαγείρεμα των τροφίμων με μπρόκολο για γαστρίτιδα του στομάχου με υψηλή οξύτητα. Ένα κακώς λειτουργικό πάγκρεας επίσης δεν παίρνει αυτό το προϊόν, η αυξημένη οξύτητα του λαχανικού προκαλεί μια επιπλοκή της νόσου. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα πιάτα αφέψημα, στο οποίο το λάχανο είναι μαγειρεμένο, κάποια ποσότητα επιβλαβών ουσιών γουανίνη περνά σε αυτό, η οποία προκαλεί μια αδύναμη δηλητηρίαση του οργανισμού.

Μπρόκολο

Μια ασυνήθιστη μορφή μπρόκολου, που δημιουργείται από ένα μεγάλο αριθμό κωνικών φυτών, που το κάνει δημοφιλή στους καταναλωτές. Κάθε ποικιλία λάχανου διαφέρει σε χρώμα, πυκνότητα και απόδοση.

Πρώιμες ποικιλίες

Ποικιλία Η βιταμίνη αναφέρεται στην πρώιμη ωρίμανση, επειδή η συγκομιδή συλλέγεται σε 75-92 ημέρες από την εμφάνιση των βλαστών. Απαιτεί ένα πρόωρο καθαρισμό, καθώς οι κεφαλές του λάχανου, υπερβολικά εκτοξευμένες στο κρεβάτι, γρήγορα αναπτύσσονται και αποκτούν μια μη-βασική εμφάνιση. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ένα πράσινο, πλούσιο χρώμα των κορυφών, η ταξιανθία σφιχτά αγκαλιάζει το στέλεχος. Η ώριμη κεφαλή ζυγίζει 120-260 γραμμάρια, η κοπή του κεντρικού εμβρύου δεν τελειώνει την απόδοση, μετά την οποία τα κεφάλια αναπτύσσονται στα πλευρικά κλαδιά.

Υψηλής απόδοσης υβρίδιο, δίνοντας την πρώιμη συγκομιδή Laser F1. Οι μεγάλες κεφαλές, βάρους περίπου ενός χιλιογράμμου, είναι πυκνές, πράσινες σε χρώμα. Πολύ σκληρή ποικιλία, που δεν φοβούνται τις κακές καιρικές συνθήκες, είναι δυνατό να αναπτυχθούν τα είδη σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Ποικιλία Σγουρό κεφάλι αναφέρεται στα πρώιμα είδη που φέρνουν καρπούς τρεις μήνες μετά την εμφάνιση τους στην επιφάνεια. Χαρακτηρίζεται από αυξημένη ανάπτυξη πλευρικών κεφαλών μετά την αποκοπή του πρώτου κεντρικού εμβρύου. Μια καλή ποικιλία για την καλλιέργεια υπό δυσμενείς συνθήκες, αντιστάθηκε σθεναρά στις χαρακτηριστικές ασθένειες του μπρόκολου. Διαφέρει τη διάρκεια αποθήκευσης χωρίς ζημιά.

Μια άλλη πρώιμη ποικιλία είναι ο Caesar με καλή απόδοση. Εξαιρετική αποθήκευση μετά τη συλλογή, αντέχει σκληρά τις κακές καιρικές συνθήκες και τις κάμπιες επίθεση, σκούρο πράσινο κεφάλι είναι μεταξύ 650 και 1000 γραμμάρια.

Για την πρόωρη ωρίμανση των ποικιλιών, εκτός από τις πιο συνηθισμένες, συμπεριλάβετε τα ονόματα:

  • Varus, το χρώμα είναι γκρίζο-πράσινο, έχει μια μέση πυκνότητα, φύλλα φυσαλίδων σχηματίζουν μια οριζόντια ροζέτα, διακρίνεται από την εξαιρετική γεύση?
  • Πράσινη Βλάστηση σφιχτή συνέπεια, ανθεκτική ποικιλία?
  • Ο αυτοκράτορας F1 ωριμάζει την 80η ημέρα, μεγάλα κεφάλια σκούρου πράσινου χρώματος ζυγίζουν μέχρι 1000 γραμμάρια και έχουν σχήμα θόλου.
  • Comanche - ποικιλία ανθεκτική στην καλλιέργεια στη ζέστη και το κρύο, εξίσου αποδόσεις, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες.
  • Korvent F1 πολύ πρώιμη ανθοφορία και δίνει μια απόδοση των 75-80 ωρών, οι βαθμοί της κεφαλής διακρίνονται σε πράσινο με ένα άγγιγμα του γκρι, χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις για τη φροντίδα, μεγαλώνει χωρίς βοτάνισμα και αραίωση?
  • Ο Samme King, όταν καλλιεργείται σε κρύο κλίμα, δίνει αργότερα κεφάλια λάχανου, με καλή απόδοση.
  • Ποικιλία του Fiesta φέρνει νόστιμα φρούτα, όταν καλλιεργούνται σε κακές συνθήκες δεν αναπτύσσουν πλευρικά κλαδιά.

Μεσο-ωριμάζοντας μπρόκολο

Οι μεσαίες ωριμάτινες ποικιλίες περιλαμβάνουν ποικιλίες λάχανων που ωριμάζουν 90-105 ημέρες μετά την εμφάνιση βλαστών πάνω από την επιφάνεια του εδάφους:

  • μεσαίου βαθμού Gnom με ένα μικρό κεφάλι, κατά βάρος, όχι περισσότερο από 500 gram, σχηματίζει ένα υποκατάστημα με μια νέα φρούτα που ζυγίζουν μέχρι 200 ​​γραμμάρια, η καλλιέργεια λαμβάνει χώρα υπό κανονικές συνθήκες και κρύο θερμοκρασία αέρα?
  • Τα πυκνά κεφάλια της ποικιλίας Calabrese ζυγίζουν μέχρι 400 γραμμάρια και καλλιεργούνται σε ψυχρά κλίματα.
  • Η Linda έχει μια εκπληκτική γεύση, ένα γαλαζοπράσινο φρούτο ζυγίζει 300-450 γραμμάρια, σχηματίζει πολλές πλευρικές κεφαλές.
  • Monterey υβριδικό σχετίζεται μάλλον με srednepozdnih κατηγορίες έχει ένα ασυνήθιστο ανώμαλη επιφάνεια της κεφαλής του γκρι-πράσινο χρώμα των ώριμων φρούτων ζυγίζει 500-1900 γραμμάρια, έχει αναπτυχθεί αρκετά και καλλιέργεια υπό δυσμενές κλίμα, δεν αποτελεί υποκατάστημα μετά την περικοπή πρώτη κορυφή?

Καθυστερημένες ποικιλίες μπρόκολου

Αυτά περιλαμβάνουν είδη λάχανων, των οποίων τα κεφάλια μπορούν να κοπούν μετά την ωρίμανση 110-115 ημερών, τα οποία αυξάνονται λιγότερο συχνά από τις πρώιμες και μεσαίες ωρίμανσης ποικιλίες:

  • αργά-ωριμάζει ποικιλία Continental με μια πυκνή, πυκνή επιφάνεια κεφαλής, φωτεινό πράσινο χρώμα, που ζυγίζει μέχρι 550 γραμμάρια, έχει μια καλή γεύση?
  • Η όψιμη ποικιλία Lucky F1 αποδίδει τη συγκομιδή μετά από 110 ημέρες, η καρποφορία διαρκεί πολύ καιρό, το εργοστάσιο ανέχεται κακές καιρικές συνθήκες.
  • Το Maraton F1 διαθέτει μεγάλη κεφαλή, με βάρος έως 1 κιλό και ανυψωμένη έξοδο.

Καλλιέργεια φυτών

Για την καλλιέργεια του μπρόκολου, ο καλύτερος χρόνος είναι η αρχή του Μαρτίου. Φυτεύστε το λαχανικό με πολλούς όρους, δημιουργώντας έτσι συνεχή καρποφορία. Εάν ο χρόνος προσγείωσης έχει οριστεί για τα μέσα Απριλίου ή Μαΐου, οι σπόροι σπέρνουν στο έδαφος και δεν χρησιμοποιούν φυτά.

Πριν από την καλλιέργεια των φυτών δίνουν προσοχή στην επεξεργασία των σπόρων. Πρώτον, γίνεται διαλογή, διαχωρίζοντας μεγάλα, βιώσιμα δείγματα. Οι σπόροι που έχουν εμποτιστεί σε ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για μία ώρα, επαναποστάχθηκαν σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης, μετά εξαερώθηκαν σε ημιστερεή κατάσταση. Οι κατεργασμένοι σπόροι χαρακτηρίζονται από αυξημένη βλάστηση και οι νέοι βλαστοί αναπτύσσονται καλύτερα. Σε ένα χωριστό ευρύ δοχείο, οι σπόροι θάβονται στο έδαφος για 1 cm. Τα σπορόφυτα ποτίζονται με διαλυμένα λιπάσματα που περιέχουν μολυβδαίνιο και θείο.

Μετά την εμφάνιση του πέμπτου φύλλου στο σπέρμα που έχει διεισδύσει, τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται ήπια στο χώμα, ο χρόνος κατά τον οποίο η προσγείωση συμβαίνει συμπίπτει με τις αρχές Μαΐου ή το τέλος Απριλίου. Οι σπόροι φυτεύονται σε καλά εμποτισμένο έδαφος. Αν υπάρχει κίνδυνος ελαφρών παγετώνων, το λάχανο θα τα φέρει με αξιοπρέπεια, αφού σχεδόν όλες οι ποικιλίες δεν φοβούνται τις χαμηλές θερμοκρασίες κατά την καλλιέργεια. Τα φυτά φυτεύονται σε ένα κρεβάτι σε απόσταση 50-55 cm το ένα από το άλλο μεταξύ των σειρών και 30 cm στη γειτονιά.

Σπορά μπρόκολο απευθείας στο έδαφος

Όταν σπαρθεί στο έδαφος, οι σπόροι βρίσκονται σε απόσταση μεταξύ τους σε απόσταση παρόμοια με τα σπορόφυτα, χωρίς πάχυνση της φύτευσης, ο συνωστισμός οδηγεί σε μια φτωχή και αδύναμη καλλιέργεια. Μην εμβαθύνετε τους σπόρους περισσότερο από 2 cm μέσα στο έδαφος, το οποίο είναι ενυδατωμένο μέχρι βρεγμένο. Κάθε φυτευμένος σπόρος μετά την άρδευση καλύπτεται με κομμένη πλαστική χωρητικότητα μέχρι 5 λίτρα. Το αφαιρούν όταν 4-5 φύλλα αναπτύσσονται σε κάθε βλαστό.

Πότισμα φυτών

Όλα τα είδη αγάπης λάχανο υγρό έδαφος και μπρόκολο δεν αποτελεί εξαίρεση. Το νερό το λαχανικό σε μια μέρα, αν δεν υπάρχει δυνατότητα να είναι συνεχώς στην περιοχή, τότε το εργοστάσιο είναι ενυδατωμένο καλά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Η πιο επιτυχημένη για την ανάπτυξη είναι μια συννεφιά και βροχερό καλοκαίρι. Το πότισμα πραγματοποιείται το βράδυ, όταν ο ήλιος κρύβεται πάνω από τον ορίζοντα, διαφορετικά τα φύλλα καίγονται. Στις νεφελώδεις μέρες χωρίς ήλιο, ποτίζονται κατά τη διάρκεια της ημέρας ή ψεκάζονται φυτά.

Εφαρμογή της λίπανσης

Η φροντίδα για το μπρόκολο περιλαμβάνει δύο στάδια γονιμοποίησης κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ανάπτυξης κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η διατροφή είναι προϋπόθεση για την καλλιέργεια μιας πλούσιας καλλιέργειας. Σπορόφυτα, που φυτεύονται στο έδαφος, για πρώτη φορά τροφοδοτείται σε 14-15 ημέρες, για λίπασμα χρησιμοποιούν μια λύση κοπριάς (mullein). Πάρτε 10 λίτρα νερό ένα ποτήρι ή 200 γραμμάρια κοπριάς, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ουρία. Τα φυτά που καλλιεργούνται απευθείας στο έδαφος τροφοδοτούνται για πρώτη φορά μόνο την 20η-21η ημέρα μετά την εμφάνιση βλαστών πάνω από την επιφάνεια της γης.

Η δεύτερη λίπανση γίνεται με ένα διάλυμα λιπασμάτων καλίου-φωσφόρου, αραιωμένο σύμφωνα με τις οδηγίες στον παράγοντα. Αυτό το στάδιο λίπανσης δεν χάθηκε, λόγω της έλλειψης φωσφόρου κεφαλές λάχανο αυξάνεται μικρό. Το δεύτερο λίπασμα εφαρμόζεται 15-21 ημέρες μετά την πρώτη. Εάν μια άλλη σίτιση γίνεται στο τέλος του καλοκαιριού, τότε προσπαθήστε να προσθέσετε ένα ελάχιστο άζωτο, θυμόμαστε ότι η απόδοση επηρεάζεται από την έλλειψη φωσφόρου και καλίου. Είναι πιο βολικό να αγοράσετε έτοιμα λιπάσματα σε εξειδικευμένα καταστήματα.

Ζυμαρικά μπρόκολου

Η φροντίδα για θάμνους απαιτεί συνεχή απολέπιση και χαλάρωση του εδάφους. Μετά από κάθε άρδευση, το έδαφος γύρω από το φυτό αναγκαστικά χαλαρώνει, μαζί με την απομάκρυνση περιττών ζιζανίων. Αφαιρέστε προσεκτικά όλους τους σταυροφόρους, καθώς δεν επιτρέπεται να ψεκάζετε μπρόκολο με άλλες ποικιλίες λαχανικών. Αυτά περιλαμβάνουν το βιασμό και την τσάντα του βοσκού. Ένα κατάλληλο καθεστώς θερμοκρασίας για άριστη ανάπτυξη είναι 15-25 ° C. Εάν εμφανιστούν παγετοί, επιτρέπεται η βραχυχρόνια πορεία τους και η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από -5 ° C. Αν υπάρχει απειλή ισχυρής ψύξης, τότε οι λάκκοι λάχανων είναι προκαταρκτικά, σύμφωνα με την πρόβλεψη, καλύπτονται για την θέρμανση.

Ρήξη και συγκομιδή

Οι όροι κοπής εξαρτώνται από την πρόωρη ωριμότητα της ποικιλίας, τον χρόνο φύτευσης και φροντίδας του φυτού. Η συγκομιδή δεν μπορεί να καθυστερήσει για αόριστο χρονικό διάστημα. Εάν το κεντρικό έμβρυο δεν κοπεί έγκαιρα, τότε τα πλευρικά κλαδιά δίνουν χαμηλή απόδοση επιπλέον κεφάλια, και τα λουλούδια με τον επακόλουθο σχηματισμό λοβό (φρούτα με σπόρους). Αν δεν διακοπεί ο χρόνος κοπής της κεντρικής κεφαλής, τότε μετά από δύο εβδομάδες κόβονται νέοι καρποί μικρότερης διαμέτρου και βάρους. Δεν μπορείτε να αποθηκεύετε κεφαλές λάχανου χωρίς να μαγειρεύετε για πολύ καιρό. Αφήνεται στην άκρη για 10 ημέρες το πολύ πριν το μαγείρεμα ή καταψυχθεί.

Ως αποτέλεσμα, μπορεί να ειπωθεί ότι η καλλιέργεια και η φροντίδα για το μπρόκολο δεν απαιτούν μεγάλη προσπάθεια, ειδικά επειδή αγοράζεται σε αντάλλαγμα ένα πολύ νόστιμο, υγιές και υγιές λαχανικό.

Σχετικά με το μπρόκολο στον κήπο σας

Το λάχανο Broccoli είναι ο πλησιέστερος "συγγενής" του κουνουπιδιού. Μόνο το χρώμα του λαχανικού είναι διαφορετικό και η γεύση είναι πολύ πιο τρυφερή. Στα τρόφιμα χρησιμοποιούνται λουλούδια με μπουκέτα λουλουδιών. Οι ποικιλίες αυτού του λάχανου διαφέρουν μεταξύ τους από τους όρους ωρίμανσης, βάρους και χρώματος του κεφαλιού.

Είδη μπρόκολου

Υπάρχουν δύο τύποι μπρόκολου:

  • αναπτύσσοντας ένα "κεφάλι", όπως το κουνουπίδι.
  • δίνοντας πολλά λουλούδια, που δεν συλλέγονται σε ένα σφιχτό kochanchik (σπαράγγια).

Κάποιοι διακρίνουν το χρωματισμένο μπρόκολο σε ξεχωριστή κατηγορία, οι οποίες είναι κόκκινες, κίτρινες ή λιλά, αλλά αυτά τα φυτά δίνουν ένα πυκνό "κεφάλι" και επομένως ανήκουν στο πρώτο είδος.

Γκαλερί φωτογραφιών: ποικιλίες λάχανου του μπρόκολου

Μπρόκολο

Σύμφωνα με την ωριμότητα της συγκομιδής, τα φυτά χωρίζονται σε:

Για τη συγκομιδή ακολουθήστε τα κύρια κεφάλια του μπρόκολου:

  • σε πρώιμες ποικιλίες - μετά από 50-100 ημέρες.
  • στο μεσαίο ωριμάσει - μετά από 105-130 ημέρες?
  • αργά - μετά από 130-145 ημέρες.

Τα φυτά μπορούν να είναι ποικιλιακά και υβριδικά (στην δέσμη των σπόρων που ονομάζονται F1). Η γεύση του μπρόκολο ποικιλίας είναι καλύτερη, αλλά μεγαλύτερη περίοδος βλάστησης. Τα υβρίδια γεύονται ελαφρώς ευκολότερα, αλλά είναι πιο ανθεκτικά στις μεταβολές της θερμοκρασίας, τα παράσιτα και τις ασθένειες, αλλά και να ανέχονται καλύτερα τις μεταφορές.

Πίνακας: Πρώιμες ποικιλίες μπρόκολου

  • Πυκνό κεφάλι με φύλλα καλύμματος, μέσου μεγέθους.
  • πολύ νόστιμο.
  • ένα μικρό, πυκνό κεφάλι με απαλή υφή.
  • νόστιμο.
  • συμπαγές, συμπαγές κεφάλι?
  • φιλική ωρίμανση;
  • μπορεί να αντέξει την κατάψυξη έως -7 ° C;
  • υπέροχη γεύση.
  • υψηλό φυτό χωρίς πλευρικούς βλαστούς.
  • κεφαλή μεσαίου μεγέθους, πυκνή, χωρίς φύλλα κάλυψης.
  • νόστιμο.
  • φυτό σε ένα στέλεχος, μέτριο ύψος.
  • κεφαλή μέσου μεγέθους, μεσαία πυκνότητα, φύλλα δεν το καλύπτουν.
  • υπέροχη γεύση.
  • φυτό μεσαίου ύψους σε ένα στέλεχος.
  • μακριά μίσχος;
  • το κεφάλι είναι πυκνό, χωρίς τα φύλλα που καλύπτουν, μεσαίου μεγέθους, μικρού-hummocky?
  • καλή γεύση.
  • κεφαλή μεσαίου μεγέθους, μικρού-hummocky, χωρίς φύλλα που καλύπτουν.
  • η γεύση είναι εξαιρετική.
  • φυτό σε ένα στέλεχος, μέτριο ύψος.
  • μίσχος μέσου μήκους.
  • κεφαλή μεσαίου μεγέθους και πυκνότητας, χωρίς κάλυψη φύλλων.
  • υπέροχη γεύση.
  • τα κεφάλια είναι πολύ ομοιόμορφα.
  • φιλική ωρίμανση;
  • αντίσταση στα καζάνια.
  • η γεύση είναι εξαιρετική.

Στις ποικιλίες που σημειώνονται με έναν αστερίσκο, μετά από 7-10 ημέρες αναπτύσσονται νέοι ποδίσκοι από τους πλευρικούς κόλπους.

Φωτογραφίες: πρώιμο μπρόκολο

Με περισσότερες λεπτομέρειες, εξετάστε το βαθμό Green Magic F1. Αναγνωρίστηκε από πολλούς αγρότες φορτηγών και συνιστάται για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές. Αυξάνονται μετά από 60-65 ημέρες μετά την φύτευση φυτωρίων στο ανοικτό έδαφος. Το φυτό δεν είναι πολύ μεγάλο, δίνει μια φιλική συγκομιδή. Αφαιρέστε τις κεντρικές κεφαλές σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η ποικιλία είναι εξαιρετικά κατάλληλη για την κατάψυξη και τη συντήρηση. Σε πλευρικούς βλαστούς σχηματίζονται νέες κεφαλές, οι οποίες αναπτύσσονται σε παγετούς. Όλη την εποχή μπορείτε να προετοιμάσετε τα γεύματα από φρέσκο ​​kochanchikov.

Μπρόκολο λαχανικών Η ιαπωνική εταιρεία GREEN MAGIC (υβρίδιο) φυτεύτηκε για πρώτη φορά φέτος. Η συγκομιδή πραγματικά με εντυπωσίασε. Τα κεντρικά κεφάλια αυξήθηκαν σε βάρος κάπου στην περιοχή των 600-700 γραμμάρια. Όπως τόνισε ο παραγωγός, το λάχανο και μάλιστα μια μεγάλη γεύση, ωριμάζει φιλικά. Μόνο φύτεψα 9 φυτά και τι πλούσια συγκομιδή έχω συλλέξει. Μετά τη συλλογή των κεντρικών κεφαλών, οι πλευρικές (μέχρι τους παγετούς) πολύ γρήγορα άρχισαν να μεγαλώνουν. Kochanchikov ήταν αρκετό για όλη μου μεγάλη οικογένεια (από οκτώ άτομα) και να τρώνε φρέσκο, και το πάγωμα για το χειμώνα. Πήγα στο κατάστημα σπόρων σήμερα και πάλι αγόρασα το GREENE MAGIC για φύτευση για την επόμενη σεζόν (2018). Νωρίτερα προσπάθησα να μεγαλώσω μόνο το κουνουπίδι, αλλά η εξοικείωσή μου με το μπρόκολο με έκανε να αλλάξω τις προτιμήσεις μου. Σας συμβουλεύω να φυτέψετε αυτό το υβρίδιο και θα είστε πάντα με τη συγκομιδή!

Μπρόκολο - καλλιέργεια, οι κανόνες μιας καλής συγκομιδής

Το μπρόκολο είναι ένα πλούσιο σε βιταμίνες λαχανικό, το οποίο για να δοκιμάσει με πολλούς τρόπους μοιάζει με ένα κουνουπίδι, αλλά πολύ πιο αποδοτικό. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, δεν μπορεί κανείς να πάρει ένα αλλά δύο ολόκληρες καλλιέργειες μπρόκολου, ενώ αυξάνεται δεν είναι δύσκολο - το εργοστάσιο είναι πολύ ανεπιτήδευτο. Για τους υποστηρικτές της δίαιτας και της σωστής διατροφής χωρίς αυτό το συστατικό απλά δεν μπορεί να κάνει.

Πού καλλιεργούνται τα μπρόκολα;

Το λάχανο του Broccoli και η καλλιέργειά του έχουν γίνει πολύ συνηθισμένα τα τελευταία χρόνια. Είναι φυτεμένο είτε σε θερμοκήπιο είτε σε ανοιχτό κρεβάτι σε κήπο. Σε κάθε μια από τις επιλογές, η σωστή επιλογή της ποικιλίας και η εφαρμογή των συστάσεων φροντίδας είναι σημαντικές. Είναι εξίσου σημαντικό να μπορείτε να επιλέξετε τις ποικιλίες ανάλογα με τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής κατοικίας σας. Τέτοιες ποικιλίες όπως "Caesar" και "Continental" αναπτύσσονται εξίσου καλά τόσο σε προστατευόμενα θερμοκήπια όσο και σε κρεβάτια.

Πώς να αυξηθεί το μπρόκολο στον κήπο;

Παρόλο που είναι γνωστό για την ψυχρή αντίσταση του μπρόκολου, η καλλιέργεια του λάχανου σε ανοικτή γη δεν είναι κατάλληλη για όλες τις περιοχές. Όροι για τη σπορά των σπόρων στο κρεβάτι - τέλος Μαΐου. Το έδαφος θα πρέπει ήδη να θερμανθεί στους + 20 ° C. Τα ακόλουθα λιπάσματα πρέπει να εισάγονται στο έδαφος εκ των προτέρων:

Οι σπόροι πρέπει να προετοιμαστούν κατάλληλα πριν από τη σπορά. Κάνετε αυτό σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:

  1. Τοποθετούμε σπόρους για 15 λεπτά σε ζεστό νερό (+ 50 ° C).
  2. Τα βυθίζουμε για ένα λεπτό σε κρύο νερό.
  3. Επεξεργαζόμαστε τη νύχτα (12 ώρες) με μια λύση από ιχνοστοιχεία.
  4. Πλένετε σχολαστικά τους σπόρους.
  5. Βάζουμε στο ψυγείο για μια μέρα.
  6. Ξήρανση.

Εκτός από την άμεση σπορά των σπόρων στο κρεβάτι, ασκείται προ-καλλιέργεια σπορόφυτων σε κιβώτια. Η προετοιμασία των σπόρων σε αυτή την περίπτωση είναι πανομοιότυπη με τα παραπάνω. Σπάζουμε τα σε κουτιά με προετοιμασμένο χώμα (τύρφη, τύρφη και άμμο), απολυμαίνονται με διαλυμένο υπερμαγγανικό κάλιο. Ήδη την 3η-4η ημέρα εμφανίζονται τα πρώτα δενδρύλλια και μετά από 40 ημέρες μπορούν να φυτευτούν σε μόνιμο μέρος, παρατηρώντας το σχέδιο φύτευσης 20x50 εκ.

Οι καλύτερες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος:

Καλλιέργεια μπρόκολου στο θερμοκήπιο

Οι ιδιοκτήτες των θερμοκηπίων ενδιαφέρονται για το φυσικό ερώτημα για το πώς να αυξηθεί το μπρόκολο σε προστατευμένο έδαφος θερμοκηπίου. Η προετοιμασία των σπόρων προς φύτευση και η διαδικασία της καλλιέργειας φυτωρίων είναι ακριβώς η ίδια όπως και στην περίπτωση φύτευσης σε ανοιχτό κρεβάτι. Σχεδιάζοντας να αναπτυχθεί το μπρόκολο σε ένα θερμοκήπιο με μέθοδο δενδρυλλίων, οι σπόροι σπέρνονται για 1-1,5 μήνες πριν φύτεψουν σε μια μόνιμη περιοχή ανάπτυξης. Τα κρεβάτια στο θερμοκήπιο είναι γεμάτα με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα από το φθινόπωρο. Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο. Στις αρχές της άνοιξης, το έδαφος είναι πασπαλισμένο με αζωτούχα λιπάσματα.

Οι καλύτερες ποικιλίες μπρόκολου για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο:

Όροι για την καλλιέργεια του μπρόκολου

Όπως και άλλοι τύποι λάχανου, το μπρόκολο, η καλλιέργεια και η φροντίδα του έχουν κάποια χαρακτηριστικά που πρέπει να ληφθούν υπόψη εάν θέλετε να έχετε το καλύτερο αποτέλεσμα:

  1. Το μπρόκολο είναι πολύ υγιεινό και αγάπη. Η υγρασία του εδάφους και του αέρα είναι σημαντική εδώ. Το έδαφος κάτω από αυτό θα πρέπει πάντα να υγραίνεται κατά 70%, και η ιδανική υγρασία του αέρα - 85%. Το κεφάλι του μπρόκολου, σε αντίθεση με το κουνουπίδι, δεν χρειάζεται να σκιάζεται.
  2. Παρά την ψυχρή αντοχή και την αντοχή στη θερμότητα, η καλύτερη απόδοση του μπρόκολο δίνει, με την επιφύλαξη κάποιου βέλτιστου καθεστώτος θερμοκρασίας - από +16 έως +20 ° C.
  3. Για το μπρόκολο, η μόνιμη χαλάρωση του εδάφους είναι ζωτικής σημασίας - το έδαφος πρέπει να είναι καλά αεριζόμενο, όχι συμπαγές.

Μοσχολέλα μπρόκολο

Η γη για φυτά μπρόκολο μπορεί να αγοραστεί έτοιμη, και μπορείτε να προετοιμάσετε τον εαυτό σας. Για να γίνει αυτό, ανακατεύουμε προσεκτικά το χλοοτάπητα, το χούμο, την τέφρα και την άμμο. Θα πρέπει να είναι ένα χαλαρό και ελαφρύ υπόστρωμα, το οποίο είναι καλό για το νερό, καθώς η στασιμότητα είναι εντελώς απαράδεκτη - το λάχανο μπορεί να πάρει μαύρο πόδι. Σε αυτή την περίπτωση, το λάχανο αγαπά την υγρασία. Η οξύτητα πρέπει να είναι ασθενώς όξινη ή ουδέτερη. Πολύ καλό μπρόκολο ανταποκρίνεται στην ασβέστη του εδάφους.

Για να δώσουμε μια εξαντλητική απάντηση στο ερώτημα πώς να αυξήσουμε το λάχανο του μπρόκολου και να πάρουμε τη μέγιστη απόδοση από αυτό, είναι απαραίτητο να ασχοληθούμε με το ζήτημα της γονιμοποίησης του εδάφους. Από το φθινόπωρο, τα οργανικά και ανόργανα λιπάσματα εφαρμόζονται στα κρεβάτια σε ποσοστό 5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Πριν από τη φύτευση την άμεση ανάγκη να γίνουν οι κρεβάτια σε αζωτούχα λιπάσματα, είναι καλά ενυδατώνει και στη συνέχεια proryhlit γη για να εμπλουτίζουν το έδαφος με αέρα - όλες αυτές οι δραστηριότητες διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό την περαιτέρω φροντίδα για το λάχανο. Οι καλύτεροι προκάτοχοι του μπρόκολου είναι τα καρότα, οι πατάτες, τα φασόλια.

Αρχική μπρόκολο καλλιέργεια - πότισμα

Μια από τις πιο σημαντικές στιγμές στην απάντηση στην ερώτηση, πώς να καλλιεργηθεί το μπρόκολο στη χώρα, είναι το λογοτεχνικό πότισμα. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να τηρείτε το καθεστώς υγρασίας. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο, αλλά και επαρκές για να διατηρεί μια σταθερή περιεκτικότητα σε υγρασία του εδάφους. Εάν το πότισμα είναι υπερβολικό, το λάχανο παίρνει ένα μαύρο μίσχο. Αν η υγρασία δεν είναι αρκετή, αυτό επηρεάζει την ποιότητα των κεφαλών - αποδεικνύεται ότι είναι νάνοι. Μαζί με αυτό, είναι σημαντικό το έδαφος συμπιέζεται από την υγρασία να χαλαρώνει τακτικά. Κάθε φορά μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνει σε βάθος 8 cm. Τέτοιες αγροτεχνικές μέθοδοι δίνουν το καλύτερο αποτέλεσμα.

Πώς να φυτέψει το μπρόκολο λάχανο;

Οι λάτρεις του μπρόκολου αναπτύσσονται μέσα από τους σπόρους και με τρόπο δενδρυλλίων. Όποια και αν είναι η επιλογή σας, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε σωστά τους σπόρους. Ο αλγόριθμος προετοιμασίας περιγράφηκε παραπάνω, είναι κατάλληλος για οποιαδήποτε μέθοδο φύτευσης. Αυτό το στάδιο είναι εξαιρετικά σημαντικό, όπως και η ποιοτική προετοιμασία του υποστρώματος. Παρακάτω θα δούμε πώς να καλλιεργήσουμε σπόρους και φυτά μπρόκολο.

Πώς να αυξηθεί το μπρόκολο από τους σπόρους;

Αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα τρόπο να σπείρουν τη φύτευση το μπρόκολο, η καλλιέργεια θα είναι ως εξής: οι προετοιμασμένη, γονιμοποιημένα, χαλάρωση και υγρά κρεβάτια έσπειραν τους σπόρους που παράγονται από το σύστημα 20x50. Η αρδευόμενη μέθοδος συχνά ασκείται με δεύτερη φύτευση μπρόκολου (2η και μερικές φορές 3η φορά σε μια εποχή). Φύτευση μπρόκολο όταν καλλιεργούνται από τους σπόρους σας επιτρέπει να πάρετε μια μεταφορική συγκομιδή μέχρι την πτώση. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να φυτέψετε μια νέα παρτίδα κάθε 3 εβδομάδες αντί να συλλέξετε, παρατείνοντας την περίοδο συγκομιδής και αυξάνοντας τον όγκο της.

Μοσχάρια μπρόκολου - καλλιέργεια

Έτσι, έχουμε έρθει στο πώς να φυτέψει το μπρόκολο στο ανοικτό έδαφος μέσω φυτά. Η προετοιμασία συνίσταται στην ανάμιξη σε ίσες ποσότητες άμμου, χλοοτάπητα και χλοοτάπητα. Αυτό το υπόστρωμα πρέπει να χυθεί με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση. Επιπλέον, οι προετοιμασμένοι σπόροι είναι κλεισμένοι σε κουτιά με χώμα σε βάθος 0,8-1 cm. Μετά τη σπορά των σπόρων, η θερμοκρασία περιβάλλοντος διατηρείται στους + 20 ° C.

Με την εμφάνιση βλαστών, η θερμοκρασία μειώνεται στους + 10 ° C και μετά από μία εβδομάδα αυξάνεται στους + 14-16 ° C τη διάρκεια της ημέρας, τη νύχτα η θερμοκρασία πρέπει να είναι + 9 ° C. Εάν τα δενδρύλλια αναπτύσσονται σε θερμοκρασία άνω των + 20 ° C, αυτό θα οδηγήσει στο γεγονός ότι οι κεφαλές θα αρχίσουν να σχηματίζονται μπροστά από το χρόνο. Όχι λιγότερο σχολαστική ανάγκη να παρακολουθείται το επίπεδο της υγρασίας του εδάφους - επηρεάζει ελάχιστα τόσο τη στασιμότητα της υγρασίας όσο και την υγρασία και την έλλειψη.

Μπορείτε να βουτήξετε φυτά σε ηλικία 12-14 ημερών. Μετά από αυτό, η θερμοκρασία μπορεί να αυξηθεί στους + 21 ° C, αλλά μόνο μέχρι τη στιγμή της επιβίωσης. Στη συνέχεια μειώνεται και πάλι στους + 17 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους + 9 ° C τη νύχτα. Λίγες εβδομάδες πριν από την προτεινόμενη προσγείωση στο έδαφος, τα σπορόφυτα αρχίζουν να συνηθίζουν το φως του ήλιου και τον άνεμο. Με την προσγείωση είναι καλύτερο να μην βιαστείς, επειδή η χαμηλή θερμοκρασία του αέρα στο δρόμο θα οδηγήσει στο λάχανο. Μπορείτε να φυτέψετε φυτά στο δρόμο σε ηλικία 35-45 ημερών. Αν ο καιρός είναι ευνοϊκός ή έχετε θερμοκήπιο, μπορείτε να το κάνετε στις αρχές Μαΐου.

Χαρακτηριστικά του μπρόκολου

Εκείνοι που ενδιαφέρονται για τα αγροτεχνικά αυτού του πολιτισμού ξέρουν για το μπρόκολο - η καλλιέργεια είναι δυνατή ακόμη και στο μπαλκόνι ή στην κομητεία. Με τη βέλτιστη θερμοκρασία, το φως και την υγρασία, υπάρχει κάθε ευκαιρία να συλλέξετε μια εξαιρετική συγκομιδή χωρίς να αφήσετε το διαμέρισμα. Εδώ είναι μερικά μυστικά του αυξανόμενου λαχανικού μπρόκολου στο σπίτι και στον κήπο:

  1. Για να αποφευχθεί ο θάνατος των σπόρων από το μαύρο πόδι και το ωίδιο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιούμε εισαγόμενους σπόρους επεξεργασμένους με μυκητοκτόνα και επίσης να χρησιμοποιούμε ένα υπόστρωμα αγορασμένης τύρφης για την εξαναγκασμό του.
  2. Στο στάδιο των δενδρυλλίων, δεν χρειάζεται να ταΐζετε το λάχανο με βιολογικά προϊόντα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά λιπάσματα για λάχανο με τη μορφή διαλυτών κρυστάλλων.
  3. Όπως όλα τα λάχανα, το μπρόκολο ανταποκρίνεται καλά στο πότισμα φυτών με νιτρικό ασβέστιο. Κάνετε το καλύτερο σε μια εβδομάδα πριν από την προσγείωση στο έδαφος και πάλι μετά από μια εβδομάδα μετά την αποβίβαση. Μπορείτε επίσης να το τροφοδοτήσετε με ένα σύμπλεγμα ιχνοστοιχείων με βόριο και μολυβδαίνιο.
  4. Όλη η περαιτέρω φροντίδα μετά τη φύτευση στην φροντίδα του εδάφους για το λάχανο συνίσταται σε κανονικό ξεσκόνισμα, χαλάρωση, υγρασία, σίτιση και επεξεργασία από παράσιτα.
  5. Συνιστάται να βράζετε το μπρόκολο μία φορά σε 2 ημέρες και σε περιόδους θέρμανσης - δύο φορές την ημέρα. Το χώμα κάτω από το λάχανο θα πρέπει πάντα να υγραίνεται σε βάθος 15 cm. Το νερό καλύτερα το βράδυ, μετά από χαλάρωση, προκειμένου να αποφευχθεί η σήψη των ριζών.
  6. Ο κορυφαίος ντύσιμο γίνεται τρεις φορές ανά εποχή. Τα πρώτα δύο αποτελούνται από ένα μείγμα κοπριάς αγελάδων και περιττωμάτων πουλιών. Εισάγετε τα αραιωμένα οργανικά μετά την ριζοβολία των φυτών στον κήπο με διαφορά 2 εβδομάδων. Η τρίτη σίτιση γίνεται στην αρχή του σχηματισμού της ταξιανθίας. Για να πάρει αυτή τη σύνθεση - υπερφωσφορικό 40 g, θειικό κάλιο 10 g και νιτρικό αμμώνιο 20 g, αραιώστε τα σε 10 λίτρα νερό και λάχανο.
  7. Προστασία του νεαρού λάχανου από τους σταυροφόρους ψύλλους - ένας συχνός εχθρός όλων των τύπων λάχανου - είναι να καλύψει τον κήπο με ένα λεπτό μη υφαντό ύφασμα. Πριν από το σχηματισμό των ταξιανθιών, μπορείτε να ψεκαστείτε το μπρόκολο με την Iskra. Όταν αρχίζουν να σχηματίζονται τα κεφάλια, μπορείτε να τα πασπαλίζετε με ένα μείγμα τέφρας ξύλου και σκόνης καπνού.
  8. Μη βιαστείτε να αφαιρέσετε το φυτό από τον κήπο αμέσως μετά την κοπή της κεντρικής κεφαλής, καθώς το μπρόκολο αναπτύσσεται γρήγορα πλευρικούς βλαστούς, γεγονός που σας εγγυάται μια πρόσθετη καλλιέργεια.

Αναπτυσσόμενο μπρόκολο "Caesar"

Η ποικιλία "Caesar" αναφέρεται στη μέση ωρίμανση. Το λάχανο αυτής της ποικιλίας είναι ένα μεγάλο και πολύ πυκνό κεφάλι πράσινου χρώματος με ελαφρώς μοβ απόχρωση. Η πυκνότητα του λάχανου μοιάζει με ένα χρωματισμένο λάχανο. Το μπρόκολο "Caesar", η σπορά και η καλλιέργειά του παράγεται με τη μέθοδο των δενδρυλλίων και σπορά σπόρων στο ανοικτό έδαφος. Χάρη στην φιλική ωρίμανση και την έγκαιρη συγκομιδή για την εποχή, μπορείτε να πάρετε δύο καλλιέργειες στην ώρα τους.

Αναπτυσσόμενο μπρόκολο "Tonus"

Οι ποικιλίες μπρόκολου "Tonus" αναφέρονται στην πρώιμη ωρίμανση. Η νωθρότητα εμφανίζεται την 60-90 ημέρα μετά την εμφάνιση. Τα κεφάλια της αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και φιλικά. Χαρακτηρίζονται από μέτρια πυκνότητα, το χρώμα τους είναι σκούρο πράσινο. Πώς να μεγαλώσετε το μπρόκολο στο σπίτι: μπορείτε να το κάνετε μέσα από σπορόφυτα 45 ημερών ή με απευθείας σπορά σπόρων στο ανοικτό έδαφος. Η απόδοση της ποικιλίας είναι μέχρι 2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αναπτυσσόμενο μπρόκολο "Linda"

Το λάχανο "Linda" και η καλλιέργειά του παράγονται από δενδρύλλια και φυτά. Η ποικιλία ανήκει στην μέση ωρίμανση - η τεχνική ωριμότητα έρχεται 90-100 ημέρες μετά την έναρξη της καλλιέργειας. Οι κεφαλές λάχανου είναι σκούρα πράσινες και πολύ μεγάλες. Κόψτε το κεντρικό, περιμένετε για την ωρίμανση των πλευρικών διεργασιών - θα είστε ευχαριστημένοι με έξι ακόμη σχετικά μεγάλα κεφάλια.

Μοσχαρκέλλι "Fortuna" - καλλιέργεια

Μπρόκολο "Fortune" αναφέρεται σε μεσαίες ωρίμανσης ποικιλίες. Διαθέτει ανυψωμένη ροζέτα από φύλλα και γκριζωπό κεφάλι μέσης πυκνότητας. Η τεχνολογία της ανάπτυξης του μπρόκολου είναι παρόμοια με άλλες ποικιλίες - είναι δυνατό τόσο η σπορά και η μέθοδος σποράς. Σπορά σπόρων στο κρεβάτι μπορεί να είναι μετά την απειλή των παγετών, δηλαδή - στο τέλος του Μαΐου. Μπορείτε να φυτέψετε τα φυτά στα μέσα Απριλίου.

Ένα site για έναν κήπο, μια καλοκαιρινή κατοικία και φυτά σπιτιών.

Φύτευση και καλλιέργεια λαχανικών και φρούτων, φροντίδα για τον κήπο, κατασκευή και επισκευή βιλών - όλα με τα χέρια τους.

Καλλιέργεια μπρόκολο - συμβουλές για τους κηπουρούς

Πώς να αυξηθεί το μπρόκολο - η συμβουλή ενός έμπειρου κηπουρού

Η οικογένειά μας αγαπά όλα τα είδη λάχανου, αλλά κυρίως το μπρόκολο. Αυτή η μορφή μετάβασης στο κουνουπίδι ονομάζεται επίσης σπαράγγια ή σουτ. Στη Ρωσία, δεν έχει αναπτυχθεί τόσο πολύ καιρό πριν.

Στη σοβιετική εποχή, μόνο οι σπόροι δύο ποικιλιών - Βιταμίνη και Tonus - ήταν στην πώληση. Πρόκειται για πρώιμες ποικιλίες μπρόκολου. Δημιουργούν ένα μικρό, εύθραυστο κεντρικό κεφάλι και σχεδόν ταυτόχρονα αρχίζουν να απελευθερώνουν πλευρικούς βλαστούς στα μασχάλες των φύλλων. Η γνωριμία μου με αυτό το λάχανο άρχισε ακριβώς μαζί τους. Και ήταν ανεπιτυχής.

Στη συνέχεια φυτεύτησα δώδεκα φυτά. Το λάχανο μεγάλωσε γρήγορα, ενώ το κεφάλι του έδεσε με ένα έκκεντρο. Ενώ περίμενα την αύξηση των κεφαλών, άρχισαν να μεγαλώνουν γρήγορα και φιλικά "αριστερά" στα μπουκέτα. Τότε δεν ήξερα ότι αυτό το φυτό είναι βρώσιμο και σχεδόν σε οποιαδήποτε στιγμή της καλλιέργειας. Κόβουμε μίσχους λουλουδιών και κόβουμε λουλούδια απευθείας, για παράδειγμα, σε μια ομελέτα.

Σε περίπτωση ισχυρής ανάπτυξης, τα μέρη του εδάφους θα πρέπει να σβήνουν ελαφρώς κάτω από το καπάκι του τηγανιού και στη συνέχεια να χύνονται τα αυγά. Τα νεαρά φύλλα μπρόκολου αντιστοιχούν στην τροφή για το σπανάκι, τη γλυκοπατάτα και το λάχανο.

Το μπρόκολο είναι μια δοκιμή ανάπτυξης

Αργότερα, άλλες ποικιλίες εμφανίστηκαν στην αγορά.

Σε μια εποχή βίωσα μερικούς νέους για μένα - Calabreze, Caesar, ρωσικό μέγεθος. Στην περιγραφή της οποίας λέγεται ότι το κεφάλι αυξάνεται σε 1 κιλό. Ήταν ιδιαίτερα εντυπωσιακό μετά τις πρώιμες ποικιλίες. Ο Caesar υποσχέθηκε να είναι 0,6-0,9 kg, Calabrese και Curly κεφάλι 0,4-0,6 kg. Με μια λέξη, εμπνεύστηκα πάλι.

Σπορά σπόρων μπρόκολου

Σπόροι μπρόκολου, όπως και άλλα λάχανα, σπέρνουν στα μέσα Απριλίου στο ανοιχτό έδαφος, κάτω από την ταινία. Προεμποδίστε τους σπόρους σε διάλυμα Epin-extra για 2-4 ώρες. Γεμίστε τους σπόρους με ζεστό (μέχρι 50 ° C) νερό. Αυτός είναι ένας σπόρος απολύμανσης σπόρων. Όταν το νερό κρυώσει, προσθέστε 2-3 σταγόνες "Epin" ανά 100 ml.

Έχοντας δημιουργήσει βαθιές αυλακώσεις, ελαφρώς συμπαγή το έδαφος, νερό το χυμό ή ροζ νερό μαγγανίου. Αφού βάλω τους σπόρους.

Γη στη Σαμάρα μας βαριά, αργιλώδη, έτσι σπέρνονται σπόροι πασπαλίζονται άμμο ποταμού έως 0,5 cm (λιγότερο από 1 cm) και βεβαιωθείτε ότι η σειρές prohlopyvayu παλάμη - επαφή με το έδαφος και μπορεί να παρέχεται με την ταινία κάλυψης. Στις άκρες και την περίμετρο του κρεβατιού, η μεμβράνη στερεώνεται με τούβλα. Σε 5 ημέρες θα υπάρξουν βλαστούς. Συνήθως οι ποιοτικοί σπόροι φυτεύονται μέσα σε 5-6 ημέρες.

Η μη καλλιέργεια σπόρων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου υποδηλώνει ότι είτε σπέρνονται πάρα πολύ βαθιά, είτε η γη είναι ακόμα κρύα για ενεργό ανάπτυξη ή οι σπόροι είναι υποβαθμισμένοι και χρειάζονται εκ νέου σπορά. Με την ευκαιρία, βλάστηση σπόρων λάχανου μπορεί ήδη σε + 1-2 * C. Το ιώδες χρώμα των φυτών μιλάει για ένα σταθερό καθεστώς ψυχρής καλλιέργειας, το οποίο συμβαίνει κατά την πρώιμη σπορά σε ένα μη θερμαινόμενο κρεβάτι και σε κρύο καιρό.

Όταν βάζω τους σπόρους μου από τα χαλιά της βασίλισσας, πρέπει να τα βαθμονομήσω σε ένα φίλτρο με κυψελίδες 1-1.5 mm. Αυτή η μέθοδος εξασφαλίζει ομοιόμορφα βλαστικά. Δεν χρησιμοποιώ ένα μικρό κλάσμα. Η βαθμονόμηση για μένα είναι ένα υποχρεωτικό τελικό βήμα πριν από την τοποθέτηση σπόρων για αποθήκευση το χειμώνα.

Μπρόκολο ψυχρό-ανθεκτικό κουλτούρα, αλλά με τη φύτευση κουνουπιδιού που δεν βιάζεται, αγαπά τη ζέστη και την ημερήσια θερμοκρασία 9-12 «C. Αν η περίοδος δενδρύλλιο κουνουπίδι λαμβάνουν 10-14 ημέρες» κρύα στέκεται», τότε μην περιμένετε πρόωρη ωρίμανση ποικιλίες καλή κεφάλια θα φύγει μαζικά στο χρώμα! φορά είναι γιατί αυτό πήρα 30 πολυτελή «μπουκέτο» του χρώματος, έτσι έπρεπε να κατσίκες γείτονά τους «δωρίσει». μια άδεια λάχανο για τους σπόρους. <Как вырастить семена цветной капусты и брокколи, расскажу как-нибудь в следующий раз.)

Έτσι είναι για το μπρόκολο...

Δεδομένου ότι κάνω βαθιά αυλάκια στη σπορά, δεν αφαιρώ την μεμβράνη μέχρι τα φυτά να έχουν διευρύνει τα ψεύτικα φύλλα σε χρώματα πλήρους χρώματος. Τα τελευταία χρόνια, δεν υπήρξαν μεγάλοι παγετοί στην περιοχή μας και αφαιρώ εντελώς την ταινία όταν σκιαγραφείται το πρώτο πραγματικό φυλλάδιο. Τα νεαρά δενδρύλλια μπορούν να αντέξουν την κατάψυξη έως -2 ° C, τα φυτά ενηλίκων - μέχρι -7'C.

Όταν το πότισμα από το πότισμα μπορεί, το χώμα γίνεται εύθρυπτο. Κοιτάζω το μίσχο των σπορόφυτων λάχανου: όταν είναι μεγεθυμένο, σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να περάσετε την πρώτη εκκαθάριση και χαλάρωση. Διαστρέφω τα σπορόφυτα λάχανων στο κρεβάτι μεταξύ των σειρών και γεμίζω το καλούπι με χούμο. Και αμέσως νερό από το πότισμα. Τα σπορόφυτα αυξάνονται ακόμη! Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό και επωφελές κατά την πώληση φυτωρίων στην αγορά. Όσο είναι απαραίτητο, επαναλαμβάνω τη φθορά και τη χαλάρωση.

Μεταμόσχευση σε μόνιμο κρεβάτι

Στην ηλικία των 35-45 ημερών φυτεύονται σε σταθερό κρεβάτι φυτά με 5-6 φύλλα, δεδομένου ότι το μπρόκολο, όπως όλα τα λάχανα, χρειάζεται μια ηλιόλουστη κατοικία.

Τα φρεάτια που σχηματίζονται σε απόσταση 60 χ 60 ή 60 χ 70 cm, χούμο και προσθέστε μια χούφτα ή δύο από ποταμίσια άμμο. Το λίπασμα χρησιμοποιώ ως υλικό μοντελοποίησης, αν δεν υπάρχει αρκετός χούμος. Όταν το προστατευτικό στρώμα, το ρολόι για να χούμο δεν αγγίζουν το στέλεχος, γιατί προφανώς σε επαφή με τη θερμότητα από το ζεστό χούμο που λαμβάνονται στο έγκαυμα στέλεχος, και σε αυτό το μέρος μετά την διάσπαση συμβαίνει στάχυα. Ως εκ τούτου, σας συμβουλεύω: humus από το στέλεχος πρέπει να είναι σε απόσταση όχι λιγότερο από 3-5 cm.

Στη βιβλιογραφία του κήπου για πρώιμες ποικιλίες μπρόκολου, η απόσταση μεταξύ των φυτών συνιστάται να είναι 20-25 cm. Ίσως αυτό να είναι κατάλληλο για καλλιέργειες πεδίων αγροτικών εκμεταλλεύσεων με επίδεσμο υψηλής τεχνολογίας και ενιαία κοπή κεφαλών. Στην πρακτική μου, παρατηρούσα τα ισχυρά φυτά κάθε χρόνο που χρειάζονται επαρκή έκταση φαγητού, επομένως, όπως ένα φυτό λευκού δακτύλου, φυτεύω ακριβώς σύμφωνα με το σχέδιο τουλάχιστον 60 x 60 cm.

Κομψό μπρόκολο

Εκτός από τη χαλάρωση και το πότισμα, το μπρόκολο τροφοδοτείται με σύνθετα λιπάσματα που περιέχουν ιχνοστοιχεία. Απαιτεί ιδιαίτερα το βόριο και το μολυβδαίνιο, τα οποία είναι απαραίτητα κατά τη διάρκεια του σχηματισμού της καλλιέργειας. Την ίδια περίοδο, απαιτείται πολλή φωσφόρος και άζωτο. Με επαρκή αριθμό από αυτά στο έδαφος, τα φυτά σχηματίζουν μια μεγαλύτερη κεφαλή, η οποία ουσιαστικά αντιστοιχεί σε υβρίδια μέσης και μεσαίας ωρίμανσης. Αλλά ο βαθμός Tone - νωρίς, στην πραγματικότητα, όπως σας ταΐζετε, δεν θα αυξηθεί ένα μεγάλο κεφάλι. Επομένως, η σωστή επιλογή ποικιλίας είναι πολύ σημαντική.

Με την έλλειψη βορίου κατά την ανάπτυξη και την ωρίμανση των φυτών λάχανου, χωρίζουν τον πυρήνα του στελέχους.

Με την έλλειψη μολυβδαίνιο, τα φύλλα παραμορφώνονται, γίνονται στενά, στριμμένα, οι ταξιανθίες είναι υποανάπτυκτες. Συνεπώς, χρησιμοποιώ πάντα πολύπλοκα λιπάσματα.

Μπρόκολο: οφέλη και φαρμακευτικές ιδιότητες

Και στο τέλος των αγροτεχνικών συμβουλών τους θα πω λίγα λόγια επαίνου για το μπρόκολο. Αυτό το λάχανο είναι πολύτιμη υψηλή βιολογική δραστηριότητα, εύκολα εύπεπτες πρωτεΐνες, το περιεχόμενο των οποίων υπερβαίνει τη διαθεσιμότητα τους σε πατάτες, καλαμπόκι και πάλι στη μοντέρνα γλυκοπατάτα σήμερα. Και τα απαραίτητα αμινοξέα στην πρωτεΐνη του δεν είναι λιγότερο από ό, τι στο βόειο κρέας.

Η πρωτεϊνική σύνθεση περιλαμβάνει αντικολλητικές ουσίες χολίνη και μεθειονίνη, αποτρέποντας τη συσσώρευση «κακής» χοληστερόλης. Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε καροτένιο, το μπρόκολο ακολουθεί αμέσως μετά από τα καρότα, αλλά στο κουνουπίδι δεν είναι.

Η ίνα της κεφαλής του μπρόκολου είναι τρυφερό και είναι ένα μαλακό "χελιδόνι" για το έντερο. Ο ευνοϊκός συνδυασμός βιταμινών, πηκτίνης, μεταλλικών αλάτων καθιστά το μπρόκολο ιδιαίτερα πολύτιμο για άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα, νευρικές διαταραχές, ηπατικές νόσους, νεφρά. Χρησιμοποιείται ακόμη και για τη θεραπεία της ασθένειας ακτινοβολίας, καθώς απομακρύνει τις ραδιενεργές ουσίες.

Ένας άλλος λόγος για να αναπτυχθεί αυτό το λάχανο είναι ότι το μπρόκολο είναι ένα προϊόν που περιλαμβάνεται στην αντικαρκινική δίαιτα, σχεδιασμένο να εμπλουτίζει την ανθρώπινη διατροφή με τα προσαρμοστικά και τα τρόφιμα με χρήσιμες πληροφορίες. Η διατροφή αυτή συντάσσεται από το Παγκόσμιο Ίδρυμα Ερευνών για τον Καρκίνο και την Εθνική Ακαδημία Επιστημών των Ηνωμένων Πολιτειών. Ο κατάλογος περιλαμβάνει ομάδες ΙΙ, η δεύτερη θέση διασχίζεται από σταυροειδείς καλλιέργειες: μπρόκολο, Βρυξέλλες, λευκή κεφαλή, κόκκινο λάχανο, νεροτσουλήθρα, όλα τα είδη του redek, γογγύλια, χρένο. Το μπρόκολο είναι ένα ισχυρό προληπτικό φράγμα, καθώς η σουλφοραφάνη που περιέχεται σε αυτό σκοτώνει ακόμη και βακτήρια που δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν τα αντιβιοτικά.

Με όλα τα πλεονεκτήματα του μπρόκολου, παραμένει η ανάκληση των αντενδείξεών του σε όσους πάσχουν από παγκρεατικές παθήσεις και έχουν αυξημένη οξύτητα, αλλά και σε περίπτωση ατομικής μισαλλοδοξίας, η οποία, δυστυχώς, συμβαίνει επίσης.

Αν κάποιος στην οικογένεια δεν μπορεί να φάει μπρόκολο, μην στερήσετε τους άλλους από ένα τέτοιο χρήσιμο διαιτητικό προϊόν! Μετά από όλα, ακόμη και να φροντίσουν και να παρακολουθήσουν την ανάπτυξή της, το πότισμα μεγάλων κεφαλών είναι μια μεγάλη ευχαρίστηση. Καλή τύχη!

Καλλιέργεια μπρόκολου - συμβουλές για τους κηπουρούς σχετικά με τη φύτευση και τη φροντίδα

Μπρόκολο μεγαλώνουμε!

Παρά το γεγονός ότι το μπρόκολο είναι ένα αρκετά πρόωρο λάχανο, το καλλιεργώ μέσα από τα σπορόφυτα, τα οποία φυτεύω τον Μάιο σε ανοιχτό έδαφος.

Ένα στέλεχος 60-90 cm υψηλό στην κορυφή σχηματίζει πολλούς μίσχους, καταλήγοντας σε πυκνές ομάδες μικρών πράσινων οφθαλμών που συλλέγονται σε ένα μικρό χαλαρό κεφάλι

Το μπρόκολο δεν αρρωσταίνεται με ένα μαστίγιο, δεν φυτεύεται μετά από σταυρό (γογγύλι, ραπανάκι και άλλα είδη λάχανου). Οι καλύτεροι προκατόχοι - φασόλια, μπιζέλια, πατάτες, ντομάτες, κρεμμύδια

Εγώ σπέρνουν σπόρους ήδη στις αρχές Απριλίου: επιλέγω το μεγαλύτερο και μου απορροφώ σε ένα υγρό πανί. Η γη για σπορόφυτα Παίρνω το έτοιμο καθολικό ή εγώ συνθέτω: Αναμιγνύω το χλιαρό έδαφος, το χούμο, την άμμο και την τέφρα. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, είναι εύκολο να αφήσει στην υγρασία. Το στάσιμο νερό κατά την καλλιέργεια οποιουδήποτε λάχανου (αν και η υγρασία του λάχανου είναι πολύ λάτρης του) είναι απαράδεκτη - θα αρρωστήσει με ένα μαύρο πόδι.

Αποβίβαση Περίπου στα μέσα Μαΐου (30-40 ημέρες μετά τη σπορά) τα σπορόφυτα φυτεύονται σε μόνιμη θέση. Σε αυτήν την περίπτωση, οι θάμνοι είναι μεγάλοι, περίπου 20 εκατοστά, με 4-5 καλά φύλλα και έντονες ινώδεις ρίζες - αυτό το δενδρύλλιο θα αναλάβει γρήγορα και θα αναπτυχθεί. Εάν δεν προετοιμάσατε τα κρεβάτια εκ των προτέρων, προσθέτουμε στάχτες και χούμους σε κάθε τρύπα κατά τη φύτευση και ανακατεύουμε με το έδαφος. Τα σπορόφυτα δεν είναι βαθιά ενσωματωμένα (μόνο μέχρι τα πρώτα αληθινά φυλλάδια), πιέζω σταθερά το έδαφος στις ρίζες, έτσι ώστε να μην αφήνονται κενά και το νερό άφθονα.

Μετά από 2-2,5 μήνες μετά την εμφάνιση, σχηματίζονται βρώσιμες ανθισμένες κεφαλές, οι οποίες κόβονται, χωρίς να περιμένουν μέχρι να αναπτυχθούν τα λουλούδια

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Επιλέγω ένα μέρος για το μπρόκολο στο penumbra, γιατί δεν του αρέσει η ζέστη και χρειάζεται δροσερό καιρό (+ 18... + 22 βαθμοί). Τα εδάφη είναι καλύτερα ουδέτερα ή αλκαλικά. Ξηρό, το οποίο δεν μοιάζει με μπρόκολο, είναι απαραίτητο να αποξειδωτικοποιηθεί με ασβέστη ή κιμωλία.

Πηγαίνετε στον κήπο

Σπόροι μπρόκολου μπορεί να σπαρθεί και αμέσως στο έδαφος σε ένα μόνιμο μέρος: από τα μέσα Μαΐου, τον Ιούνιο. Στη θέση για το μπρόκολο, τοποθετώ τα φρεάτια σύμφωνα με το σχέδιο των 50 × 50 cm. Σε κάθε θησαυρό, αρκετοί σπόροι (στη συνέχεια αφήστε τους καλύτερους βλαστούς) και το νερό καλά. Η συγκομιδή ωριμάζει τον Αύγουστο, τον Σεπτέμβριο. Σε αυτή την περίπτωση, οι βλαστοί δεν πέφτουν, όπως στις αρχές της άνοιξης, κάτω από τη μαζική πτώση των σταυροφόρων ψύλλων και μπορούν να αναπτύξουν ήρεμα πρόσθετους βλαστούς μέχρι τον Οκτώβριο, όταν ο καιρός είναι ήδη δροσερός και βροχερός.

Φροντίστε για το μπρόκολο

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το μπρόκολο δεν μπορεί να χαλάσει με νερό, επειδή κάνει την ξηρασία καλύτερα από άλλους τύπους λάχανου. Αλλά κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των κεφαλών εξακολουθώ να το νερό αυτό τακτικά - η συγκομιδή θα είναι υψηλότερη. Η γη στον κήπο με το μπρόκολο πρέπει να σκουριάζει - έτσι το χώμα δεν θα στεγνώσει πολύ περισσότερο και δεν θα υπερθερμανθεί (ο πολιτισμός δεν του αρέσει έντονη θερμότητα) και θα υπάρξουν λιγότερα ζιζάνια. 20 ημέρες μετά την προσγείωση με μπρόκολα, τρώω τη λύση του Mullein (1:10), περιττώματα πουλιών (1:12) ή οποιοδήποτε έτοιμο ορυκτό λίπασμα για το λάχανο. Τους φέρνω προσεκτικά, ώστε να μην αγγίζουν τα φύλλα, αλλιώς μπορεί να τους προκαλέσει να καούν. Κατά την πρώτη τροφοδοσία στην οπή 0,5 λίτρα λυοφιλιού, στη δεύτερη, μετά από 15-20 ημέρες, - 1 λίτρο.

Η ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΜΠΡΟΚΚΛΥ

  • Το μπρόκολο είναι χρήσιμο για εκείνους που κερδίζουν δύναμη μετά από ασθένεια ή που μαστίζονται από έλκος: το λάχανο επιταχύνει την επούλωσή του.
  • Αυτό το λάχανο βελτιώνει την όρεξη και την πέψη, διεγείρει την έκκριση της χολής.
  • Με την ποσότητα καροτίνης, το μπρόκολο είναι το δεύτερο μόνο στα καρότα.
  • Η τακτική προσθήκη μπρόκολου στην τροφή εμποδίζει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης, βελτιώνει τη δραστηριότητα της καρδιάς.

Συνταγές με μπρόκολο

Βράζουμε 200 γραμμάρια μπρόκολο μέχρι να μαγειρευτεί και να βγει σε ένα καλούπι. 4 αυγά αναμειγνύονται με 50 ml γάλα, θρυμματισμένο σκελίδα σκόρδο, αλάτι. Αδειάστε 130 γραμμάρια τυριού και προσθέστε 2/3 στο μείγμα αυγών. Ρίχνουμε τα λαχανικά με ένα μείγμα, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και τα χόρτα. Ψήστε το φούρνο μέχρι να μαγειρευτεί.

1 κιλό μπρόκολο πλένονται, αποσυναρμολογούνται στην ταξιανθία, problenirovat περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώνονται σε κρύο νερό. Για να εξαπλωθεί στα αποστειρωμένα βάζα και να χύσετε τη μαρινάδα (βράστε 1 λίτρο νερό, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη,

1 κουταλιά της σούπας. ξύδι, αλάτι, φύλλα δάφνης και πιπέρι-μπιζέλια για γεύση). Αποστειρώστε τα δοχεία για 15-20 λεπτά και κυλήστε.

© Συντάκτης: Sofya GUSEVA

Κάτω από άλλες καταχωρήσεις στο θέμα "Δάχες και κήποι - με δικά τους χέρια"

Εγγραφείτε για ενημερώσεις στις ομάδες μας.

Ας είναι φίλοι!

Σχόλια και σχόλια: 8

Γιατί το μπρόκολο σχηματίζει μικρά κεφάλια - όχι περισσότερο από 5-6 εκατοστά;

Αυτό μπορεί να συμβεί εάν ο σχηματισμός της κεφαλής του σπαραγγιού πέφτει σε μια περίοδο υψηλών θερμοκρασιών, δηλαδή στον θερμότερο χρόνο. Σε τέτοιες συνθήκες, η ανάπτυξη και ο σχηματισμός των κεφαλών αναστέλλεται και η φάση ανθοφορίας εμφανίζεται νωρίτερα.

Για να μην συμβεί κάτι τέτοιο, είναι προτιμότερο να αναπτυχθεί το μπρόκολο αργών ποικιλιών, για κατανάλωση στις αρχές του φθινοπώρου. Αυτή τη στιγμή, οι θερμοκρασίες είναι ήδη πολύ μέτριες, και αυτό επηρεάζει θετικά το μέγεθος της σχηματισμένης κεφαλής.
Αξίζει επίσης να δοθεί προσοχή στα υβρίδια, επειδή είναι περισσότερο προσαρμοσμένα σε δυσμενείς παράγοντες και, κατά κανόνα, πιο παραγωγικοί.

Ζητώ από τους αναγνώστες να μοιραστούν τις συμβουλές τους, την εμπειρία τους, τα λάθη στο θέμα του λάχανου του μπρόκολου.

Το φυτεύω για αρκετά χρόνια, αλλά δεν μπορώ να καλλιεργήσω καλά κεφάλια. Υπάρχουν αρκετές ωοθήκες - και όλες μπαίνουν στο χρώμα. Διάβασα αρκετές συστάσεις για την καλλιέργεια αυτού του λάχανου, αλλά, δυστυχώς, είναι όλες αντιφατικές: κάποιοι γράφουν ότι το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί, άλλοι - αντίθετα. Ως εκ τούτου, θέλω να γνωρίζω τις απόψεις των έμπειρων κατόχων φορτηγών, οι οποίοι, ελπίζω πολύ, δεν θα αγνοήσουν το αίτημά μου.

Για αρκετά χρόνια δεν μπορούσα να πάρω μια καλλιέργεια μπρόκολου. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, συνειδητοποίησα ότι το κλειδί της επιτυχίας είναι η τακτική διατροφή και η συστηματική προστασία από τα παράσιτα.

Αρχίζω να τρώω μπρόκολο όταν φυτεύω φυτά: προσθέτω 2-3 χούφτες τέφρας σε κάθε τρύπα. Μετά από μερικές εβδομάδες περάω υγρό επίδεσμο με κοπριά ή κόπρανα κοτόπουλου (αραιώω την έγχυση στο νερό 1:15). Όταν αρχίζουν να σχηματίζονται τα κεφάλια, ξοδεύω επιπλέον 2 λιπάσματα με ένα διάστημα 1,5 εβδομάδων με την ίδια έγχυση κοπριάς.

Με τα παράσιτα αγωνίζομαι με έγχυση καπνιστού σκόρδου. Λαμβάνω πράσινο σκόρδο και καπνό για 300 g, ρίχνουμε 1 κουβά από chippies, επιμένω μισή ημέρα. Ψεκάστε το Nim με έγχυση μπρόκολου μία φορά την εβδομάδα.

Το μπρόκολο είναι ο γενετικός πρόγονος του κουνουπιδιού. Το όνομά του προέρχεται από το ιταλικό μπρόκολο - "υποκατάστημα", "διαφυγή". Πράγματι, η ταξιανθία του μπρόκολο αποτελείται από αρκετά έντονα διακλαδισμένα μίσχους, που τελειώνουν με χαλαρά κεφάλια αναγνωρισμένων μπουμπουκιών. Αξίζει να υπερβείτε λίγο το μπρόκολο στον κήπο, και οι μπουμπούκια του ανοίγουν και μετατρέπονται σε λουλούδια. Ωστόσο, οι διακοσμητικές μορφές αυτού του λάχανου δεν έχουν ακόμη εξαχθεί.
Τώρα το μπρόκολο βιώνει μια άλλη κορυφή της δημοτικότητάς του, καθώς βρήκε ουσίες που βοηθούν το ανθρώπινο σώμα να αντισταθεί στο μολυσμένο περιβάλλον των μεγάλων πόλεων. Η περιεκτικότητα σε μπρόκολο βιταμίνης C υπερβαίνει σημαντικά τα εσπεριδοειδή και η καροτίνη σε αυτήν είναι σχεδόν εξίσου σημαντική με ορισμένες ποικιλίες καρότων. Είναι πολύ χρήσιμο να εξεταστεί η γύρη του μπρόκολου. Οι ιδεολόγοι της υγιεινής διατροφής απαραιτήτως περιλαμβάνουν αυτό το λαχανικό σε ένα σύνολο «ζωντανών τροφών» που μπορούν να διατηρήσουν την υγεία και την ενεργό μακροζωία.

Μολύβια μολύβδου και έλεγχος
Από τους γυμνοσάλιαγκες αλέθε και διασκορπίζω τα αυγά γύρω από τα φυτά. Το γυαλίζει - όπως το γυαλί.
Οι κάμπιες δεν τους αρέσει η μυρωδιά του κατιφέ, γι 'αυτό φυτέψτε αυτά τα λουλούδια με οποιοδήποτε λάχανο. Και όμορφο, και από τα παράσιτα βοηθά! Εάν οι κάμπιες και τα γυμνοσάλιαγκες φτάσουν στο δρόμο τους, τα συλλέγω με το χέρι.
Ενάντια στους σταυροφόρους ψύλλους κοσκινίζω τους θάμνους με στάχτες, πιπέρι, καπνό. Αλλά με μια ζεστή ξηρή πηγή, αυτά τα κεφάλαια δεν βοηθούν πάντοτε. και στη συνέχεια κλείνω την κλίνη των φυτών με τα φυτά με ένα λεπτό spunbond. μέχρι να γίνουν ισχυρότερα.

Στην ιστοσελίδα μου υπάρχει ένα "καταστρεπτικό" μέρος - μερικά κρεβάτια ανάμεσα σε μια τεράστια ερυθρελάτη και την ιτιά του ίδιου μεγέθους. Ο ήλιος εδώ δεν είναι περισσότερο από 4 ώρες την ημέρα, και η γη εμπλέκεται σε ένα δίκτυο ριζών δέντρων.
Σε αντίθεση με όλες τις έννοιες της αμειψισποράς, κάθε χρόνο σε αυτά τα κρεβάτια φυτεύω καπουστού διαφορετικές ποικιλίες και παίρνω πάντα υψηλές αποδόσεις. Αυτή τη σεζόν, ιδιαίτερα ευχαριστημένοι με τη συγκομιδή του μπρόκολου - κάθε κεφάλι ζυγίζει λίγο περισσότερο από 1 κιλό!
Όταν φύτευση, επιλέγω εκείνες τις ποικιλίες που αποτελούν ένα, αλλά ένα μεγάλο κεφάλι. Ποικιλίες που σχηματίζουν επιπρόσθετα κοχανική στο μασχάλη των φύλλων μετά την κοπή του κύριου, δεν μου αρέσει, γιατί αυτά τα κεφάλια είναι τόσο μικρά και ωριμάζουν για τόσο πολύ καιρό ώστε το παιχνίδι δεν αξίζει το κερί.
Seyu λάχανο σε ένα θερμοκήπιο στις αρχές Μαΐου, και φυτεύονται στο έδαφος στις αρχές Ιουνίου. Προκαταρκτικά, φέρω στον κήπο 4 κουβάδες του λιπάσματος, 1/2 φλιτζάνι σύνθετο μεταλλικό λίπασμα, 2 φλιτζάνια τέφρα, 1 ποτήρι οστεάλευρο. Σκάψιμο, περνώντας απομακρύνω από το έδαφος τις ρίζες των δέντρων.
Στη συνέχεια, σε κλιμακωτή σειρά μετά από 40 cm, κάνω τρύπες βαθιά στο ξιφολόγχη. Σε κάθε τρύπα έβαλα μισό κουβά από λίπασμα, μια χούφτα στάχτης, 1 κουταλάκι του γλυκού. διπλό υπερφωσφορικό, ανακατέψτε καλά ώστε να μην καίνε τις ρίζες με λιπάσματα και το βράδυ φυτεύω τα φυτά ώστε να παραμείνει σε μια μικρή κατάθλιψη. Στη συνέχεια, θα είναι πιο βολικό για πεζοπορία.
Αν είναι ζεστό καιρό, την πρώτη εβδομάδα πίνω φύτευση κάθε μέρα. Τοποθετώ τα μπαστούνια κήπο με λευκό κελυφών, τα οποία συλλέγονται κατά τη χειμερινή περίοδο, από πεταλούδες, αλευρώδης (βλέποντας κοχύλια, θα τους πάρει για «τους» και να περάσει από το χώρο αναζήτησης).
Μετά από 2 εβδομάδες, τρώω την έγχυση βοτάνων για πρώτη φορά (δείτε πώς να το κάνετε στη σελίδα 4. - Ed.). Οι επόμενες δύο ζωοτροφές πραγματοποιούνται με την προσθήκη εκχυλίσματος τέφρας και όταν αρχίσει να σχηματίζεται κοχανική, αραιώνω 1 κουταλιά της σούπας. l. σύνθετο ορυκτό λίπασμα και 2 κουταλιές της σούπας. l. στάχτη σε κάδο 10 λίτρων νερού. Τροφοδοτούμε το μπρόκολο κάθε 1,5 με 2 εβδομάδες, παλιότερα ρίχνοντας φυτά με ζεστό νερό.
Ένα σημαντικό σημείο - μετά τη συγκομιδή του μπρόκολου αμέσως τραβήξτε προς τα έξω, ώστε να μην καταστρέφουν το έδαφος, και σπέρνουν την γη κάθε χλωρή λίπανση, αλλά όχι από τη σταυρανθή οικογένεια.

Μπρόκολο μπρόκολο
Μπρόκολο θα διακοσμήσει κάθε πιάτο, και τα οφέλη σε αυτό είναι πολύ μεγαλύτερη από ό, τι στο λευκό λάχανο. Γι 'αυτό δεν μεγαλώνω αυτό το πρώτο έτος και μπορώ να πω, ότι είναι σε ισχύ σε όλους.
Οι σπόροι για σπορόφυτα παίρνουν μόνο μεγάλα και υγιή, για μια ημέρα τα αφήνω σε μια υγρή γάζα. Εγώ ετοιμάζω το ίδιο το χώμα - αναμιγνύω χλοοτάπητα, άμμο και χούμο σε ίσα μέρη, προσθέτουμε λίγο τέφρα.
Τα σπορόφυτα χρειάζονται μόνο έγκαιρο πότισμα και αραίωση, και όμως, σε καταφύγιο από τον ήλιο. Φυτεύω φυτά σε i μετά από 35-40 ημέρες, τις διακοπές του Μαΐου. Βγάζω στη σειρά, προσθέτοντας χούμο, κάνω τρύπες σε απόσταση 50 cm το ένα από το άλλο. Μετά την προσγείωση, το μπρόκολο είναι ποτισμένο και σκιασμένο με lapnik.
Το μυστικό του ισχυρού μπρόκολου είναι το σωστό λίπασμα - το λάχανο πρέπει να γονιμοποιηθεί δύο φορές την εποχή με ανόργανα λιπάσματα. Μετά την προσγείωση στο έδαφος, τα νερό τα φυτά με ένα διάλυμα ουρίας (2 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού). Και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού λάχανου, ένα μείγμα από βορικό οξύ και νιτροφωσφορικό (2 λίτρα νιτροφωσφορικού και 2 γραμμάρια βορικού οξέος ανά κάδο νερού). Προετοιμάζω πολύ περισσότερο λίπανση, επειδή αυτός ο όγκος είναι αρκετός για μόνο 5 ενήλικα φυτά. Εάν έχετε φτωχά εδάφη, βάζετε νερό λάχανο τακτικά με διάλυμα κοπριάς (1: 4).
Μην διστάζετε, το φθινόπωρο οι γείτονες ακούγονται όταν βλέπετε πόσο όμορφο είναι το μπρόκολο που έχετε μεγαλώσει!

Πρόσθετες Εκδόσεις Για Τα Φυτά