Πώς να φτιάξετε κουνουπίδι στον κήπο

Το κουνουπίδι είναι η πλουσιότερη πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών και ευεργετικών μικροοργανισμών. Σχεδόν κάθε άτομο που κατέχει το δικό του καλοκαιρινό εξοχικό ή κήπο λαχανικών, μεγαλώνει το κουνουπίδι. Και σήμερα θα σας διδάξουμε πώς να το κάνετε σωστά, ώστε να έχετε ως αποτέλεσμα μια πλούσια, υγιή και εύγευστη συγκομιδή.

Πώς να καλλιεργήσετε το κουνουπίδι

Περιεχόμενα των οδηγιών βήμα προς βήμα:

Ποια ποικιλία να επιλέξετε;

Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια τόσο σε κλιματολογικές συνθήκες, για παράδειγμα, κοντά στη Μόσχα, και στα εδάφη της Σιβηρίας και των Ουραλίων. Για ευκολία, ταξινομούμε ποικιλίες σύμφωνα με τα ποσοστά ανάπτυξης και ωρίμανσης τους.

  1. Πρόωρη ωρίμανση. Movir 74, Early Gribovskaya.

Κουνουπίδι Pioneer

Σημαντική σημείωση! Το κουνουπίδι δεν αισθάνεται πολύ καλά σε θερμοκρασίες πάνω από 25 μοίρες. Οι κάτοικοι ζεστών περιοχών ενθαρρύνονται να προτιμούν τις ποικιλίες Coleman και Ameyzing - συνήθως ανέχονται τέτοιες συνθήκες.

Καταπληκτικό F1, υβρίδιο ολλανδικής αναπαραγωγής, με κεφάλι μέχρι 1.8 κιλά, υψηλής απόδοσης

Πού να φυτέψει το κουνουπίδι;

Επιλέξτε μια ζεστή και ηλιόλουστη περιοχή - στη σκιά παίρνουμε μόνο πολλά φύλλα χωρίς ένα πλήρως διαμορφωμένο κεφάλι. Λάχανο σαν υγρό χώμα και αέρα. Η καλύτερη επιλογή - αμμώδες αργιλώδες και αργιλώδες έδαφος με ουδέτερο pH (εντός 6,8-7,2) και πλούσια περιεκτικότητα σε χούμο.

Προσδιορίστε τον καλύτερο τύπο εδάφους για τη φύτευση του κουνουπιδιού

Κουνουπίδι μπορούν να φυτευτούν σε περιοχές που χρησιμοποιήθηκαν στο παρελθόν για την καλλιέργεια φασολιών, τα αγγούρια, τα καρότα, και τα δημητριακά, τα κρεμμύδια και πατάτες. Τομείς στους οποίους προηγουμένως μεγάλωσε γογγύλια και ραπανάκια, τομάτες, ραπανάκια, παντζάρια, και το λάχανο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καλλιέργεια του κουνουπιδιού μόνο μετά από 4 έτη μετά τη συλλογή της τελευταίας εσοδείας αυτές τις καλλιέργειες.

Συμβουλές για την προκαταρκτική κατάρτιση

Η προκαταρκτική προετοιμασία απαιτεί τόσο τους σπόρους όσο και το έδαφος.

Σπόροι κουνουπιδιού

Προκαθορίζουμε τους σπόρους σε προθερμασμένο νερό σε περίπου 50 μοίρες και το κρατάμε εκεί για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, τα στέλνουμε σε δροσερό νερό για περίπου 1,5 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να επιβιώσουμε από τους σπόρους σε διάλυμα που περιέχει μικροθρεπτικά συστατικά (αγοράστε σε εξειδικευμένο κατάστημα) μέσα σε 12 ώρες, μετά τα ξεπλύνετε καλά με νερό και να τα στείλετε στο ψυγείο για περίπου μία ημέρα.

Στη φωτογραφία - σπορά των σπόρων κουνουπιδιού στα φυτά

Το οικόπεδο στον κήπο αρχίζει να προετοιμάζεται για τη μελλοντική φύτευση του κουνουπιδιού ακόμη και τους φθινοπωρινούς μήνες, εισάγοντας ασβέστιο ουσίες. Την άνοιξη προσθέτουμε οργανικά λιπάσματα σε ποσότητα 1 κουβά ανά τετραγωνικό μέτρο. Σε κάθε παρασκευασμένο πηγάδι, προσθέστε ένα μείγμα από μερικά μεγάλα κουτάλια υπερφωσφορικών, μια μικρή κουταλιά ουρίας και μερικά ποτήρια τέφρας ξύλου.

Καλλιέργεια βλαστοί σπίτι

Τα σπορόφυτα θα αναπτυχθούν σε ένα μείγμα αποτελούμενο από ίσα μέρη άμμου, τύρφης και χλόης. Τέτοιες συνιστώσες όπως ο χούμος και η γη από τον κήπο δεν ταιριάζουν - ο κίνδυνος μόλυνσης φυτών με μαύρο πόδι είναι υψηλός.

Για σπορά πρώιμων ποικιλιών, επιλέξτε μια ημέρα μεταξύ 5 και 10 Μαρτίου, αργά - 10-20 Μαρτίου. Εάν θέλετε, μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους απευθείας στο έδαφος κάτω από την ταινία - αυτό γίνεται τον Απρίλιο.

Σπορά σπόρων λάχανου στο έδαφος

Προτείνουμε να αυξήσουμε τις πιθανότητες να αποκτήσουμε μια υγιή και ισχυρή καλλιέργεια, που προηγουμένως αυξάναμε βλαστοί σε κουτιά, και στη συνέχεια να την μεταφέρουμε στο έδαφος.

Η σειρά των αυξανόμενων σπορόφυτων

Παραδοσιακά, χρησιμοποιούνται κιβώτια ύψους περίπου 100 mm, πλάτους περίπου 300 mm και μήκους μισού μέτρου. Για ευκολία, το διαμήκες τοίχωμα του κιβωτίου είναι αποσπώμενο.

Ξύλινο κουτί για σπορόφυτα

Στο κάτω μέρος του κιβωτίου, τοποθετήστε μικρές πέτρες για να εξασφαλίσετε την αποστράγγιση.

Για αποστράγγιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διογκωμένο πηλό

Γεμίστε τη δεξαμενή με ένα μίγμα εδάφους. Ευθυγραμμίστε το, ελαφρά ενυδατώστε και ελαφρώς συμπαγή. Επισημαίνουμε στην επιφάνεια του αυλακιού το βάθος περίπου 5 mm, διατηρώντας μεταξύ τους ένα βήμα 3 εκατοστών. Στη σειρά μεταξύ των σπόρων παρέχουμε απόσταση περίπου 10 mm. Γεμίζουμε τους σπόρους με μίγμα εδάφους και το συμπιέζουμε λίγο.

Σπορά φυτά

Μετά τη σπορά, στηρίζουμε σε ένα δωμάτιο με ένα μελλοντικό δενδρύλλιο περίπου + 20-25 βαθμούς. Όταν υπάρχουν βλαστούς, μειώστε τη θερμοκρασία σε περίπου +10 μοίρες. Μετά από μια εβδομάδα αυτού του τρόπου, κατά τη διάρκεια της ημέρας διατηρούμε τη θερμοκρασία σε + 15-17 μοίρες, τη νύχτα - + 9-10 μοίρες. Το θερμότερο δεν είναι απαραίτητο - οι κεφαλές θα σχηματιστούν πολύ σύντομα.

Χύσαμε μέτρια. Υπερβολική ενυδάτωση θα προκαλέσει την ανάπτυξη ενός μαύρου ποδιού, πολύ λίγο πότισμα θα οδηγήσει στο σχηματισμό των κεφαλών νάνος.

Τα σπορόφυτα διάρκειας δύο εβδομάδων περνούν το στάδιο συλλογής, δηλ. σε χωριστά δοχεία. Μερικές φορές γίνεται ήδη την 9η-10η μέρα, μεταφέροντας φυτά σε κύπελλα μεγέθους 8x8 εκ.

Το συνιστώμενο επίπεδο διείσδυσης των δενδρυλλίων είναι μέχρι τα κοτυληδόνια φύλλα. Μέσα σε 3 ημέρες μετά τη συλλογή, διατηρούμε τη θερμοκρασία στο επίπεδο + 19-20 μοίρες, στη συνέχεια τη μειώνουμε σε + 16-17 μοίρες τη μέρα και περίπου + 9-10 βαθμούς τη νύχτα.

Οι πρώιμες ποικιλίες μεταμοσχεύονται στον κήπο στις πρώτες μέρες του Μαΐου και αργότερα σε 2-3 εβδομάδες του ίδιου μήνα. Περίπου 2 εβδομάδες πριν από τη μεταμόσχευση, τα σπορόφυτα εξοικειώνονται σταδιακά με τις αλλαγές θερμοκρασίας, τον άνεμο και τον ήλιο, δηλ. σκληρυνθεί.

Συστάσεις για την φροντίδα των βλαστών κατοικίας

Το πρότυπο σχήμα έχει ως εξής.

  1. Κατά τη διάρκεια των πρώτων 4-5 ημερών μετά τη σπορά (δηλ. Πριν από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών), το χώμα ψεκάζεται με νερό. Είναι πολύ βολικό να το κάνετε αυτό με ένα πιστόλι ψεκασμού. Το δοχείο με τα μελλοντικά φυτά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου βρίσκεται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία + 18-20 μοίρες.

Παράδειγμα φύτευσης φυτωρίων σε μεμονωμένα κύπελλα

Πρόσθετη λίπανση φυτών. Ψεκασμός φύλλων

Βάζουμε τα φυτά κάτω από τη ρίζα

Προσγείωση στο έδαφος

Ο βέλτιστος χρόνος για την εκφόρτωση εγχώριων δενδρυλλίων στο έδαφος αναφέρθηκε νωρίτερα, αλλά ορισμένοι ιδιοκτήτες το κάνουν πολύ νωρίτερα - ήδη στις πρώτες εβδομάδες του Απριλίου. Σε αυτή την περίοδο, τη νύχτα, η θερμοκρασία του αέρα μπορεί ακόμα να πέσει κάτω από 0. Για την προστασία των φυτών, καλύπτεται με κομμάτια από φιλμ πολυαιθυλενίου που τοποθετούνται σε μικρά τόξα.

Για 1 φυλή πρώιμων ποικιλιών χρειάζεστε ένα οικόπεδο 0,4 x 0,5 m, μεσαίου μεγέθους - 0,5 x 0,5 m, αργά - 0,6 x 0,6 m. Τα σπορόφυτα βαθαίνουν στο επίπεδο των πρώτων πραγματικών φύλλων. Κατά τη διάρκεια των πρώτων 2-3 ημερών μετά την αποβίβαση, τα εγχώρια δενδρύλλια θα πρέπει να είναι προσεκτικά σκιασμένα.

Κανόνες για τη φύτευση λάχανου στο έδαφος

Νερά κάθε 5-7 ημέρες, μέτρια. Το πότισμα γίνεται καλύτερα με τη μέθοδο του ψεκαστήρα. Για να μειωθεί η συχνότητα της άρδευσης, η φύτευση θα πρέπει να δημοσιευθεί με οργανικά λιπάσματα σύμφωνα με τις οδηγίες.

Μετά το πότισμα, χαλαρώνουμε το έδαφος με βάθος περίπου 7-8 cm. Ο πρώτος βοσκότοπος πραγματοποιείται 3 εβδομάδες μετά την φύτευση του λάχανου. Το δεύτερο - μετά από άλλες 10 ημέρες. Κάποιοι ιδιοκτήτες ξοδεύουν το πρώτο χοιροτροφείο μετά από 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση των φυτών, το δεύτερο - μετά την ίδια ώρα. Όπως δείχνει η πρακτική, και οι δύο μέθοδοι δίνουν εξίσου καλά αποτελέσματα.

Κουνουπίδια, φυτάρια

Μετά από 3 εβδομάδες μετά την αποβίβαση, εισάγουμε επάνω επίδεσμο με τη μορφή υγρού μοσχαριού ή άλλης κατάλληλης σύνθεσης (διευκρινίζουμε σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα σύμφωνα με την ποικιλία του λάχανου). Για τη σκόνη του εδάφους και του λάχανου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τέφρα ξύλου σε ποσότητα ενός γυαλιού ανά τετραγωνικό μέτρο. Μια τέτοια θεραπεία θα επιτρέψει να απαλλαγούμε από τα παράσιτα και την ίδια στιγμή θα λειτουργήσει ως λίπανση.

Καλλιέργεια κουνουπίδι σε θερμοκήπιο

Παράσιτα του κουνουπιδιού και έλεγχος τους

Φροντίδα για το κουνουπίδι

Ελέγχετε τακτικά τους μίσχους του λάχανου για την παρουσία μικρών λευκών αυγών από μύγα λάχανου. Συλλέξτε και καταστρέψτε τα. Εάν πάσχουν πολλοί μίσχοι, τραβήξτε 1-3 ποτίσματα με ένα εντομοκτόνο. Η λύση χύνεται κάτω από τη ρίζα, δεν υπάρχει ανάγκη επεξεργασίας ολόκληρου του φυτού.

Τα φύλλα του νεαρπού λάχανου μπορεί να επηρεαστούν από τα αυγά του σκώρου λάχανο. Οι κάμπιες που εκκολάπτονται σύντομα θα δημιουργήσουν μεγάλο κίνδυνο για ολόκληρη την καλλιέργεια. Η κατάσταση εξοικονομείται μόνο με την επεξεργασία ολόκληρου του φυτού με εντομοκτόνα σύμφωνα με τις οδηγίες στον επιλεγμένο παράγοντα.

Σημαντικό! Η επεξεργασία με χημικά δεν πραγματοποιείται εάν οι κεφαλές έχουν ήδη αρχίσει να συνδέονται.

Δεν είναι μόνο χημικά δηλητήρια κατάλληλα για την επεξεργασία λάχανου, αλλά και παράγοντες που βασίζονται σε συστατικά του φυτού.

Ενάντια στις κάμπιες beljanki, σκώροι και σέσκουλα είναι πολύ κατάλληλη έγχυση γαλακτοκομικών. Ρίξτε ένα κιλό από τις ρίζες και τα φύλλα του με περίπου 4 λίτρα νερού, το βάζετε σε αδύναμη φωτιά, βράζετε και βράζετε για περίπου 3 ώρες. Στη συνέχεια στέλεχος το ζωμό και προσθέστε νερό σε αυτό σε μια ποσότητα που ο συνολικός όγκος αυξήθηκε περίπου σε 3 φορές. Το χρησιμοποιούμε για την άρδευση των επηρεαζόμενων φυτών.

Ενάντια στα ίδια παράσιτα βοηθάει ένας καλός κόκορας. Γεμίστε τον κάδο με κολλάρι περίπου το ένα τρίτο του ύψους και γεμίστε το νερό στις άκρες του δοχείου. Αφήστε για 3 ημέρες. Διηθήστε την έγχυση και χρησιμοποιήστε την για εβδομαδιαίο ψεκασμό φυτών.

Χρησιμοποιήστε τα φύλλα brudock για τον έλεγχο παρασίτων

Και τέλος μια χρήσιμη σημείωση: μην χάνετε χρόνο και προσπάθεια προσπαθώντας να αυξήσετε το λάχανο σε όξινο χώμα - τίποτα καλό δεν θα προκύψει από αυτό. Αφαιρέστε το χώμα και δουλέψτε για να ομαλοποιήσετε το pH του.

MirTesen

Όλα όμορφα, φυσικά - που φέρνουν τη χαρά στους συμμετέχοντες

Κουνουπίδι - καλλιέργεια

Κουνουπίδι - είναι μια πραγματική αποθήκη μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες, χρήσιμα βιολογικών ουσιών, και τα άτομα με ηπατική νόσο και γαστρεντερικές φάει κουνουπίδι ένα γλεύκος λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας των ινών σε αυτό.

Τα διατροφικά οφέλη του κουνουπιδιού υπερβαίνουν το κεφάλι: δύο φορές τόσο πλούσια όσο η πρωτεΐνη, δύο έως τρεις φορές - ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C). Ξεπερνά το κεφάλι και την περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα αλκαλικού χαρακτήρα, κάτι που είναι πολύ σημαντικό με την υπερβολική κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφών. Λόγω της λεπτής κυτταρικής δομής, το κουνουπίδι απορροφάται από το σώμα πληρέστερα από άλλα λάχανα.

Κουνουπίδι - ένα φυτό που απαιτεί πολύ προσοχή. Για να πάρετε ένα καλό κεφάλι, πρέπει να έχετε τουλάχιστον 20-25 μεγάλα φύλλα στο φυτό. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο τακτικό πότισμα των φυτών που αγαπούν το υγρό χώμα και δεν ανέχονται την ξηρασία. Η καθυστέρηση των τριών τεσσάρων ημερών από την υστέρηση κατά τη διάρκεια της δέσμευσης των κεφαλών οδηγεί στο γεγονός ότι τα κεφάλια θα αποδειχθούν κακής ποιότητας, μικρά θα καταρρεύσουν αμέσως. Επομένως, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το κουνουπίδι ποτίζεται με πλήρη ρυθμό (10-20 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο) 4

5 φορές. Επιπλέον, τα φυτά χρειάζονται τακτικά αναζωογονητικό πότισμα.

Μετά το πότισμα, κατά την ξήρανση του εδάφους, θα πρέπει να χαλαρώσει αμέσως. Μεταξύ των φυτών στη σειρά χαλάρωσης θα πρέπει να πραγματοποιηθεί σε ένα μικρό βάθος, προκειμένου να μην καταστρέψουν τις ρίζες και εγκαίρως για να καταστρέψουν τα ζιζάνια. Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, τα φυτά αδρανοποιούνται.

Πολλοί από τους κατοίκους του καλοκαιριού καλλιεργούν κουνουπίδι σε θερμοκήπια, γεγονός που συμβάλλει στην απόκτηση μιας πρώιμης συγκομιδής. Ωστόσο, η πρώιμη συγκομιδή αυτού του λαχανικού μπορεί να ληφθεί χωρίς θερμοκήπια, για αυτή την επιλογή πρώιμων ποικιλιών λάχανου: Skorospelka, Movir, Early Gribovskaya 1355.

Τα σπορόφυτα του κουνουπιδιού καλλιεργούνται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως τα σπορόφυτα λάχανου. Οι σπόροι σπέρνονται 40-45 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση. Συνήθως χρησιμοποιούνται συρτάρια μήκους 50 cm, 30 σε πλάτος και 10 cm σε ύψος με αποσπώμενο διαμήκη τοίχωμα. Στο κάτω μέρος του κουτιού βρίσκονται οι πέτρες για αποστράγγιση. Στις ευθυγραμμισμένα βρεγμένο και ελαφρά συμπιεσμένο μείγμα χώματος προγραμματιστεί αύλακες με απόσταση 3 cm και βάθος 0,5 cm. Οι σπόροι κοιμηθεί με το ίδιο μίγμα, καλλιέργεια συμπιέζεται. Η πρώτη σίτιση δώσει μια εβδομάδα μετά τη φύτευση δενδρυλλίων (φυτεύονται σύμφωνα με το σχήμα 60 Χ 30 cm) του διαλύματος ουρίας (2 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού ανά 10 φυτά με την προσθήκη χλωριούχου καλίου 1 κουτάλι). Ο δεύτερος κορυφαίος επίδεσμος δίνεται στην αρχή του σχηματισμού κεφαλής. Επίδεσμοι αποτελείται από διάλυμα nitrophosphate (3 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού ανά 5 μονάδες) συμπληρωμένο με 2 g βορικού οξέος και μολυβδαινίου αμμωνίου. Χρήσιμη λίπανση των φυτών και των οργανικών λιπασμάτων: περιττώματα πουλιών, αραιωμένα με νερό 20 φορές, ή mullein - 10 φορές, καθώς και πολτό - 4 φορές.

Το κουνουπίδι είναι πολύ ευαίσθητο στο επάνω επίδεσμο. Η πρώτη λίπανση πραγματοποιείται 10 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων, όταν τα φυτά θα κινηθούν προς ανάπτυξη. Για να γίνει αυτό, προσθέστε 25 g nitrosfoss και 0,5 λίτρα Mullein στον κάδο νερού, καταναλώνοντας 0,7 λίτρα διαλύματος ανά φυτό. Δύο εβδομάδες αργότερα, κατά το σχηματισμό της κεφαλής με μέγεθος καρυδιού, ο δεύτερος επίδεσμος κορυφής με την ίδια σύνθεση εκτελείται με ρυθμό 1 λίτρου διαλύματος ανά φυτό. Μετά από 10 ημέρες, τα φυτά τρέφονται για τρίτη φορά. Για το σκοπό αυτό, λαμβάνονται 10 g νερού με 50 g νιτροφωσφορώδους άλατος, εκχύεται για κάθε εγκατάσταση 1 λίτρο διαλύματος.

Σχετικά με την έλλειψη αυτού ή εκείνου του στοιχείου στο έδαφος, θα πείτε στα φύλλα των φυτών. Light-χρωματισμένα φύλλα υποδηλώνει έλλειψη αζώτου στο έδαφος, καφέ κηλίδες στα φύλλα - είναι η έλλειψη καλίου, και ένα μπλε-ιώδες χρώμα του κάτω μέρος των φύλλων έχει ανεπάρκεια φωσφόρου. Αυτή τη στιγμή το κουνουπίδι είναι πολύ ευαίσθητο σε υψηλή θερμοκρασία αέρα. καθεστώς Σε θερμοκρασίες άνω των 25 ° C και την αντιμετώπιση άρδευσης που παράγονται εντός 2-3 ημερών της κεφαλής θα είναι μικρή, εύθρυπτη, με χνουδωτή επιφάνεια, μερικές φορές με βλαστήσουν στο κεφάλι αφήνει. Ως εκ τούτου, σε ιδιαίτερα ζεστό καιρό, εκτός από το έγκαιρο πότισμα, είναι απαραίτητο να ψεκάζουμε τα φυτά με νερό για να αυξήσουμε την υγρασία και να μειώσουμε τη θερμοκρασία του αέρα στη ζώνη των φύλλων. Και θα πρέπει να ψεκάζονται πολλές φορές την ημέρα, και σε ζεστές ώρες - κάθε 15 λεπτά.

Παρόλο που το κουνουπίδι είναι ένα φωτοφυλλό φυτό, τα αναπτυσσόμενα κεφάλια πρέπει να προστατεύονται από το άμεσο ηλιακό φως. Εάν αυτό δεν γίνει, μπορεί να γίνει κίτρινο ή να γίνει καφέ και μωβ. Ως εκ τούτου, μια υποχρεωτική μέθοδος για την απόκτηση ποιοτικών κεφαλών είναι το καταφύγιό τους. Η απλούστερη, αλλά όχι η καλύτερη μέθοδος είναι η σπάσιμο ενός ή δύο μεγάλων φύλλων της υποδοχής πάνω από το κεφάλι. Είναι πολύ καλύτερο να μην σπάσουν τα φύλλα, αλλά να δεσμεύσουν 2-3 φύλλα πάνω από το κεφάλι με μια χορδή. Κάθε φορά που θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα νήμα διαφορετικού χρώματος, τότε κατά τον καθαρισμό, μην ξεκολλήσετε όλο το νήμα, αλλά απλά κοιτάξτε τα κεφάλια δεμένα με μια χορδή του ίδιου χρώματος. Μπορείτε επίσης να καλύψετε το κεφάλι με χαρτί, μεγάλα φύλλα κλπ.

Το πιο σημαντικό πράγμα κατά την καλλιέργεια του κουνουπιδιού - δεν επιτρέπουν την αναστολή της ανάπτυξης των φυτών. Ως εκ τούτου, εκτός από τη σίτιση και το έγκαιρο πότισμα, πραγματοποιείται επίσης ψεκασμός φυτών με νερό κατά τις θερμές ώρες της ημέρας για να αυξηθεί η υγρασία του αέρα και να μειωθεί η θερμοκρασία στη ζώνη φύλλων. Σε θερμοκρασία αέρα άνω των 25 ° και σε παραβίαση του καθεστώτος άρδευσης, σχηματίζονται μικρά φύλλα, οι κεφαλές χαλαρώνουν, με μια fleecy επιφάνεια, μερικές φορές με φύλλα που αναπτύσσονται στο κεφάλι. Η καλύτερη θερμοκρασία για την ανάπτυξη του κουνουπιδιού και ο σχηματισμός πυκνών μεγάλων κεφαλών 16-18 °.

Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν κουνουπίδια σε μη φυτωριακό τρόπο, τέτοια φυτά αναπτύσσονται γρηγορότερα, είναι πιο ανθεκτικά στην ξηρασία, σχηματίζουν κεφάλια γρηγορότερα. Το σύστημα σποράς σπόρων είναι το ίδιο με αυτό που χρησιμοποιείται για τη φύτευση φυτών στο ανοικτό έδαφος. Με αυτή τη μέθοδο καλλιέργειας, αποκτάται μια υπέροχη φθινοπωρινή συγκομιδή μεγάλων κεφαλών κουνουπιδιού.

Από μια περιοχή, μπορείτε να πάρετε δύο σοδειά λάχανων εάν μεγαλώνετε το κουνουπίδι στο λάχανο. Για να γίνει αυτό, τα φυτά του κουνουπιδιού φυτεύονται στα τέλη Απριλίου από το σύστημα 70 × 70 cm, προστατεύοντάς το από παγετό επιμέρους καλύμματα ή κάλυμμα λεπτού στρώματος. Στις αρχές της τρίτης δεκαετίας του Ιουλίου, στο ίδιο κρεβάτι σε σειρές κουνουπιδιού, ένα φυτό φυτεύεται με μεσοεγκεκριμένο λάχανο.

Μέχρι αυτή τη στιγμή το κουνουπίδι έχει χρόνο να αναπτύξει μια καλή ροζέτα των φύλλων, αλλά επειδή τα φύλλα του είναι όρθια, δεν παρεμβαίνει στην ανάπτυξη του λάχανου. Μεγαλώνοντας, τα μεγάλα φύλλα λάχανο κάλυψη κουνουπίδι, δημιουργώντας τις καλύτερες προϋποθέσεις για την ανάπτυξη των κεφαλών (χαμηλή θερμοκρασία, υψηλή υγρασία, προστασία από το άμεσο ηλιακό φως).

Μετά την κοπή των κεφαλών, μπορείτε να πάρετε μια δεύτερη συγκομιδή του κουνουπιδιού, αφήνοντας στα φυτά ένα σουτ από πολλά, μεγαλώνοντας από τους μασχαλιαίους μπουμπούκια του κούτσουρου.

Για την καλλιέργεια κουνουπιδιού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε ποικιλία που διατίθεται στην αγορά. Όλα είναι καλά, αλλά πιο πρώιμες ποικιλίες - Πρόωρη Μανιτάρια και Εγγύηση? από την μεσαία ωρίμανση θα ονομάσουμε ένα βαθμό Εγχώριο με μεγάλα κεφάλια. Όταν καλλιεργούμε το κουνουπίδι στους σπόρους, πρέπει να πάρουμε μόνο μία ποικιλία, ώστε να μην υπάρχουν όρχεις άλλου λάχανου, αλλιώς δεν θα αποφευχθεί με επικονίαση με αέρα.

Οι σπόροι αφήνονται από τις μεγαλύτερες, πρώιμα σχηματισμένες πυκνές κεφαλές. Σε άλλο μέρος δεν μεταμοσχεύονται. Σταδιακά, τα κεφάλια αρχίζουν να αποκλίνουν και να επιμηκύνουν, πρώτα απ 'όλα, οι τελευταίοι βλαστοί επιμηκύνονται. Συνήθως το κεντρικό τμήμα του κεφαλιού κόβεται με ένα λεπτό κοφτερό μαχαίρι σε ξηρό ηλιόλουστο καιρό και η κοπή είναι πασπαλισμένη με θρυμματισμένο κάρβουνο ή μικρό ξύλο πριονίδι. Ωστόσο, πρόσφατη έρευνα βρήκε ότι τα πλευρικά βλαστάρια κοπής και σπόρους αφήνοντας 2-4 πυροβολεί κεντρικό τμήμα της κεφαλής επιταχύνει την ωρίμανση των σπόρων και αυξάνει την απόδοση σε 19-24 g ανά φυτό έως 34-42 g

Οι δοκιμασίες κατά τη διάρκεια της μαζικής ανθοφορίας τροφοδοτούνται με υπερφωσφορικό διάλυμα (100 g ανά 10 λίτρα νερού) με την προσθήκη χλωριούχου καλίου (40 g) και βορικού οξέος (5 g) σε 5 φυτά. Τα φυτά συνδέονται με τα πονταρίσματα ήδη κατά τη φάση εκβλάστησης. Η άρδευση εντείνεται κατά τη διάρκεια της περιόδου σποράς, χωρίς να ξεχνάμε να χαλαρώνουμε το χώμα μετά από κάθε πότισμα ή βροχή.

Η αρχή της ωρίμανσης των σπόρων καθορίζεται από το χρώμα των λοβών - είναι καφετιά. Για να επιταχυνθεί αυτή η διαδικασία, οι όρχεις υποστηρίζουν ελαφρά. Συνήθως γίνεται τον Σεπτέμβριο. Η πλήρης ωρίμανση των σπόρων δεν πρέπει να αναμένεται, είναι προτιμότερο να κόβουμε βλαστούς όταν οι σπόροι στο λοβό ελαφρώς γίνονται καφέ και γίνουν σταθεροί (η φάση της ωριμότητας του κεριού). Κόψτε τους βλαστούς επιλεκτικά. Στη συνέχεια, είναι δεμένα σε δέσμες και αναρτώνται σε ένα αεριζόμενο δωμάτιο (σε έναν αχυρώνα ή σε μια σοφίτα, όπου οι σπόροι και ωριμάζουν). Κάτω από τις δέσμες απλώνεται το σάκο ή το φιλμ, έτσι ώστε να μην χαθούν οι σπασμένοι σπόροι. Οι σπόροι είναι καστανόχρωμοι. Οι επεξεργασμένοι σπόροι καθαρίζονται, ταξινομούνται, ελέγχονται για τη βλάστηση και αποθηκεύονται σε συνθήκες δωματίου, κατά προτίμηση σε σφραγισμένο δοχείο, όπου δεν ιδρώνουν και με αιφνίδιες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Κατά την καλλιέργεια του κουνουπιδιού, υπάρχουν συχνά αποτυχίες για έμπειρους κηπουρούς και αγρότες φορτηγών. Οι λόγοι πρέπει να αναζητηθούν σε μη συμμόρφωση με γεωργική τεχνολογία: την καλλιέργεια των δενδρυλλίων χωρίς λίπανση με βόριο και μολυβδένιο, καλλιέργεια δενδρυλλίων χωρίς αγγεία, ανάπτυξη αναστολή λόγω της έλλειψης υγρασίας και άκαιρη σάλτσες, ο καιρός είναι ζεστός δεν δαπανήθηκαν τα φυτά του νερού άρδευσης κλπ Για να αποφευχθεί αυτό, θα πρέπει να είναι πολύ.. να μελετήσει προσεκτικά την γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας του κουνουπιδιού.

  • Amphora


Αυστηρά μιλώντας, είναι ένα υβρίδιο του κουνουπιδιού και του μπρόκολου, που ονομάζεται "romanesco". Ασυνήθιστες κεφαλές με τη μορφή κελυφών με ανοιχτό πράσινο χρώμα και καλή πυκνότητα. Το βάρος μιας τέτοιας κεφαλής είναι περίπου 2 κιλά. Είναι κατάλληλο για κατάψυξη, νωπή κατανάλωση.


Αυτή η ποικιλία έχει πολύτιμες διατροφικές ιδιότητες, τα κεφάλια είναι ελαφρώς πεπλατυσμένα, μοβ κορεσμένα χρώματα. Το βάρος της κεφαλής είναι περίπου 1,5 kg. Μεγάλη αποθήκευση, συνιστάται για κατάψυξη. Ανθεκτικό στις ασθένειες.

  • Cheddar F1 (Cheddar)


Από τους βλαστούς μέχρι την τεχνική ωριμότητα αυτής της ποικιλίας πρέπει να περάσει περίπου 96 ημέρες. Η ποικιλία είναι πολύ γόνιμη. Τα κεφάλια είναι στρογγυλά, πυκνά, με βάρος περίπου 1 kg. Το χρώμα είναι λευκό. Το χρώμα της κεφαλής δεν γίνεται κίτρινο. Συνιστάται για κατάψυξη. Στη σύνθεσή του περιέχει πολλά σάκχαρα και ασκορβικό οξύ.

Κουνουπίδι: σπορά, οδηγίες για καλλιέργεια με φωτογραφίες

Μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες του κουνουπιδιού ήταν γνωστές για τα 6000 χρόνια π.Χ. εποχή. Στην αρχαία Ελλάδα το λάχανο αποδόθηκε στις μαγικές δυνάμεις και χρησιμοποιήθηκε κατά τη διάρκεια της θεραπείας διάφορων ασθενειών και τελετουργικών τελετουργιών. Με την πάροδο του χρόνου, χάρη στους Κέλτες και τους Γερμανούς, εμφανίστηκε και στη Ρωσία. Αυτό το λαχανικό γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα λόγω της διαθεσιμότητας και των μοναδικών θεραπευτικών ιδιοτήτων.

Τύποι κουνουπιδιού

Πρώιμες ποικιλίες

Οι πρώτες ποικιλίες περιλαμβάνουν Movir-74, Early Gribovskaya-1355, Snowflake, Μόσχα fast-track, Freuernite, κλπ.

  • Το Movir-74 και το Early Grabovskaya απαιτούν συνεχή πότισμα. Το Movir-74 είναι ανθεκτικό στη θέρμανση και ανθεκτικό στον παγετό.
  • Το Fruernite έχει τα μεγαλύτερα κεφάλια μέχρι 6 κιλά.
  • Η πρώτη συγκομιδή είναι πρώιμης χιονοστιβάδας, μετά από 2 μήνες.
  • Η χιονοστιβάδα και η νιφάδα χιονιού είναι νωρίς ωρίμανση, με ταυτόχρονη ωρίμανση των ποικιλιών (3-4 μήνες).
  • Ποικιλία Η εγγύηση γενικά αναπτύσσεται σε θερμούς καιρούς σε ανοικτές εκτάσεις και σε μεσαίες περιοχές σε θερμοκήπια με φιλμ.
  • Από τις μεταγενέστερες ποικιλίες, το υβρίδιο Amphora είναι κατάλληλο.
  • Τα γόνατα είναι ένα είδος λάχανου για μια θερμή περιοχή. Η συγκομιδή μπορεί να ληφθεί σε 80-100 ημέρες.
  • Είδος κάτοικος του καλοκαιριού. Αυτός ο τύπος λάχανου χαρακτηρίζεται από μια μακρά περίοδο σχηματισμού της καλλιέργειας, η οποία είναι αρκετά βολική για προσωπική χρήση.
  • Το Motano είναι κατάλληλο για γνώστες ολλανδικού λάχανου. Χρησιμοποιείται για καλλιέργεια σε καταφύγια.

Μεσαίες ποιότητες

Από τις μεσαίες ποικιλίες, οι πιο δημοφιλείς τύποι κουνουπιδιού: Εσωτερική, Εγγύηση, Λευκή ομορφιά, Λευκή μπάλα, Lattemann, Goodman, κονσερβοποιία Μόσχας.

  • Σχετικά οι νεαρές ποικιλίες Goodman και Lattemann είναι πιο κατάλληλες για τα εδάφη των βορειοδυτικών περιοχών. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι περίπου 100 ημέρες. Το Sort Latteman εκτιμάται για την αντοχή του σε κακές καιρικές συνθήκες και διάφορες ασθένειες.
  • Η λευκή ομορφιά χαρακτηρίζεται από μια υπέροχη απαλή γεύση και εξαιρετικές συγκομιδές. Οι κάτοικοι καλοκαιρινής ποικιλίας Otechestvenny διακρίνονται για την αντοχή τους στις διαφορές θερμοκρασίας. Ποικιλία Η κονσερβοποιία της Μόσχας χρησιμοποιείται για καλλιέργεια σε κλειστό και ανοιχτό έδαφος.

Οι καθυστερημένοι βαθμοί

Οι ποικιλίες αυτού του είδους χρειάζονται μια μακρά ζεστή περίοδο. Αυτό το λάχανο αναπτύσσεται, κατά κανόνα, στις νότιες περιοχές. Τα πιο δημοφιλή είναι οι ποικιλίες όπως η Σότσι, η άνοιξη Adler, η Adler το χειμώνα-679.

  • Το Skywalker είναι ένα υβριδικό καθυστερημένο ωρίμανο ειδικά σχεδιασμένο για εύκρατο κλίμα.
  • Οι βαθμοί Anders είναι κατάλληλοι για καλλιέργεια υπό συνθήκες θερμοκηπίου.
  • Το Adlerskaya Winter-679 είναι ειδικά σχεδιασμένο για την περιοχή Κρασνοντάρ.

Πώς να πάρετε μια καλή συγκομιδή του κουνουπιδιού;

Συχνά κηπουροί παραπονιούνται ότι δεν μπορεί να αναπτυχθεί μια καλή κουνουπίδι συγκομιδή: οι καρποί που λαμβάνονται είναι μικρά, επιμήκη φυτών, αισθάνθηκε πικρία και TI

Για να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα, χρειάζεστε:

  • πριν αποκτήσει εξοικείωση με τις ιδιαιτερότητες του κλίματος της περιοχής και να επιλέξει για τις ζώνες ποικιλίες του κουνουπιδιού?
  • να σπείρει το κουνουπίδι αποκλειστικώς ζώντων ειδών ·
  • να γίνει προσγείωση στην ανοιχτή γη μόνο ποιοτικά δενδρύλια?
  • να γνωρίζει τις απαιτήσεις και τα βιολογικά χαρακτηριστικά του κουνουπιδιού, συμπεριλαμβανομένου του τύπου του εδάφους, της δραστηριότητας και του χρόνου ποτίσματος, της προσθήκης λιπασμάτων.

Απαιτήσεις και κανόνες καλλιέργειας

Γείωση

Το κουνουπίδι χρειάζεται αυξημένο γεωτεχνικό υπόβαθρο. Για να αποφευχθεί η ωρίμανση των παραμορφωμένων κεφαλών, απαιτείται ουδέτερη οξύτητα της γης με καλή προσθήκη ορυκτών προσθέτων. Λαμβάνοντας υπόψη τη μεγάλη ανάγκη για θρεπτικά συστατικά, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου του κουνουπιδιού, χρειάζονται μερικές επιπλέον επιδέσμους. Πολύ σημαντικό: χαλκός, βόριο, μαγνήσιο και μολυβδαίνιο. Αλλά σε καμία περίπτωση δεν χρησιμοποιείτε χλωριούχο κάλιο.

Θερμικές συνθήκες

Για να αναπτυχθεί μια καλή καλλιέργεια πρέπει να εκτελέσετε άρδευση και θερμικά καθεστώτα. Κουνουπίδι δεν αρέσει παρατεταμένη ψύξη, λιγότερο από + 10C. Το καλύτερο, από το στάδιο της βλάστησης μέχρι το σχηματισμό κεφαλών, είναι η θερμοκρασία +14... + 17C. Εάν κάνετε τη θερμοκρασία υψηλότερη, θα καθυστερήσει την ανάπτυξη του φρούτου.

Φωτισμός

Αυτή η κουλτούρα αγαπάει το φως, ειδικά στην αρχική εποχή της ανάπτυξης στην ανοιχτή γη. Στις σκοτεινές περιοχές, το φυτό είναι τεντωμένο, οι καρποί είναι τραχύι και χαλαροί και υποβάλλονται επίσης σε συχνές ασθένειες. Σε παρατεταμένο φωτισμό, σχηματίζονται γρήγορα σπόροι.

Αγροτεχνικά της καλλιέργειας

Για να έχετε μια ποιότητα συγκομιδή για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο της καλλιέργειας δενδρυλλίων, φύτευση στην πραγματοποίηση διαφόρων σταδίων του χρόνου, και εκτροφής κατά την έναρξη των δυσμενών καιρικών συνθηκών ή αργά σπορά το φθινόπωρο στον υπαίθριο χώρο.

Όροι για τη σπορά δενδρυλλίων

Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας δενδρυλλίων σπόρων κουνουπίδι εμβολιάζονται στο θερμοκήπιο στις αρχές Μαρτίου, και τα σπορόφυτα μεταμοσχευθούν σε ανοιχτό γήπεδο το Μάιο, μετά από παγετούς της άνοιξης θα είναι.

Υπό συνθήκες εκμετάλλευσης των κρύων θερμοκηπίων, οι σπόροι σπέρνονται στις 18-24 Μαΐου και μεταμοσχεύονται σε μόνιμο τόπο τον Ιούνιο.

Κατά την αρδευόμενη καλλιέργεια στην ανοιχτή γη υπό κάλυψη, η σπορά εκτελείται στα τέλη Απριλίου και χωρίς καταφύγιο στις αρχές Ιουλίου.

Οι παραπάνω περίοδοι σποράς είναι κατά προσέγγιση. Σε κάθε ξεχωριστή περιοχή, λαμβάνοντας υπόψη το κλίμα, ο χρόνος σποράς μπορεί να διαφέρει κατά 7-14 ημέρες.

Καλλιέργεια φυτών

Τα σπορόφυτα θα πρέπει να καλλιεργούνται σε γλάστρες από τύρφη και χούμο και χωρίς μεταμόσχευση θα πρέπει να μεταμοσχευθούν σε μόνιμη θέση. Στις κρύες περιοχές, οι κάτοικοι του καλοκαιριού κάνουν δενδρύλλια του κουνουπιδιού στην προετοιμασμένη γη σε ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Η γη, εάν είναι απαραίτητο, απολυμαίνεται με μία από τις επιλογές που περιγράφονται παρακάτω, προστίθενται λιπάσματα. Σε 1 τ.μ. απαιτεί μισό κουβά από λίπασμα ή χούμο. Προσθέστε 75 γραμμάρια. υπερφωσφορικό και 35 g. κάλιο.

Η σπορά γίνεται από έναν ιδιωτικό με απόσταση μεταξύ σειρών 14-21 cm, βάθους 5 mm. Οι σπόροι σπέρνονται στον πυθμένα της αυλάκωσης και καλύπτονται με άμμο. Προσεκτικά ποτίζονται έτσι ώστε να μην πλένουν τους σπόρους. Πριν από την εμφάνιση των βλαστοί, απαιτείται θερμοκρασία + 17... + 21C. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται μετά από 5-6 ημέρες. Αυτή τη στιγμή, η θερμοκρασία μειώνεται στους + 4... + 5C. Η μείωση της θερμοκρασίας είναι πολύ σημαντική. Στις καυτές συνθήκες του θερμοκηπίου, στην πραγματικότητα, όπως και στο διαμέρισμα, δεν θα είναι δυνατόν να αναπτυχθούν τα σπορόφυτα. Απαιτεί ένα μέτριο κλίμα. Μια εβδομάδα μετά την προσαρμογή στο κρύο, η θερμοκρασία αυξάνεται σε + 14C. Αυτή η αλλαγή της θερμοκρασίας θα επιτρέψει τη δημιουργία μεγάλων, υγιεινών κεφαλών.

Λίγες εβδομάδες αργότερα κάνουν μια επιλογή. Τα σπορόφυτα πρέπει να τροφοδοτούνται περίπου 4 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας. Η κορυφαία επίστρωση γίνεται με ορυκτές λύσεις στο διάδρομο ή κάτω από το ριζικό σύστημα.

Ο πρώτος επίδεσμος κορυφής παράγεται δύο εβδομάδες μετά τη συλλογή του κουνουπιδιού. Μερικές φορές οι κηπουροί συνιστώνται να κάνουν το επάνω dressing αμέσως μετά τη συλλογή. Αλλά αυτή η μέθοδος είναι δυνατή όταν τα φυτά αναπτύσσονται σε αδύναμο έδαφος με ανεπαρκή οξύτητα. Για το επίδεσμο, αραιώστε 60 γρ. nitrofoski για 12 λίτρα. ζεστό νερό. Με το κουνουπίδι ξεπλύνετε απαλά τα υπολείμματα του θρεπτικού διαλύματος, το οποίο έπεσε στα φύλλα.

Κατά τη διάρκεια της φάσης της εμφάνισης αρκετών φύλλων, το φιαλίδιο φυλλώματος γίνεται με διάλυμα μολυβδαινίου και βορίου (1,1 g / 12 l νερού). Αυτή η διαδικασία θα επιταχύνει την ανάπτυξη των σπόρων, καθώς και θα συμβάλει στη δημιουργία ποιοτικής ταξιανθίας.

Το επόμενο δόλωμα γίνεται με την έναρξη ενός σταδίου των 5 φύλλων. Το Nitrofosco αραιώθηκε σε αναλογία 22 g / 12 λίτρα. νερό σε θερμοκρασία δωματίου και προστέθηκε κάτω από τη ρίζα με περαιτέρω πότισμα.

Μετά από 2 εβδομάδες, ετοιμάστε μια πολύπλοκη λύση για το τελευταίο δόλωμα. Διαλύστε 55-65 γρ. νιτροφόσκι, 3 γρ. το καθένα. βιτριόλη, μαγγάνιο και βορικό οξύ σε 12 λίτρα. νερό. Η λύση παρεμποδίζεται προσεκτικά και προστίθεται στη ρίζα με περαιτέρω πότισμα. Η γη διατηρείται υγρή όλη την ώρα (ξήρανση, όπως το υπερβολικό πότισμα, οδηγεί σε ασθένεια του κουνουπιδιού). Η μηνιαία μεταμόσχευση μεταμοσχεύεται σε μόνιμο τόπο.

Προετοιμασία εδάφους

Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας το φθινόπωρο για 1 τετραγωνικό μέτρο. προσθέστε σε ένα κουβά από λίπασμα ή χούμο, χρησιμοποιήστε επίσης την κοπριά τύρφης. Προστίθενται ορυκτές ουσίες: κάλιο (35 g) ή υπερφωσφορικό (55 g) και νιτροφωσφορικό (65 g) ανά 1 m2. Εκσκαφή της επικράτειας. Την άνοιξη είναι ισοπεδωμένα και ελαφρώς συμπιεσμένα. Η καλλιέργεια σε συμπαγές έδαφος προάγει το σχηματισμό μεγάλων φρούτων.

Οι καλύτεροι προκάτοχοί είναι καρότα, αγγούρια, φασόλια, πατάτες, κρεμμύδια. Δεν είναι απαραίτητο να φυτέψουμε το κουνουπίδι σε έναν τόπο όπου μέχρι αυτά τα χρόνια έχουν αναπτυχθεί ποικιλίες λάχανου, ντομάτας, γογγυλιών και τεύτλων.

Σπορά σπόρων

Οι σπόροι σπέρνονται με συνηθισμένο τρόπο με βάθος 1 cm. Όταν σχηματίζεται το πρώτο φύλλο, η πρώτη αραίωση του κουνουπιδιού στη σειρά είναι 16-22 cm. Στο στάδιο 6-7 των φύλλων γίνεται μια δεύτερη αραίωση. Η απόσταση μεταξύ των φυτών παραμένει επίσης 16-22 cm.

Φύτευση δενδρυλλίων

Η προσγείωση γίνεται με συνηθισμένο τρόπο σε απόσταση 30x60 ή 40x40 cm. Στον πυθμένα της τάφρου προστίθεται μικρή ποσότητα χούμου, 6 γρ. νιτροφωσκι και αναμειγνύεται. Η ρίζα του λαχανικού κονιοποιείται με ένα υποκείμενο και τα φυτά τοποθετούνται έτσι ώστε να μην πασπαλίζεται η κορυφαία μπουμπούλα. Πασπαλίστε με χώμα και πότισμα. Αφού η τάφρος τελικά θαφτεί, το έδαφος συμπιέζεται και ποτίζεται περίπου 1 λίτρο. νερό κάθε θάμνο. Σίγουρα σάπια για να αποφευχθεί η εμφάνιση μιας κρούστας στο έδαφος.

Δόλωμα

Το πρώτο δόλωμα γίνεται με οργανικό διάλυμα μετά από 18-19 ημέρες. Αναμιγνύετε καλά μισό λίτρο μίλια σε 12 λίτρα νερού. Προσθέστε κάτω από τη ρίζα με περαιτέρω mulching.

Το επόμενο επάνω επίδεσμο γίνεται 11-13 ημέρες αργότερα με τη σύνθεση του κρυστάλλου, kemmir ή nitrofoski. 22-26 γρ. της ουσίας αναδεύεται σε 12 λίτρα. νερό. Σε 1 τετραγωνικό. m χρειάζονται 6-7 λίτρα. της σύνθεσης αυτής.

Το τελευταίο επάνω επίδεσμο παράγεται επίσης από τον Nitrophus. Ανακατέψτε 35-45 γρ. λαμβάνοντας υπόψη 7-9 λίτρα ανά 1 τ.μ.

Μετά την προσθήκη λιπασμάτων, το κουνουπίδι πλένεται με τρεχούμενο νερό. Εάν υπάρχουν ανοικτές περιοχές, τότε το έδαφος είναι mulched, αφαιρώντας το κρούστα.

Πότισμα

Την πρώτη εβδομάδα φύτευσης, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά το επίπεδο υγρασίας. Η άρδευση πρέπει να γίνεται δύο φορές την εβδομάδα. Αλλά υπάρχει μια αποχρώσεις! Πότισμα πρέπει να είναι επαρκής, αλλά όχι ισχυρή. Σε υγρό έδαφος υπάρχει έλλειψη οξυγόνου, που διαταράσσει τη λειτουργία του ριζικού συστήματος. Με την πάροδο του χρόνου, μπορείτε να κάνετε ένα σπάνιο πότισμα σε διαστήματα μιας εβδομάδας, αλλά δεν επιτρέπουν την ξηρότητα του εδάφους. Μετά το πότισμα της γέφυρας εδάφους.

Προστασία από έντομα και ασθένειες

Μην επιτρέπετε την προστασία των χημικών ουσιών. Όταν χρησιμοποιείτε μίγματα και φυτικά διαλύματα, πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο μη δηλητηριώδη φυτά.

Το λάχανο είναι ευαίσθητο σε ασθένειες όπως το μαύρο πόδι, βακτηριδιακό βλεννογόνο, ιικό μωσαϊκό, αλτενάρια. Από τις βλάβες ο μύκητας προστατεύεται καλά από τα βιοφυσικά, αλλά η επίδρασή τους εμφανίζεται με συστηματικές θεραπείες. Ως εκ τούτου, η θεραπεία πρέπει να ξεκινήσει την άνοιξη και να τρέξει σε διαστήματα 2 εβδομάδων πριν από τη συγκομιδή.

Μπορεί να εντοπιστούν κακόβουλα παράσιτα, σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες. Μικρές ζημιές προκαλούνται από σκώρους, κάμπιες, αφίδες και λάχανο. Με την περιοδική προσθήκη, παρέχεται εξαιρετική προστασία από τέτοια βιοαισθητικά: buccol, bitoxybacillin, verticillin και boverin. Ενάντια στους γυμνοσάλιαγκους και τα σαλιγκάρια, το κουνουπίδι είναι επικονιασμένο με στάχτες. Οι στάχτες κοιμούνται στον επίδεσμο και, ανακινώντας, βάζουν το λάχανο.

Συλλογή και αποθήκευση κουνουπιδιού

Η συλλογή του λάχανου στην τεχνική ωριμότητα γίνεται επιλεκτικά. Τα ώριμα φρούτα κόβονται με διάφορα ροζέτα φύλλα, τα οποία προστατεύουν το λάχανο από τα χτυπήματα και τη ρύπανση. Το κλάδεμα γίνεται τακτοποιημένα για να αποτρέψει την αποσύνθεση της υποδοχής. Οι κεφαλές αποκοπής μεταφέρονται σε ένα προετοιμασμένο δοχείο.

Οι περικομμένες κεφαλές αποθηκεύονται για έως και 1,5 μήνες. Λάχανο, το οποίο προορίζεται για την αποθήκευση, τα φύλλα δεν αποκόπτονται. Η καλύτερη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι 0... + 2C με υγρασία τουλάχιστον 91-94%.

Από το κουνουπίδι, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία πιάτων. Το λάχανο είναι στραγγισμένο, βρασμένο, τυλιγμένο σε φιάλες, υπάρχουν πολλές συνταγές βίντεο και φωτογραφιών. Τα πιάτα από κουνουπίδι είναι πολύ χρήσιμα και γευστικά. Επομένως, αν δεν έχετε ήδη το λαχανικό αυτό στο καλοκαιρινό εξοχικό σας, θα πρέπει σίγουρα να το μεγαλώσετε και να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με αυτή τη λιχουδιά.

Κουνουπίδια: ποικιλίες, φύτευση, καλλιέργεια και φροντίδα, αποθήκευση

Οι εκπληκτικές θεραπευτικές ιδιότητες του λάχανου ήταν γνωστές για 5000 χρόνια πριν από την εποχή μας. Στην αρχαία Ρώμη, πιστώνεται με μαγικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται για τη διεξαγωγή τελετουργιών και τη θεραπεία ασθενειών. Στην αρχή της εποχής μας λάχανο μέσω των Γερμανών και των Κελτών ήρθε στη Ρωσία. Το διάσημο λαχανικό έγινε δημοφιλές λόγω της προσβασιμότητάς του και των έντονων θεραπευτικών του ιδιοτήτων.

Κουνουπίδι (Brassica oleracea var. Botrytis). © ctmarie3

Χρήσιμες ιδιότητες του λάχανου

Ο λάχανος, μαζί με τις πατάτες, καταλαμβάνουν την πρώτη θέση στη διατροφή της απόλυτης πλειοψηφίας των οικογενειών. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Το λάχανο και οι ποικιλίες του είναι η πηγή των κυριότερων βιταμινών της ομάδας «Β», «C», πολύ σπάνια για τις κηπευτικές καλλιέργειες «Κ» και «U». Το λάχανο είναι γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε τοκοφερόλη, νιασίνη, ρουτίνα, βιοτίνη, στοιχεία: κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο και άλλα. Χάρη στις ίνες, το λάχανο απορροφά αλκοολούχα ποτά και καθαρίζει το αίμα, ενώ οι ανθοκυάνες και φυτοντοκτόνα ανακουφίζουν τις επιπτώσεις της ακτινοβολίας.

Ειδικά η καλλιέργεια διακρίνεται από τις χρήσιμες φαρμακευτικές, διαιτητικές και γευστικές της ιδιότητες. Τα πιο πολύτιμα αμινοξέα, πηκτίνες, μηλικό και κιτρικό οξύ, βιταμίνες και άλλες ουσίες που αποτελούν αυτή την ομάδα λαχανικών το καθιστούν απαραίτητο προϊόν διατροφής. Το λάχανο, σε όλες τις μορφές του, είναι ένας καλός προληπτικός παράγοντας για την ογκολογία διαφόρων προελεύσεων. Το θείο και το χλώριο, που υπάρχουν στο λάχανο με τη μορφή ενώσεων, καθαρίζουν τα τοιχώματα της πεπτικής οδού.

Το κουνουπίδι, επηρεάζει τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και του λίπους, εμπλέκεται στο σχηματισμό και σχηματισμό οστικού ιστού. Λάχανο χωρίς καρυκεύματα - ένα καλό καθαρτικό, υπερκατεψυγμένο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντιελμινθικό αν επιμείνετε στους σπόρους σε βραστό νερό και το παίρνετε με άδειο στομάχι. Ο πολιτισμός χρησιμοποιείται στη διαιτολογία, στη μαγειρική, στην κοσμετολογία. Η κύρια ιδιότητα που την καθιστά αναντικατάστατη για ένα σημαντικό μέρος του πληθυσμού είναι η υποαλλεργική του δράση. Για τροφικές αλλεργίες - αυτή είναι η μόνη πηγή βιταμινών και άλλων ουσιών που είναι απαραίτητες για το σώμα.

Επιστρέφουμε στο κουνουπίδι λαχανικών

Σύμφωνα με επιστημονικά τεκμηριωμένα διαιτητικά πρότυπα, το λάχανο στην καθημερινή διατροφή αντιπροσωπεύει το 1/4 μέρος. Για ένα χρόνο, ο κανόνας της παραγωγής λαχανικών είναι κατά μέσο όρο 122 κιλά, στον οποίο το λάχανο φθάνει τα 34 κιλά ανά άτομο, εκ των οποίων 29 κιλά λευκό λάχανο και μόνο 2 κιλά χρώματος και στη συνέχεια κυρίως κάτοικοι μεγάλων πόλεων καταναλώνονται. Ταυτόχρονα, είναι το είδος και οι ποικιλίες αυτής της κηπευτικής καλλιέργειας που παρέχουν τα πρώτα προϊόντα ανοιχτού εδάφους.

Όροι ανάπτυξης και ωρίμανσης των συγκομιδών των ποικιλιών και των υβριδίων του κουνουπιδιού

Σύμφωνα με τους όρους της ωρίμανσης, ο πολιτισμός χωρίζεται σε ομάδες:

  1. Πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια. Η ομάδα περιλαμβάνει ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης με περίοδο από βλαστοί έως ωρίμανση κεφαλών 90-100 ημερών.
  2. Οι μεσαίες ποικιλίες και τα υβρίδια συνδυάζουν μέση ωρίμανση, μεσαία ωρίμανση και μεσαία καθυστέρηση.
    1. Η μέση ωρίμανση σχηματίζει βιολογική απόδοση σε 105-126-135 ημέρες.
    2. Μεσαία ωρίμανση, σχηματίζουν τη συγκομιδή μετά από 110-136-145 ημέρες.
    3. Η μέση καθυστέρηση - 146-159 ημέρες.
  3. Οι καθυστερημένες ποικιλίες και τα υβρίδια του κουνουπιδιού αποτελούν τη συγκομιδή μετά από 160-170 ημέρες. Υπάρχουν ξεχωριστές ποικιλίες με περίοδο βλάστησης 170-230 ημερών.
Λάχανο χρωματισμένο στο κρεβάτι. © MarisaPerez

Ποικιλίες κουνουπιδιού

Πρόωρη (νωρίς)

Για τις πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες κουνουπιδιού, οι συνηθέστερες στην ιδιωτική βιομηχανία λαχανικών είναι η Early Gribovskaya 1355, η Movir 74, η Frewernite, η Μόσχα skorospelka, η Snowflake.

Από τις παραπάνω ποικιλίες, το Frewerniete αποτελεί το μεγαλύτερο κεφάλι που ζυγίζει μέχρι 5 κιλά. Το Movir 74 και η πρόωρη Gribovskaya απαιτούν τακτική πότισμα. Το Movir 74 χαρακτηρίζεται από αντοχή σε θερμότητα, κρύο.

Snowflake και Snowball είναι νωρίς, ωριμάζοντας τις ποικιλίες του κουνουπιδιού (90-120 ημέρες).

Τα πρώτα προϊόντα σχηματίζονται από το Snowball νωρίς (Δανία), σε 55-60 ημέρες.

Από τις ποικιλίες της μεταγενέστερης επιλογής, είναι κατάλληλο για εγχώρια καλλιέργεια στη Ρωσία το υβρίδιο Amphora.

Ποικιλία Η εγγύηση γενικά αναπτύσσεται σε μια ζεστή περίοδο στο ανοιχτό έδαφος, αλλά πιο κοντά στις μεσαίες περιοχές κάτω από καταφύγια ταινιών.

Δώστε προσοχή στην ποιότητα του κουνουπιδιού Δαχνίτσα. Χαρακτηρίζεται από μια πολύ εκτεταμένη περίοδο τεχνικής καλλιέργειας, η οποία είναι πολύ βολική για προσωπική κατανάλωση. Η περίοδος απόκτησης μιας βιολογικής καλλιέργειας κυμαίνεται μεταξύ 80 και 100 ημερών.

Ο Coleman είναι μια ποικιλία για ένα ζεστό κλίμα. Αποτελεί συγκομιδή για 90-105 ημέρες.

Το Montano είναι κατάλληλο για λάτρεις ολλανδικών ποικιλιών. Συνιστάται για καλλιέργεια υπό κάλυψη (φιλμ, σπανάκι και άλλα υλικά).

Μεσαίο (μέση ωρίμανση, μεσαία ωρίμανση, μεσαία καθυστέρηση)

Από τις ποικιλίες αυτής της επιλογής, οι ποικιλίες Εγγύηση, Εγχώριες, Λευκή μπάλα, Λευκή ομορφιά, κονσερβοποιία Μόσχας, Goodman, Lateman είναι τα πιο συνηθισμένα.

Η λευκή ομορφιά διακρίνεται από τις υψηλές αποδόσεις, τη λεπτή λεπτή γεύση. Ποικιλίες κουνουπιδιών Οι οικιακοί ερασιτέχνες διακρίνονται για την αντοχή τους στις αλλαγές της θερμοκρασίας. Η κονσερβοποιία της Μόσχας είναι σχεδιασμένη για ανοιχτό και κλειστό έδαφος στη Ρωσία στο ευρωπαϊκό τμήμα και στη Σιβηρία.

Σχετικά νέους ποικιλίες κουνουπίδι Goodman και Lateman ζώνες που προορίζονται το 2000 για τους κήπους του Βορρά-Δύσης, Κεντρική, Κεντρική Μαύρη Γη και τμήματα της Δυτικής Σιβηρίας περιοχές. Η περίοδος βλάστησης είναι μόνο 105 ημέρες. Το Lamentan αποτιμάται επίσης για την αντοχή του σε αρνητικές καιρικές συνθήκες, χαμηλή βλάβη στα βακτήρια, κοπράνων, φουζαρίωση.

Αργά (μεσαία και καθυστερημένη ωρίμανση)

Οι ποικιλίες αυτής της επιλογής απαιτούν μακρά ζεστή περίοδο. Καλλιεργούνται κυρίως στο νότο της Ρωσίας. Μεταξύ των πιο συνηθισμένων κατοίκων του καλοκαιριού είναι οι αργά-ωριμάζουσες ποικιλίες του κουνουπιδιού Adler χειμώνα 679, Adler άνοιξη, Σότσι.

Το Adlerskaya Winter 679 είναι σχεδιασμένο για την περιοχή Krasnodar.

Grades Andes - Ολλανδικές αναπαραγωγές και Magellan Dutch breeding (μέση όψιμη και αργά) είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο ή άλλες προστατευμένες συνθήκες.

Το Skywalker αναφέρεται σε ολλανδικά υβρίδια αργαλειού του κουνουπιδιού ειδικά για εύκρατο κλίμα.

Βασικοί κανόνες για τη λήψη υψηλών αποδόσεων κουνουπιδιού

Πολλοί αγρότες φορτηγών διαμαρτύρονται ότι στο σπίτι τους δεν μπορούν να πάρουν μια συγκομιδή ποιότητας κουνουπιδιού: τα κεφάλια είναι μικρά, ο θάμνος είναι επιμήκης, η γεύση είναι πικρή, κλπ.

Για να αποφύγετε το πρόβλημα που χρειάζεστε:

  • σπείρει το κουνουπίδι μόνο ζώνες ποικιλίες,
  • πριν από την αγορά, να εξοικειωθούν με τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής (διάρκεια των ωρών ημέρας, βροχερές και ξηρές περιόδους, παγετοί) και να πάρει τις ζώνες ποικιλίας.
  • για τη μελέτη των βιολογικών χαρακτηριστικών της καλλιέργειας και των απαιτήσεων της ποικιλίας ή του υβριδίου για ανάπτυξη, συμπεριλαμβανομένου του τύπου του εδάφους, της έντασης και της συχνότητας της άρδευσης, της διαθεσιμότητας θρεπτικών ουσιών),
  • να προσγειωθεί στο ανοικτό έδαφος μόνο από υγιή φυτά.

Σύντομα βιολογικά χαρακτηριστικά

Το κουνουπίδι ανήκει στο υποείδος του λάχανου (λαχανικών) λάχανου. Ένα βιολογικό χαρακτηριστικό είναι ο μονοετής κύκλος ανάπτυξης. Ο πολιτισμός για την καλλιεργητική περίοδο (σε αντίθεση με τον κήπο λάχανων) αποτελεί μια καλλιέργεια στην τεχνική και βιολογική ωριμότητα. Το ριζικό σύστημα είναι ινώδες. Απαιτεί σταθερή υγρασία στο στρώμα ριζοβολίας. Το στέλεχος είναι κυλινδρικό έως 70 εκατοστά υψηλό, μερικές ποικιλίες σχηματίζουν πλευρικούς βλαστούς. Σε υψηλό επίπεδο στελεχών, χρειάζονται υποστηρίγματα. Το παντοπωλείο είναι τοποθετημένο σε μορφή πυκνών βουρτσών μήκους 3-15 cm. Στην τεχνική ωριμότητα αντιπροσωπεύεται μια κεφαλή μικρών βλαστών με βασιλικά ταξιανθίες. Σε μια καθυστέρηση με την απομάκρυνση μιας καλλιέργειας, σχηματίζονται οι εκτεταμένοι βλαστοί σπόρων - οι λοβοί με σπόρους. Η συγκομιδή στην τεχνική ωριμότητα συνεχίζεται σε 18-35 ημέρες.

Βασικές απαιτήσεις για την καλλιέργεια του κουνουπιδιού

Φωτισμός

Το κουνουπίδι είναι φωτοφιλικό, ειδικά μετά τη βλάστηση και στην αρχική περίοδο ανάπτυξης στο ανοικτό έδαφος. Στις σκιασμένες περιοχές το στέλεχος τεντώνεται, οι κεφαλές σχηματίζονται χαλαρά, χονδροειδείς, επιρρεπείς σε συχνές ασθένειες. Με μια παρατεταμένη ημέρα φωτός, προχωρούν γρήγορα στο σχηματισμό σπόρων.

Θερμικές συνθήκες

Για να επιτευχθεί μια ποιοτική συγκομιδή του κουνουπιδιού, είναι απαραίτητο να τηρηθούν τα καθεστώτα θερμικής και άρδευσης. Η καλλιέργεια δεν ανέχεται παρατεταμένη ψύξη, κάτω των + 10 ° C. Βέλτιστο, από τη φάση βλάστησης μέχρι το σχηματισμό των κεφαλών, είναι η θερμοκρασία του αέρα +15.. +18 ° C. Υψηλότερη επιβραδύνει την ανάπτυξη των ταξιανθιών. Ο συνδυασμός χαμηλής υγρασίας με υψηλή θερμοκρασία και οι απότομες διακυμάνσεις είναι ιδιαίτερα αρνητικός.

Συνθήκες εδάφους

Το κουνουπίδι απαιτεί υψηλό γεωτεχνικό υπόβαθρο. Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός παραμορφωμένων κεφαλών, η οξύτητα του εδάφους πρέπει να είναι ουδέτερη με υψηλή παροχή θρεπτικών ουσιών. Δεδομένης της μεγάλης ζήτησης διατροφικών στοιχείων, χρειάζονται πολλά λιπάσματα, συμπεριλαμβανομένων των ιχνοστοιχείων, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ιδιαίτερα σημαντικά είναι το βόριο, ο χαλκός, το μολυβδαίνιο, το μαγνήσιο. Προσέξτε! Μη χρησιμοποιείτε χλωριούχο κάλιο κάτω από το κουνουπίδι.

Σπορόφυτα κουνουπιδιού. © Natalie Shocklee

Αγροτεχνικά της καλλιέργειας του κουνουπιδιού

Κατά την εκπλήρωση των απαιτήσεων της γεωργικής τεχνολογίας, οι καλλιέργειες κουνουπιδιού θα είναι πάντα υψηλής ποιότητας. Για να έχετε φρέσκα προϊόντα μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, απλώστε μια μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων, τη σπορά των δαπανών διάφορες περιόδους, καθώς και εκτροφής μετά την εμφάνιση των δυσμενών συνθηκών του φθινοπώρου και αργά φύτευση σε ανοιχτό γήπεδο.

Όροι σποράς για σπορόφυτα

Με τη σπορά καλλιέργεια κουνουπιδιού, η σπορά των σπόρων σε θερμοκήπια πραγματοποιείται στα μέσα Μαρτίου και τα φυτά φυτεύονται στο ανοιχτό έδαφος στις αρχές Μαΐου καθώς περνούν οι παγετοί της άνοιξης.

Υπό την προϋπόθεση χρήσης κρύων εστιών, η σπορά σπόρων πραγματοποιείται στις 15-25 Μαΐου και φυτεύεται σε σταθερή κατάσταση τον Ιούνιο.

Όταν καλλιεργείται χωρίς σπόρους κουνουπίδι στο ανοιχτό έδαφος υπό κάλυψη, η σπορά πραγματοποιείται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου και χωρίς καταφύγιο - στα τέλη Ιουνίου. Οι επιτυχημένες καλλιέργειες στις αρχές Ιουλίου.

Οι ημερομηνίες φύτευσης είναι κατά προσέγγιση. Σε κάθε περιοχή και ακόμη και σε μεμονωμένες περιοχές των περιοχών, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες του έτους, ο χρόνος σποράς μπορεί να διαφέρει από εκείνον που δίδεται για 8-15 ημέρες.

Καλλιέργεια φυτών

Τα σπορόφυτα είναι καλύτερα να μεγαλώνουν σε γλάστρες με τύρφη και χωρίς φυτά σε φυτά σε μόνιμη βάση. Στις κρύες περιοχές οι φορτωτές φορτώνουν το κουνουπίδι σε ένα προετοιμασμένο κρεβάτι σε ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Το έδαφος, αν είναι απαραίτητο, απολυμαίνεται με μία από τις συνιστώμενες μεθόδους, γεμίζει με λιπάσματα. Εισαγωγή ανά τετραγωνικό πόδι. m 0,5 κουβάδες από χούμο, λίπασμα ή τελικό χούμο (300-400 g). Προστίθενται 70 g υπερφωσφορικού και 30 g θειικού καλίου. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μίγμα ορυκτών λιπών με 50-60 g / m2. m νιτροφόσκι ή νιτροαμμοφοσκή.

Σπορά με μια σειρά 15-20 cm μεταξύ των σειρών σε βάθος 0,5 cm Οι σπόροι σπέρνονται στο κάτω μέρος της αυλάκωσης και ψεκάζονται με λεπτό σάπια ή άμμο. Μαλακά ποτίζονται για να μην πλύνετε την καλλιέργεια. Πριν από την εμφάνιση, η θερμοκρασία διατηρείται στους + 18.. + 20 ° C. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται την ημέρα 4-5. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η θερμοκρασία μειώνεται στους +5.. + 6 ° C. Η μείωση της θερμοκρασίας είναι εξαιρετικά σημαντική. Σε ένα ζεστό κλίμα ενός θερμοκηπίου, καθώς και σε ένα διαμέρισμα, είναι αδύνατο να ληφθούν φυτά. Χρειάζεται ένα μέτριο ή και κρύο κλίμα. Μετά από 5-6 ημέρες μετά την εν ψυχρώ προσαρμογή, η θερμοκρασία αυξάνεται στους + 15 ° C. Μια τέτοια αλλαγή της θερμοκρασίας θα επιτρέψει την τοποθέτηση μεγάλων, κανονικά αναπτυγμένων κεφαλών κουνουπιδιού.

Μετά από 1-2 εβδομάδες, γίνεται η συλλογή. Τα σπορόφυτα τροφοδοτούνται 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η κύρια λίπανση πραγματοποιείται με διαλύματα ορυκτών λιπασμάτων κάτω από τη ρίζα ή στο διάδρομο.

Σπόροι κουνουπιδιού. © Forest Kim Starr

Η πρώτη σίτιση με κουνουπίδι πραγματοποιείται 2 εβδομάδες μετά τη συλλογή. Ορισμένοι κηπουροί συμβουλεύονται να πραγματοποιούν τη σίτιση αμέσως μετά την επιλογή. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος είναι αποδεκτή εάν τα φυτά αναπτύσσονται σε άγονη γη με αποκλίσεις στην οξύτητα. Για το επίδεσμο, διαλύστε 50 g νιτροφόσκι για 10 λίτρα νερού σε θερμοκρασία δωματίου. Τα φυτά πλένονται ήπια από το θρεπτικό διάλυμα που έχει πέσει στα φύλλα του δενδρυλλικού.

Όταν η φάση 2-3 αληθινών φύλλων διεξάγεται με επικάλυψη από το φύλλωμα με ένα μίγμα ιχνοστοιχείων βορίου και μολυβδαινίου (1 g / 10 λίτρα νερού). Η διαδικασία αυτή επιταχύνει την ανάπτυξη φυτών, συμβάλλει στην τοποθέτηση μιας πλήρους ταξιανθίας.

Ο επόμενος επάνω επίδεσμος του κουνουπιδιού εκτελείται κατά την έναρξη της φάσης των 4 φύλλων. Nitrofosku αραιωμένο σε συγκέντρωση 20 g / 10 λίτρα ζεστό νερό και να κάνει (καθώς και το πρώτο) κάτω από τη ρίζα ακολουθούμενη από πότισμα.

Μετά από 10 ημέρες, ετοιμάστε μια πολύπλοκη σύνθεση για τον τελευταίο επίδεσμο. Αραιώστε 50-60 g nitrofoski, 2 g βορικό οξύ, θειικό μαγγάνιο και θειικό χαλκό σε χωρητικότητα 10 λίτρων. Το μίγμα αναμιγνύεται καλά και προστίθεται στη ρίζα ακολουθούμενο από πότισμα.

Το έδαφος διατηρείται συνεχώς υγρό (υπερβολική ξήρανση, καθώς και πολύ άφθονο πότισμα, οδηγεί σε ασθένεια του ριζικού συστήματος φυτά, μια μεταβολική διαταραχή).

30-35 ημερήσια σπορόφυτα του κουνουπιδιού που φυτεύονται σε μια μόνιμη. Τα σπορόφυτα έχουν μια καλά αναπτυγμένη ινώδη ρίζα, 5 φυσιολογικά αναπτυγμένα φύλλα, ένα ευθύ στέλεχος.

Πριν από τη φύτευση σε άλλες συνθήκες για περαιτέρω καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να σκληρυνθεί με βαθμιαία μείωση της θερμοκρασίας και αλλαγή στις συνθήκες φωτισμού.

Φύτευση και φροντίδα του κουνουπιδιού στο ανοικτό έδαφος

Πρόδρομοι

Οι καλύτεροι προκατόχοι είναι αγγούρια, καρότα, μπιζέλια, φασόλια, κρεμμύδια, πατάτες. Δεν μπορείτε να φυτέψετε κουνουπίδι σε μια τοποθεσία όπου τα προηγούμενα 3 - 4 χρόνια, καλλιεργούνται κάθε είδους λάχανο, ντομάτες, τεύτλα, γογγύλια.

Σπορόφυτα κουνουπιδιού φυτευμένα σε ανοικτό έδαφος. © gardenfrisk

Προετοιμασία εδάφους

Κάτω από την προετοιμασία του φθινοπώρου για 1 τετράγωνο m κάνουμε ένα κουβά με χούμο ή λίπασμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τύρφη φορτηγό. Προσθέστε ανόργανα λιπάσματα: νιτροφοσκού (60 g / m2) ή υπερφωσφορικό (50 g) και θειικό κάλιο (30 g) ανά 1 τετραγωνικό μέτρο m. Σκάψτε την περιοχή. Την άνοιξη, επίπεδο και ελαφρώς συμπαγές. Η σπορά σε συμπαγές έδαφος συμβάλλει στο σχηματισμό μεγαλύτερων κεφαλών.

Φύτευση δενδρυλλίων κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος

Η φύτευση δενδρυλλίων στο ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται με συνηθισμένο τρόπο σε απόσταση 40-50 x 70 ή 50 x 50 cm. Στον πυθμένα της οπής εισάγεται λίγος χούμος, αναμιγνύονται 5-7 g νιτροφωσφορικού. Η ρίζα του λάχανου κονιοποιείται με ρίζα καλαμποκιού και φυτεύεται έτσι ώστε να μην καλύπτει τον κορυφαίο οφθαλμό. Καλύψτε με ένα στρώμα εδάφους και ποτίζονται. Στη συνέχεια, γεμίστε τελικά το πηγάδι, το έδαφος συμπιέζεται και ποτίζεται περίπου 1 λίτρο ζεστού νερού (όχι από το πηγάδι). Πρέπει να mulch για να αποφευχθεί η δημιουργία του φλοιού του εδάφους.

Σπορά σε ανοικτό έδαφος

Οι σπόροι σπέρνονται σε αυλάκια συνηθισμένη μέθοδο σε βάθος 1 cm. Διάδρομοι αριστερά 40-50-70 cm. Στην πρώτη φάση του φύλλου αραιωμένο φυτών σε μια σειρά από 15-20 cm. Στη φάση 5-6 αφήνει δεύτερη αποδεκατισμό εκτελείται. Η απόσταση μεταξύ των φυτών βλάστησης είναι πάλι 15-20 cm.

Φροντίδα των φυτών

Πότισμα

Κουνουπίδι - αναφέρεται στους λάτρεις του νερού. Την πρώτη εβδομάδα μετά την αποβίβαση, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται προσεκτικά η κατάσταση υγρασίας. Η άρδευση πραγματοποιείται 2 φορές την εβδομάδα. Αλλά υπάρχει ένα χαρακτηριστικό! Πότισμα θα πρέπει να είναι επαρκής, αλλά δεν πλημμυρίζουν τη φύτευση. Σε υγρό έδαφος, υπάρχει έλλειψη οξυγόνου, που διαταράσσει τη λειτουργία του ριζικού συστήματος. Με την ηλικία των φυτών, μπορείτε να μεταβείτε σε πιο σπάνιο πότισμα μετά από 7-10 ημέρες, αλλά δεν επιτρέπουν την ξήρανση του εδάφους. Μετά το πότισμα της γέφυρας του εδάφους ή το κάλυμμα με σάπια μέχρι να κλείσουν οι θάμνοι. Από τον ήλιο, τα κεφάλια καλύπτονται με πλευρικά φύλλα, στερεώνοντάς τα σαν στέγη.

Δεμένη κεφαλή του κουνουπιδιού. © Laura Rittenhouse

Διατροφή

Η πρώτη λίπανση των φυτών στο πεδίο διεξάγεται μετά από 17-20 ημέρες, κατά προτίμηση με ένα διάλυμα οργανικής ύλης. Ανακατέψτε προσεκτικά 0,5 λίτρα μίλια σε 10 λίτρα νερού. Εισαγάγετε τη ρίζα με επακόλουθο σάρωση.

Ο δεύτερος επίδεσμος κορυφής του κουνουπιδιού εκτελείται μετά από 10-12 ημέρες με διάλυμα νιτροφωσφορικού, κεμίρα ή κρυσταλλικού. 20-25 g λιπάσματος διαλύονται σε 10 λίτρα νερού. Στην πλατεία. m κατανάλωση διαλύματος είναι 5-6 λίτρα.

Η τρίτη διατροφή πραγματοποιείται επίσης από το Nitrophus. Διαλύστε 30-40 g με ρυθμό 8-10 λίτρων ανά τετράγωνο. m.

Μετά την εφαρμογή των διαλυμάτων λιπασμάτων, τα φυτά πρέπει να πλυθούν με καθαρό νερό. Εάν υπάρχουν ανοιχτοί χώροι, το έδαφος είναι σκαρφαλωμένο ή σκαπάνη, σπάζοντας το φλοιό.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Η προστασία του κουνουπιδιού από ασθένειες και παράσιτα με χημικά παρασκευάσματα αποκλείεται. Όταν χρησιμοποιείτε αφέψημα και εγχύσεις βότανα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο μη δηλητηριώδη φυτά.

Από τις ασθένειες, το κουνουπίδι επηρεάζεται από βακτηριδιακό βλεννογόνο, μαύρο πόδι, αλτενάρια, ιικό μωσαϊκό. Οι μυκητιασικές ασθένειες προστατεύονται αποτελεσματικά από βιοφυσικά, τα οποία δεν βλάπτουν την υγεία της οικογένειας, των ζώων, των πτηνών. Ωστόσο, η επίδρασή τους εκδηλώνεται στο σύστημα θεραπείας. Ως εκ τούτου, η επεξεργασία αρχίζει την άνοιξη και πραγματοποιείται 10-12 ημέρες μέχρι τη συγκομιδή. Η καλλιέργεια μπορεί να αντιμετωπιστεί με τα ακόλουθα Χημικά λιπάσματα: gaupsin, Fitosporin, alirin-Β gamair, planriz, Trichoderma, gipokladin, binoram, trihopol.

Από τα παράσιτα καταβροχθίσει πολύ γυμνοσάλιαγκες κουνουπίδι και τα σαλιγκάρια να προκαλέσει σημαντικές ζημιές στα κομμάτια λευκή πεταλούδα, σκώρος, μύγα λάχανο, αφίδες και άλλα πιπίλισμα και το δάγκωμα παράσιτα. Στη συστηματική εισαγωγή καλής προστασίας, τα ακόλουθα βιολογικά εντομοκτόνα: bitoxybacillin, bicol, boverin, verticillin και άλλα. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα βιολογικά παρασκευάσματα είναι καλά αναμεμιγμένα σε μίγματα δεξαμενών και λειτουργούν αποτελεσματικά με ταυτόχρονη επεξεργασία φυτών. Κατά των σαλιγκαριών και των γυμνοσάλιαγκων επικονιάζουν φυτά με τέφρα. Η ξηρή τέφρα χύνεται σε γάζα και ανακινείται φυτά επικονίασης. Επίσης, είναι διάσπαρτα στη διαχωριστική γραμμή και κάτω από τους δακτυλίους.

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών

Ο καθαρισμός των προϊόντων σε τεχνική ωριμότητα πραγματοποιείται επιλεκτικά. Οι ώριμες κεφαλές κόβονται με 3-4 ροζέτα φύλλα. Τα φύλλα προστατεύουν την ταξιανθία από μηχανικούς κραδασμούς και ακαθαρσίες. Η κοπή πραγματοποιείται απαλά, αποτρέποντας την κατάρρευση της υποδοχής. Οι κεφαλές κοπής τοποθετούνται σε ένα παρασκευασμένο δοχείο.

Μερικές φορές οι κεφαλές του κουνουπιδιού είναι διάσπαρτες χωρίς να αποτελούν τη βασική μορφή του προϊόντος στην τεχνική ωριμότητα. Αυτό συμβαίνει επειδή φυτεύτηκαν κατάφυτα βλαστάρια ή παραβιάστηκε το καθεστώς άρδευσης (η ξήρανση του εδάφους). Το υπερβολικά πυκνό έδαφος και η ανεπαρκής διατροφή επηρεάζουν αρνητικά την εμπορεύσιμη μορφή του προϊόντος.

Οι κεφαλές κοπής μπορούν να αποθηκευτούν για 4-6 εβδομάδες. Στα προϊόντα που προορίζονται για αποθήκευση, τα φύλλα δεν σπάνε. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι 0.. + 1 ° C με υγρασία αέρα τουλάχιστον 90-95%. Αποθηκεύστε το κουνουπίδι χωριστά από το άλλο λάχανο.

Καλλιέργεια του κουνουπιδιού

Η καλλιέργεια μπορεί να γίνει με πολλούς τρόπους. Αν υπάρχει κακός καιρός και τα κεφάλια δεν έχουν το χρόνο να σχηματιστούν πλήρως, μπορούν να τραβηχτούν έξω από τη ρίζα και να μεταφερθούν σε ένα κελάρι ή κελάρι. Εκεί, τα φυτά αναστέλλονται στις ράγες από τις ρίζες τους προς τα πάνω. Η καλλιέργεια πραγματοποιείται σε θερμοκρασία +1.. + 3 ° C χωρίς πρόσβαση στο φως και την υγρασία αέρα στην περιοχή 80-90%.

Τα φυτά των καθυστερημένων περιόδων σποράς, τα οποία δεν κατάφεραν να σχηματίσουν ένα αναπτυγμένο κεφάλι πριν από το κρύο, αναπτύσσονται σε θερμοκήπια ή εστίες χωρίς πρόσβαση στο φως. Για απογαλακτισμένων επιλεγμένα φυτά με ανεπτυγμένη φύλλα και διάμετρο κεφαλής όχι λιγότερο από 5 cm. Φυτά με ρίζες έσκαψαν, και χωρίς ανακίνηση του εδάφους σταθερά εναποτίθενται σε σειρές των προ-χύνεται αυλάκια 15 εκατοστά. Η ανάπτυξη των κεφαλών διαρκεί έως και 30 ημέρες σε θερμοκρασία αέρα περίπου + 10 ° C και υγρασία αέρα 85-90%. Με τη μείωση της θερμοκρασίας στους +4.. + 5 ° C, η διαδικασία παρατείνεται σε 40-50 ημέρες. Οι κεφαλές για αυτή την περίοδο μπορούν να πάρουν βάρος μέχρι 0,5 κιλά. Εάν η καλλιέργεια λαμβάνει χώρα στα θερμοκήπια, είναι μονωμένα καθώς η θερμοκρασία του αέρα μειώνεται.

Πρόσθετες Εκδόσεις Για Τα Φυτά